Közel 4 százalékos volt a munkanélküliség júliusban A munkanélküliek száma 189 ezer volt júliusban, a 3, 9 százalékos munkanélküliségi ráta 0, 1 százalékponttal csökkent az előző hónaphoz és 0, 6 százalékponttal az egy évvel korábbihoz mérve - közölte pénteken a Központi Statisztikai Hivatal (KSH). Milyen időjárás várható szerdán és csütörtökön? - MetKép. Javult a magyarok egészségértése Javult a magyarok egészségértése a legtöbb területen, és emelkedett azoknak a száma, akik könnyebben megtalálják és jobban értik az egészséggel kapcsolatos információkat az elmúlt hat évben - közölte reprezentatív felmérése alapján az Innovatív Gyógyszergyártók Egyesülete szerdán az MTI-vel. Még több ezer elektromos készüléknél hibádzik a címkecsere A tavaly megújított energiahatékonysági címkéket március elejétől az üzletekben is ki kell helyezni. A fogyasztóvédelmi hatóság három hónapon keresztül ellenőrizte az előírás teljesülését a hagyományos és az online kereskedelemben is. Hatezer vizsgált termék több mint negyedénél volt probléma - közölte az Innovációs és Technológiai Minisztérium (ITM) pénteken az MTI-vel.
Megszűnik a bérkerékpáros rendszer Nagykanizsán A létrehozása után öt évvel, a magas fenntartási költségek és az alacsony kihasználtság miatt megszűnik Nagykanizsán a közösségi bérkerékpáros rendszer - egyebek mellett erről is döntött csütörtökön Nagykanizsa közgyűlése. Milyen idő várható cegléden. Kiváló minőségű a magyar dinnye, de lesz belőle elég? Kiváló minőségű a magyar dinnye, amelynek termőterülete valamivel csökkent a pandémia hatására, de a hozama emelkedett, így bőven jut a hazai piacra és exportra is - mondta az Agrárminisztérium agrárpiacért felelős helyettes államtitkára Balatonvilágoson, az Agrármarketing Centrum dinnyefogyasztást ösztönző kampányának sajtótájékoztatóján. Az MKB Bank adózás utáni eredménye elérte a 11, 6 milliárd forintot Az MKB Bank korrigált, konszolidált adózás utáni eredménye a második negyedévben 11, 6 milliárd forintot tett ki, szemben az egy évvel korábbi 0, 7 milliárdos veszteséggel, illetve az első negyedévi 28, 9 milliárdos eredménnyel - tájékoztatta a pénzintézet a befektetőket a Budapesti Értéktőzsde honlapján közölt jelentésben.
Megbízható időjósok Ha nedvesebbé válik a levegő, és közeledik az eső, egyes növények virágai biztonsági intézkedés gyanánt bezárulnak, hogy megvédjék a belsejüket. Így tesz például a szúrós levelekkel és 3-5 cm átmérőjű virággal rendelkező szártalan bábakalács ( Carlina acaulis) is, amelyet a népnyelvben időjárásbogáncsként emlegetnek: gallérlevelei az egyre nedvesebb levegőben megduzzadnak és felfelé irányulnak, ez az időjárás-előrejelzés pedig még a szárított egyedek esetében is működik, mivel tisztán mechanikus folyamatokon alapszik. Régen sokan a bejárati ajtajukra akasztották a virágot, hogy időben jelezze az esőt, de te lehetőleg hagyd az élőhelyén, a szártalan bábakalács ugyanis ma már a védett növényfajok táborát erősíti. Mutatjuk, milyen idő lesz a hétvégén Kiderül - Időjárás. Szártalan bábakalács, becenevén időjárásbogáncs Rafael_Wiedenmeier Annak ellenére, hogy környezetük mindig nedves, hiszen a vízen csücsülnek, a tavirózsák ( Nymphaea) is igen megbízható időjósok: virágaik sokszor már órákkal az eső előtt bezárulnak. Azt, hogy a nyomáskülönbségre vagy a beboruló ég miatt csökkenő világosságra reagálnak-e, nem tudjuk, mindenesetre ha túrázás közben szégyenlősnek tűnő tavirózsára bukkansz, az azt jelenti, hogy ideje elővenni a vízálló felszerelést.
A hosszúság mellesleg azt is elárulja nekünk, hogy fiatal vagy idős-e a virág. Ha érdekelnek a természet csodái, olvasd el sorozatunk előző részét is!
