Hagyományos rakott cukkini darált hússal és rizzsel jó sok tejföllel a tetején. Rakott cukkini darált hússal rizzsel hozzávalók: 35 dkg zsenge cukkini 25 dkg darálthús 7 dkg rizs 1 dl passata (passzírozott paradicsom) 1 kis fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só bors 1 dl tejföl 2 dkg füstölt sajt olívaolaj Rakott cukkini darált hússal rizzsel elkészítése: 1. Főzd meg a rizst. 2. Aprítsd fel a vöröshagymát és fokhagymát. 3. Melegíts egy kevés olajat egy serpenyőben, tedd bele a felaprított vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre. 4. Add a hagymához a darált húst és fokhagymát, sózd és borsozd, és időnként kevergetve pirítsd meg. 5. Ha a darált hús elfőtte a levét, add hozzá a passzírozott paradicsomot, főzd még egy-két percig, majd tedd félre hűlni. 6. Mosd meg a cukkinit, vágd le a két végét, és karikázd fel kb. 3-4 mm vastagon, és sózd be kicsit. 7. Melegíts egy kevés olívaolajat egy grill vagy sima serpenyőben, és pirítsd meg a cukkini karikák mindkét oldalát, de előtte mindegyiket töröld meg egy papírtörlővel, mert a sótól vizet fognak ereszteni.
Nyáron nagyon szeretjük a cukkinis ételeket, ez a hús nélküli rakott cukkini az egyik kedvencünk. Önállóan is finom étel, de hús mellé is finom köretként. Hozzászólások (2) szakacstunder 2019-05-01 11:11:35 Isteni finom lett! Köszi a receptet! :) Hasznos Virág 2019-06-22 08:23:09 Félek hozzáfogni, nehogy kidobjanak vele együtt. Már unom, hogy örökké hús van:-( Vira Hozzávalók További cikkek Életmód Így változik a D-vitamin szükségletünk a kor előrehaladtával D-vitaminra mindannyiunknak szüksége van a szervezetünk megfelelő működéséhez, azonban bizonyos tényezők, így például a terhesség vagy a kor befolyásolják, hogy mekkora mennyiséget kell magunkhoz vennünk. Cikkünkből kiderül, hogyan változik a D-vitamin szükséglet a kor előrehaladtával.
Hús nélküli rakott cukkini Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 30 perc egyszerű megfizethető 2 adag Elkészítés A cukkinit félcentis karikára vágjuk, roppanósra főzzük, sóval és borssal ízesített vízben. Három tojást keményre főzünk, a tejfölbe belekeverjük a fokhagymanyomón áttört fokhagymát, a reszelt sajtot és az egy darab nyers tojást, ízestjük sóval és borssal. Egy jénai tálat kikenünk olívaolajjal, majd megszórjuk zsemlemorzsával. Először lerakjuk a cukkini felét, majd a felszeletelt tojás felével beborítjuk, meglocsoljuk az ízesített tejföllel. Ismét cukkini következik, majd a felszeletelt tojás, végezetül az ízesített tejfölt, amit elsimítunk a tetején. Megszórjuk zsemlemorzsával, a 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 20 perc alatt szép pirosra sütjük. Megjegyzés Amikor valami egyszerűre, és még is ízletesre vágyunk akkor készítem el. - Szekeres Lajosné Klári Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa?
180 fokos sütőben 25 perc alatt megsült.