2012-10-22 Típus: Keményítő nap, Krumplifőzelékek Nemzetiség: Hungarikum Nehézség: Könnyű Hány főre: 2 Előkészítés: 20 perc Főzési/Sütési idő: 35 perc Elkészítés: 55 perc Nem tudom, hogy már mondtam-e már, de a testvérem kedvence a krumplifőzelék. Ö ezzel az elkészítéssel szereti a legjobban. Ezeket szerezd be: 30 dkg Krumpli 2 evőkanál Olaj 2 dkg Liszt 1 db Vöröshagyma 1 db Babérlevél Ecet Cukor Bors Só 1. lépés A krumplit megpucoljuk és felkockázzuk. Beletesszük egy edénybe és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Babérlevéllel és sóval fűszerezzük, majd a krumplit puhára főzzük. 2. lépés Egy másik edényben lisztből és olajból elkészítjük a világos rántást. A savanyú krumplifőzelék receptje. Hozzákeverjük az apróra vágott vöröshagymát is, majd ezt a hagymás-világos rántást hozzáadjuk a puha krumplihoz. 3. lépés Ha szépen elkezd sűrűsödni, cukorral, borssal és ecettel ízesítjük a szánk íze szerint. Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 2 személy értékelt 5 957 megtekintés Kapcsolódó receptek: Töltött cukkini Fokhagymás burgonya Paradicsomos zöldborsófőzelék Tepsis karalábé Töltött vöröshagyma Tápérték információk 1 adagra vonatkozik!
A felét kapard a főzelékhez, és keverd el benne. Sózd meg 1 fakanál sóval és 1 fakanál Vegetával. Ha felforr a főzelék, vedd takarékra a lángot. Amíg fő a krumpli, csináld meg a rántást. Egy teflon serpenyőbe önts egy kis olajat (kb. 5 evőkanálnyit), és pirítsd benne üvegesre a hagyma másik felét. Kevergetve pirítsd a rántást halványbarnára. Ekkor tégy bele 1 csapott fakanál pirospaprikát, oltsd el a gázt, és gyorsan keverd el a paprikát a liszttel. Öntsd fel a rántást kb. 3 dl hideg vízzel, és alaposan keverd el, hogy csomómentes legyen. Savanyú krumplifőzelék recept pharmacy. A csomókat lapítsd el a fakanállal. Ha már jónak ítéled a rántás állagát, akkor kapard a rántást a főzelékhez. (Itt már átöntöttem egy nagyobb lábosba az egészet, mert láttam, hogy a kisebb annyira tele van, hogy nem fog elférni benne még a rántás is. ) Jól keverd el a rántást a főzelékben! Merj egy kis lét az üres rántásos serpenyőbe, szedd össze vele a maradékot, és azt is borítsd a főzelékhez. Önts hozzá 1 evőkanál gyenge (6%-os) ecetet. Egy tányérba öntsd át a főzelékbe szánt tejfölt (legalább 1 kis poharasat), és először úgy magában keverd simára, aztán merj hozzá egy szedőkanál főzeléket, és azzal is keverd el.
Képünk a Delimano Chefs oldaláról származik. Konyhai praktikák! Ha még kezdőként mozogsz a konyhában, mutatunk néhány trükköt, amivel hamar profivá válhatsz.
Főzeléket gyakorlatilag bármiből készíthetsz, ami a kertben terem, az alaprecept nagyjából mindig ugyanaz, nagyot nem téveszthetsz, ha másból is kipróbálod. A krumpli egész évben beszerezhető és olcsó hozzávaló, így bármikor könnyen használhatod. Tejfölös krumplifőzelék Hozzávalók: 1 kg krumpli 1 nagy fej hagyma 1 pohár tejföl olaj só, bors babérlevél majoránna pirospaprika Elkészítés ideje: 30 perc. Elkészítés menete: A hagymát kockázd fel, egy mélyebb edényben, olajon pirítsd üvegesre, majd adj hozzá egy evőkanálnyi pirospaprikát és egy fél deci vizet. Ezután pucold meg a krumplit, vágd kockákra, tedd a serpenyőbe, adj hozzá egy babérlevelet, és szórj rá majoránnát, sót és borsot. Savanyú krumplifőzelék receptions. Ha ezzel megvagy, öntsd fel az egészet annyi vízzel, hogy ellepje a krumplit, és főzd addig, amíg meg nem puhul. Ha már elég puha, sűrítsd be: a tejfölt a liszttel keverd össze, adj hozzá egy kis hideg vizet, és keverd el a már megpuhult krumplival. Még egyszer forrald össze az egészet, és már el is készültél.
Ügyfélszolgálat: info (kukac) Lendület a magyar gazdaságnak - lendület így az egészségünknek! Savanyú krumplifőzelék gombával Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Magyar Recept Savanya krumplifőzelék recept Savanya krumplifőzelék recept Ajánlott: Nincs adat Tálalás: Elkészítési idő: 60 perc Hozzávalók az elkészítéshez 30 dkg krumpli babérlevél 2 dkg liszt 1 fej vöröshagyma 2 ek olaj ecet, só, bors, cukor Recept elkészítése: A krumplit megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a babérlevelet és egy csipet sót, és annyi vízben megfőzzük ami ellepi. A lisztből és olajból világos rántást készítünk, melyhez hozzáadjuk az apróra vágott hagymát... Forrás: Teljes elkészítés megtekintése >>> Oldaltöltési adatok: Eredeti oldal Ez az oldal generálási ideje: 1. 213248
Aztán a jelenség fejlődni kezdett, a kovászos uborka kísérőből, a tányér melletti szerepből egyre többször került bele egyenesen a tányérba és vállalt el fontos szerepeket a fogásokban. Azoknak is a savanyításában. Savanyú krumplifőzelék recept long island iced. Mivel a kovászos uborka nem szimplán savanyú, hanem ennél sokkal összetettebb ízt ad, ezért az általában citrommal vagy ecettel készülő ételeknek elképesztően klassz csavart tud adni. Mindenhez jó, amit savanyítani szoktunk Különösen főzelékekbe és levesekbe illik nagyon jól, például zöldbabhoz, krumplihoz, tökhöz, céklához, szóval minden olyan zöldséghez, amit savanyítani szoktunk. De érdemes még szezonban kipróbálni a hentes tokányt is, ami szintén friss kovászos uborkával a legfinomabb. Salátákba is A főzelékeken túl egy csomó olyan saláta is van, amibe nagyon jól megy: például az orosz hússaláta, amiben főtt zöldségek mellett képez izgalmas kontrasztot, de sokan a friss uborkából készült salátákhoz is adnak egy keveset, hogy savanyúbb és intenzívebb ízű legyen. Nem csak az uborkát magát, de a levét is felhasználhatjuk ételek savanyítására, le lehet rá cserélni a felöntő folyadék egy részét a tökfőzelékben vagy a zöldbabnál, de olyan is van, aki fröccshöz keveri - kiönteni semmiképp nem ér!