Ha a te kertedben is nőnek százszorszépek ( Bellis perennis), akkor teregetés előtt mindig vess rájuk egy pillantást, hogy megtudd, jó ötlet-e odakint szárítani a friss mosást. Ezek a fehér-sárga virágok is becsukják a fejüket, sőt némelyikük még az arcát is lefelé fordítja, ha eső vagy zivatar közeledik, jó időben viszont a virágaik nyitva vannak. Mit jósolnak a népi megfigyelések? Mutatjuk, milyen idő várható a következő hetekben - HelloVidék. A dolog persze csak nappal működik, hiszen sok más társukhoz hasonlóan éjszakára a százszorszépek is nyugovóra térnek. A százszorszépek esetében úgynevezett termonasztiás, azaz hőmérsékleti változások által előidézett mozgásokról van szó: "Ez a tudományos szakkifejezés azt írja le, hogy a sziromlevelek alsó és felső része eltérően növekszik. A felső rész magasabb hőmérséklet esetén gyorsabban nő, mint az alsó. Meleg napfényben így kinyílik a virág, míg a sötét esőfelhők már előre lehűlést okoznak, amitől az alsó oldal gyorsabban nő, és ezáltal becsukódnak a fejek" – írja Wohlleben. Hasonló folyamatok egyébként nap mint nap lezajlanak: a sziromleveleknek folyton növekedniük kell, hogy a százszorszép mindig képes legyen reagálni, így mindig egy kicsit hosszabbak lesznek.
Csütörtökön és pénteken napos idő várható. Csütörtökön előfordulhat egy-egy zápor, pénteken nem valószínű csapadék. Csütörtökön hajnalban 12-19, pénteken 11-19 fok lesz. A maximumok mindkét nap 26 és 31 fok között alakulnak. Szombaton is napsütéses lesz az idő, de északon és nyugaton lehet helyenként zápor, zivatar. A legalacsonyabb hőmérséklet 12-20, a legmagasabb hőmérséklet 28-33 fok között valószínű. Vasárnap is sok napsütésre van kilátás, helyenként kialakulhat zápor, zivatar. A minimumhőmérséklet 15-22 fok között várható. A nappali maximumok 28-33 fok között alakulnak - olvasható az előrejelzésben. Jelentősen nőtt a Duna House adózott eredménye és árbevétele is Az ingatlanközvetítéssel és -fejlesztéssel foglalkozó Duna House-csoport konszolidált adózott eredménye 32 százalékkal, 270 millió forintra nőtt a második negyedévben éves összevetésben, ugyanebben az időszakban a csoport nettó árbevétele 3, 4 milliárd forintra emelkedett, ez 2020 második negyedévéhez képest 78 százalékos növekedés - közölte a társaság pénteken az MTI-vel.
A kovászt fel lehet használni hamarabb is, akár egy nap múlva is, de akkor a kenyér nem lesz olyan szép lyukacsos. Kovászos kenyér 45 dkg BL 55-ös liszt 1, 5 dl kovász 2 dl langyos víz 1 csapott tk só (nem jódozott) Cukor külön nem kell bele, mert a kovászban már benne van Kovászos kenyér készítését már csak a haladóknak ajánlanám, mert nagyon kell látni az arányokat és, hogy mikor kelt meg a eléggé a tészta, az egész napot felölelő kenyérsütésről már nem is beszélve. A kovászos kenyér kelesztése ugyanis nem olyan gyors, mint az élesztős kenyéré, itt rá kell szánni legalább 6 órát + a kovász készítése visszamenőleg legalább 2 napra. Kovászos kenyér sütése házilag. Vagyis egy kovászos kenyér, ha először készítünk hozzá kovászt az bizony három napig tart, mint a csoda, de micsoda finom kenyérkénk lesz a végén. Fontos, hogy jól ki kell dolgozni a tésztát, ezért én a lisztet a kovásszal 45 percig dagasztatom géppel. 5-6 órát legalább kel külön kelesztő tálban, majd átdolgozom és újra pihentetem fél órát-órát. Azután mehet a sütőbe.
szintén légmentesen zárva, ami lehet egy fólia is. Ha le telt az idő akkor meg formázzuk és egy fém vagy üveg edénybe tesszük kelni, amiben majd sütni is fogjuk — Második lépés: — Ha meg kelt akkor a tésztánk akkor mehet a sütőbe. Kovászos fehér kenyér recept - Natur Projekt. A kelesztés befejezését úgy tudjuk el dönteni hogy a kivett 15 dkg tészta üvegére teszünk egy befőttes gumit a kivételkor és ha az üvegben lévő tészta duplája lett akkor mehet a sütőbe. /ez a kovász wekker /—Harmadik lépés — A meg kelt tésztánkat a sütőbe tesszük edényestől és 240 C ra állított sütőbe fedő alatt süssük kb 40-45 percig amíg a tészta, kenyér végleges térfogata ki nem alakul akkor le vesszük a fedelet és sütni kell tovább 200 c on és az utolsó 10 percre ki vessük az edényből és ha kellően ár sült akkor egy rácsra tesszük és le takarjuk egy szakajtó kendővel és szépen át puhul. -A kovászos kenyér és termék kiváló a refluxos betegeknek és élesztő allergiásoknak és a Candida gombával küszködőknek kifejezettem gyógyszer.. A kovászos termékekről és a kovászokról részletesen lehet információt szerezni A NAGYI KOVÁSZOS KENYERE.
