Az omlós tésztából készülő pite talán az egyik legnépszerűbb sütemény. Számtalan töltelékkel készíthető, felhasználhatunk gyümölcsöt, olajos magvakat, túrót, krémeket, az évszaknak megfelelően. Hozzávalók: A tésztához (egy kis méretű pite formához): 15 dkg liszt (a fele lehet teljes kiőrlésű) 7 dkg vaj egy csipet só 1, 5 ek porcukor kb. fél dl hideg tej A töltelékhez: 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg porcukor (vagy 8 dkg nyírfacukor) 2 ek mazsola 30 dkg túró 1 citrom reszelt héja 2 ek citromlé egy csipet só A lisztben elkeverjük a sót és a cukrot. Belemorzsoljuk a vajat, majd hideg tej hozzáadásával tésztát gyúrunk. Amíg elkészül a töltelék, hűtőbe tesszük. A 3 dl tejből elveszünk egy keveset, és simára keverjük a pudingporral. A maradék tejet feltesszük forralni. Amikor forr, belekeverjük a pudingport, és sűrűre főzzük. Vaníliás túrós pâte à crêpes. Levesszük a tűzről, elkeverjük benne a cukrot, a megmosott mazsolát, a túrót, a sót, a citromlevet és citromhéjat. Kissé kihűtjük. A tésztát kerekre nyújtjuk, és kibélelünk vele egy kisebb pitetálat.
8 g Összesen 46. 2 g Telített zsírsav 19 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g Koleszterin 240 mg Ásványi anyagok Összesen 1811. 6 g Cink 261 mg Szelén 48 mg Kálcium 329 mg Vas 203 mg Magnézium 41 mg Foszfor 656 mg Nátrium 254 mg Réz 10 mg Mangán 9 mg Szénhidrátok Összesen 165. Vaníliás-túrós rácsos pite - Femina.hu. 5 g Cukor 77 mg Élelmi rost 4 mg VÍZ Összesen 120. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 97 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 2 mg D vitamin: 73 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 25 mg Riboflavin - B2 vitamin: 120 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 55 micro Kolin: 186 mg Retinol - A vitamin: 95 micro α-karotin 5 micro β-karotin 15 micro β-crypt 6 micro Likopin 0 micro Lut-zea 248 micro Összesen 158. 8 g Összesen 230. 8 g Telített zsírsav 97 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 82 g Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g Koleszterin 1201 mg Összesen 9058 g Cink 1307 mg Szelén 240 mg Kálcium 1645 mg Vas 1013 mg Magnézium 206 mg Foszfor 3281 mg Nátrium 1272 mg Réz 51 mg Mangán 44 mg Összesen 827.
Szeretnem megkerdezni, hogy mekkora tepsibe sutotted a sutit? Egyebkent tetszik a recepted, meg fogom sutni. 2012-12-21 08:35:12 Szia! Nagy gáztepsiben sütöttem meg, az egy elég jó mennyiség lesz! Vaníliás, túrós pite recept Alexandra1234 konyhájából - Receptneked.hu. :)) Tmea 2013-03-15 20:00:58 Én azt szeretném kérdezni, hogy a megadott mennyiség? töltelék is 2 nagy gáztepsire vonatkozik? 2013-03-16 13:20:26 Szia! A töltelék lehet kicsit több is, mert ez a mennyiség nem olyan vastag túróréteget jelent! Hozzávalók A túrótöltelékhez
Villával néhány helyen megszúrjuk, majd belesimítjuk a tölteléket. Előmelegített sütőben 180 fokon sütjük, 20-25 percig.
992 megtekintés Írd le véleményed, kérdésed Kategória kedvencei