Néhány éve az Annals of Epidemology című lapban publikáltak egy tanulmányt, amelyben 90 000 japán résztvevő adatait elemezték - az eredményekből az rajzolódott ki, hogy a zöld tea rendszeres fogyasztása mind a rossz (LDL) koleszterin, mind a triglicerid szintjére jó hatással van, és megelőzheti a stroke vagy a szívroham okozta halálozásokat is - írja a Há. "A benne lévő EGCG (epigallokatekin-gallát) segít megakadályozni az érelmeszesedés kialakulását azáltal, hogy nem engedi megkeményedni az ereket. Ezen kívül az emésztést is gyorsítja, így könnyebb fenntartani az egészséges testsúlyt" - foglalta össze Erin Palinski-Wade, a Belly Fat for Dummies című könyv írója, aki régóta dolgozik szívbetegekkel. Fehér tea Régen a fehér tea fogyasztása csak a császárok kiváltsága volt, azt tartották ugyanis róla, hogy halhatatlanná tesz. Kamilla Tea Fogyás. Ma már jóval szélesebb körben ismerik és szeretik - szerencsére, tesszük hozzá, hiszen nagyon egészséges. Steinbaum szerint a benne lévő flavonoidok nemcsak a szívet védik, hanem az egész keringési rendszer működését támogatják: tágítják az artériákat, ezáltal csökkenthetik a vérnyomást és az LDL koleszterin szintjét.
Napi egy csészével korlátlan ideig iható. Hígított változatban 2 csésze is fogyasztható: fél liter vízhez 1 evőkanálnyi teafüvet adunk. Ellenjavallat: Terhesség, szoptatás alatt, valamint gyermekeknek 12 éves kor alatt nem ajánlott. A teakeverék fő alkotóeleme, a szagos müge kumarint tartalmaz. Ez a gyulladáscsökkentő, alvadásgátló hatású és értisztító tulajdonságokkal rendelkező hatóanyag erős vérhígítókkal együtt nemkívánatos hatást fejthet ki. Gluténmentes tejbegríz - Testszerviz Webáruház. Tapasztalatok szerint az UHT tej nem alkalmas tea ízesítésére (az UHT tej jellegzetes ízét az ultramagas hőmérsékleten való kezelés során keletkező denaturált fehérjék adják). A nagy mennyiségű cserzőanyagot tartalmazó zöld és a fehér tea a tej hatására kellemetlen ízűvé válik, ezért nem véletlen, hogy tejjel elsősorban fekete teát ízesítenek. Hőmérséklet: az ideális fogyasztási hőmérséklet 60-65 °C (forrázás után 1-2 perccel). Ennyi. Ennyire egyszerű a teafőzés... Címkék: tea Korábban a fa kérgének a kivonatát is hasznosították gyomorproblémák, fekélyek kezelésé már tudjuk, hogy ez a toxikus hatás miatt nem javasolt.
Fekete tea Triglicerid: mit kell tudni róla? A triglicerid a vérzsírok egyik fajtája, melynek megemelkedett szintje elősegíti a vérereket elzáró lerakódások, plakkok kialakulását, és így közvetve súlyos, életveszélyes betegségeket is okozhat. Részletek itt. Bár a fekete tea előállítása során elveszíti antioxidáns tulajdonságainak nagy részét, bőven marad még benne jótékony vegyület, amivel segíthetjük a szívünk működését. Egy tanulmány szerint, azoknak, akik naponta 3 csésze fekete teát ittak, 36 százalékkal csökkent a trigliceridszintjük, és 17 százalékkal javult a koleszterinprofiljuk. Dr. Suzanne Steinbaum, a Lenox Hill Hospital orvosa ugyanakkor kiemeli: vérnyomásproblémákkal és heves szívdobogással küzdőknek nem ajánlott a fekete tea, mert rosszabbodhatnak a tüneteik. Akkor se célszerű fogyasztani, ha, bár soha nem tapasztaltuk az említett szimptómákat, egy pohár elkortyolása után mégis jelentkeznek, mondja Dr. John Day kardiológus. Kilenc kiló mínusz egy hét alatt? Kipróbáltuk a káposztalevest - HelloVidék. Zöld tea A fekete teától eltérően a zöld tea minimális oxidációval készül, így bővelkedik antioxidánsokban, amik köztudottan csökkenthetik a szívbetegségek kialakulásának esélyét.
Délután az almát keverem a körtével, uzsonnára ismét leves, majd vacsorára a citrusok. Éjjel úgy ég a gyomrom, hogy alig tudok elaludni. Második nap: leves és zöldség Reggelire marad a jól bevált nyers sárgarépa és a tea, de egy óra múlva már iszom is a felturbózott kávémat. Miután a sovány tej megengedett, ezért a tejeskávémat ezúttal még több tejjel iszom, keverve egy kis mandula-kókusz növényi nedűvel. Ezúttal fél 12-ig bírom, majd jöhet a leves. Délután ismét sárgarépát és karalábét rágcsálok, de nagyjából tíz perc múlva már ismét tudnék enni valamit. Ez a nap ajándék, mert egy kis sült krumpli is megengedett, aminek az illata azonnal belengi az egész házat. A sütőre tapadva várom, hogy megsüljön és úgy, forrón próbálkozom vele, összetörve, mert gyorsabban hűl. Iszom még egy tejes kávét, hogy eltelítsen. Este hatkor hangosan korog a gyomrom. Aznap korán fekszem le, hogy addig se legyek éhes. Harmadik nap: leves és gyümölcs, zöldség is Ajándék ez a nap, amikor a reggeli sárgarépámat egy kis almával keverem, aminek meglepően jó az íze.
a gyömbér, hiszen forró vízzel felöntve tökéletes, teát helyettesítő ital válik belőle, akárcsak a fahéjas szilvából. A szörpkészítés magával hozta a dzsem és lekvár előállítását is. Akárcsak a szörpöknek, ezeknek is 50 százalék fölött van a gyümölcstartalma, így bátran használható rájuk is a prémium jelző. Példaként említem, hogy a sárgabarack lekvár 65 százaléka sárgabarack, összgyümölcstartalma 69 százalék, emellett cukrot, citromlevet, almapektint tartalmaz. A már korábban említett eperszörp (0, 5l) gyümölcstartalma 52%, eper (43%), cukor, víz, ill. citromlé (sűrítményből) 9% áll. Mivel tartósítószert nem tartalmaznak a termékek -hangsúlyozza Péter – felbontás után hűtőben kell tárolni, és két héten belül el is kell fogyasztani. Ugyanezen okok miatt a bontatlan termékek élettartalma is rövidebb, mint tartósítószerrel készített társaiké, ezek hiányában ugyanis oxidálódnak, színűket veszítik, hat hónap után már kevéssé tetszetősek. Azért, hogy folyamatosan friss szörpöket tudjanak előállítani, a szükséges gyümölcsmennyiséget annak érésekor gyorsan lefagyasztják (sokkolják), majd annyit vesznek elő belőle, amennyit a gyártási igény megkíván.