Teljes kiőrlésű kenyér Ha időközönként lecserélnéd a fehér lisztet az egészségesebb teljes kiőrlésűre, ezt a receptet készítsd el. Az a lényeg, hogy elegendő folyadékot adj hozzá, ugyanis a teljes kiőrlésű liszt több vizet vesz fel. Nem érdemes azonban 100%-ban teljes kiőrlésűt használni, fele-fele arányban keverd a fehérrel, úgy puha és levegős lesz, illetve diós aromát is kap a rostdús liszttől. Dagasztás helyett hajtogatással készül a kenyér, úgy még jobb lesz az állaga. Kézműves kenyér A kézműves kenyér nagy előnye, hogy dagasztás nélkül, összvissz 4 hozzávalóból készül, ráadásul 5 perc összeállítani. A hátránya viszont az, hogy sokáig kell pihentetni, minimum 8, de akár 24 órát: érdemes előző este bekeverni a tésztáját, akkor másnap csak sütnöd kell. Kovászos kenyér sütése gépben. Ha egy picit édeskésebbre készítenéd, keverj a kézmeleg vízbe egy kis mézet is, nagyon jól áll neki. Diós kenyér Ha már a mézről volt szó, jöjjön is a személyes kedvencem, a diós kenyér. A tésztája picit édeskés, viszonylag sok mézzel készül, de a só és az olívaolaj tökéletes ellenpontként működnek, nem hajlik át desszertbe a kenyér.
Bármilyen lisztet is választunk, dagasztás előtt szitáljuk át. Egyrészt a liszt megtisztul, valamint szerkezete lazább lesz. - A kenyér másik fontos hozzávalója az élesztő vagy a kovász, amitől szép nagyra kel, levegős, foszlós lesz. A magyar, friss élesztő híresen jó minőségű, így hacsak nem kenyérsütő gépben sütünk, akkor mindenképpen ezt részesítsük előnyben. Kovaszos kenyér sütése . Az élesztőt mindig egy kevés cukorral lekevert langyos folyadékban – vízben vagy tejben futtassuk fel. Az élesztő igényli a meleget, de vigyázzunk arra, hogy 40C foknál ne legyen melegebb a folyadék, mert ennél magasabb hőmérsékleten felül az élesztőgombák elpusztulnak. Bioboltokban már kapható kovászpor is, de otthon is egyszerűen készíthetünk kovászt. Bár a kovásszal készült kenyér hosszabb kelesztést igényel, megéri hozzáfogni. Nagyon könnyű állagú, sokáig eltartható kenyeret készíthetünk vele, azt jó tudni, hogy jellegzetes, kicsit savanykás íze és illata van. - A kenyér állagát még könnyedebbé teheti egy kis zsiradék – vaj, olívaolaj vagy zsír – de vigyázzunk vele: maximum 2-3 evőkanállal tegyünk a tésztához, különben ragadós, szalonnás lesz sütés után.
Mivel az Émile Henry bread cloche a párát a fedő alatt tartja, így nincs szükség a sütőt párásítani. Érdemes az idő lejártával a kenyér belső maghőmérsékletét megnézni egy maghőmérővel, ha 97 fok fölött van, akkor biztos megsült belül is a kenyerünk! Rácson hagyjuk kihűlni. Jó étvágyat hozzá.
Tészta víztartalma (hidratáltsága): minél több vizet használunk a tésztába, annál gyorsabban kel meg. Felhasznált liszt típus: minél több frissen őrölt lisztet használunk a tésztában, annál gyorsabban kel majd meg. Felhasznált kovász mennyiség: minél több kovászt használunk a tésztába, annál gyorsabban kel meg. Natur Projekt tipp: Ha nem vagyunk biztosak abban, hogy a tésztánk kellően megkelt, akkor végezzünk ujj-próbát. Nyomjuk be egy ujjunkkal a tésztát 1-1, 5 cm mélyen. Ha a tészta gyorsan visszanyeri alakját, akkor még nem kelt meg eléggé. Ha lassan nyeri vissza az alakját, akkor itt az idő a sütésre. Ha pedig a tészta benyomva maradt, akkor elkéstünk…túlkelt a tésztánk. Gasztro: Tökéletes házi kenyér - recept | hvg.hu. A kelesztéshez remek segítség a Natur Projekt választékában metalálható Tre Spade aszalógép, ami a kiváló aszalt és szárított zöldéségek és gyümölcsök mellett, a megfelelő hőmérsékletű kelesztésben is segítségünkre lesz. 8. SÜTÉS A kenyér sütést mindig előzze meg a kenyér bevágása. Erre azért van szükség, hogy a sülés közben, magának utat törő tágulási hő ne repessze szét a héjat, hanem ott távozzon, ahol a házipék a vágást ejti.
Amikor kész, kiveszem, és ujjongó boldogsággal hallgatom a kenyérhéj halk sercegését. Teljesen hagyom kihűlni, mielőtt felvágom.