A húsmentes ételeket nemcsak vegetáriánus oknak ajánljuk, hanem azoknak a húsevőknek is, akik villámgyorsan szeretnének meleg ételt varázsolni az asztalra. Ezek a zöldséges ételek ugyanis tényleg kész lesznek 20 perc alatt. Sütőtökös curry Sütőtökös curry (Kép: Getty Images) Hozzávalók: 1 evőkanál olaj 500 g sütőtök 100 g vöröshagyma 4 púpozott evőkanál curry paszta 400 g konzerv darabolt paradicsom 400 g konzerv kókusztej 400 g konzerv lencse lecsepegtetve 200 g bébispenót 150 ml kókuszjoghurt 4 db mini naan kenyér Elkészítése: Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. A tököt feldaraboljuk, meglocsoljuk vízzel és lefedve a mikróba tesszük 10 percre. Közben a forró olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a currypasztát, a paradicsomot és a kókusztejet, ezeket együtt 10 percig forraljuk. Vegetáriánus ételek, vegetáriánus receptek képekkel - Pampuska.com. A naan kenyereket betoljuk a sütőbe 180 fokra, épp csak átmelegítjük őket, közben pedig a megpárolódott tököt, lencsét, spenótot beletesszük a curryszószba, ha szükséges, sózzuk az ételt, majd amikor a spenót már fonnyad, mehet a kókuszos joghurt is a currybe.
A gyerekek szeretik azt az elképzelést, hogy "vacsorázzanak" a pite-t, és ez a recept elég könnyű ahhoz, hogy mindent saját maguk csináljanak. 06, 07 Butternut Squash Lasagna Recept William Reavell / Getty Images A butternut squash édes, enyhe íze tökéletes töltés a lasagne számára. Ezzel a recepttel használom a sütésre kész lasagna tésztát, hogy megkönnyítsem. Nincs szükség forrásra! Vegetáriánus Vacsora Receptek. 07, 07 Tészta friss paradicsommártással Tészta friss paradicsommártással. Stephanie Gallagher Azt mondják, hogy mi nő együtt együtt. Ezért van a cukkini és a sárga squash ebben a friss paradicsomszószban. Ha véletlenül zöld vagy piros paprika van a kezében, finom hozzáadásra kerülnek a mártással is. Tálaljuk rengeteg friss reszelt parmezán sajtot.
Legújabb receptünk fél óra alatt elkészíthető, tápanyagokban gazdag és még a vegetáriánusok számára is kedveztünk vele! Hozzávalók 2 főre: 1 padlizsán (350 g) 1 cukkini (250 g) 100 g grillezni való halloumi sajt 8 db koktélparadicsom (kb. 140 g) 2 evőkanál napraforgó olaj (kb. 20 g) 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál balzsamecet Elkészítés: A sütőt melegítsük elő 180 °C fokra. A zöldségeket mossuk meg, majd vágjuk le a két végét és vágjuk fel 0, 5-1 cm vastag karikákra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd fektessük rá a zöldségkarikákat. Egy evőkanál olajba keverjük bele az átnyomott fokhagymákat, majd szilikon ecset segítségével kenjük meg a zöldségek tetejét, úgy, hogy kb. a felét használjuk el. A zöldségeket tegyük be a sütőbe, majd 15 perc múlva újra kenjük meg fokhagymás olajjal és tegyük vissza sülni. Kb. Vegetáriánus vacsora receptek hu. 25-30 perc alatt enyhén pirosasra sülnek a zöldségek, ekkor vegyük ki őket a sütőből. Mielőtt a zöldségek elkészülnének, keverjük ki még egy kevés olajjal a tálban maradt fokhagymás olajat, majd egy serpenyőben kezdjük el melegíteni.