Kategória: Tésztafélék receptjei A slambuc egyszerűen, bográcsban elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
A betyárok a pusztában gyakran főztek maguknak bográcsban. Amikor egy ifjoncot megkínáltak az egytál étellel, és megkérdezték tőle, hogy ízlik-e neki, teli szájjal csak annyit tudott mondani: "Öhöm! " Innen az elnevezés. És az Öhöm valóban nagyon finom, laktató étel, ami nem igényel különösebb fűszerezést, mert a szabadban elkészült ételek füstöt íze pótolja az ételízesítőket. Érdemes kipróbálni! Hogyan készítsünk öhöm-öt? Hozzávalók: Fél kg burgonya 25 dkg lebbencs tészta 20 dkg húsos szalonna 2 fej hagyma 1 ek pirospaprika só Az Öhöm elkészítése A szalonnát apró kockákra vágjuk és a bográcsban félig kiolvasztjuk. Sárgára pirítjuk rajta a lebbencstésztát, majd az apróra vágott hagymát is. Meghintjük a paprikával, majd beledobjuk a felkockázott krumplit. Felöntjükannyi vízzel, hogy 2ujjnyira ellepje. Kis lángon - időnként megrázogatva bográcsot, nem keverve - addig főzzük, amíg össze nem áll. Slambuc egyszerűen, bográcsban. Akor jó, ha a bográcsban rázogatva egyben meg tudjuk fordítani.
Elkészítés: Érdemes bográcsban elkészíteni az ételt. Először is a felkockázott szalonnát zsírjára lepirítom, ekkore hozzáadom a tésztát és kevergetve sütöm. Ha mind a kettő megpuhult, akkor mehet rá a felaprított vörösshagyma, utána a felkockázott krumpli. Slambuc otthon, ahogy még nem próbáltad | Pedi főz.... Végül a felszeletelt paradicsomot és paprikát adom hozzá. Ízesítem sóval és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje és elfőzöm a levét. Végül átkeverem és kis lángon főzöm, közben sokszor forgatva a bográcsot.
Kiszedem és most egy apróra vágott hagymát pirítok meg, adok mellé egy feldarabolt paprikát is. Amikor szép aranysárga a hagyma, visszateszem mellé a szalonnát és a tésztát. 4 közepes méretű burgonyát kockára vágok, az is megy a lábosba. Meghintem őrölt pirospaprikával és felengedem annyi vízzel, ami épp ellepi. Egy nagyobb paradicsomot kettévágok és belereszelem a nagy lyukú sajtreszelővel, így a héja a kezemben marad. Addig főzöm, míg az összes vizet elfövi, csak a legelején keverem meg, később már nem, mert összetörik. Amint alig van rajta lé hozzáadom a felkarikázott kolbászt, nem sokat. Innen kezdődik a rázogatás, dobálás, ami különösen a bográcsban művészet. A slambucot ugyanis le kell pirítani, majd kicsit feldobva fordítani rajta. Limara péksége: Slambuc. Ezt úgy csinálom, mint amikor a zöldséget forgatom. felemelem az edényt, először kicsit magamtól eltolom, majd magam felé rántom az edényt, juszt sem jut eszembe ennek a mozdulatnak a hivatalos neve... Így a benne lévő étel megfordul. Állítólag az igazi slambucot 33-szor kell megfordítani.
60 perc 960 kcal A Slambuc bográcsban hozzávalói: 30 dkg füstölt szalonna 5 fej vöröshagyma 4 kg burgonya 60 dkg füstölt kolbász 5 paradicsom 5 zöldpaprika 1, 5 dl olaj 60 dkg lebbencstészta 1 evőkanál édes-nemes pirospaprika 2 evőkanál ételízesítő 1 teáskanál őrölt cseresznyepaprika só, bors ízlés szerint A Slambuc bográcsban elkészítési módja: Tüzet rakunk. A füstölt szalonnát kockára vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és kockára aprítjuk. A kolbász karikára szeleteljük. A paradicsomot, zöldpaprikát megmossuk, gerezdekre vágjuk. A bográcsot a tűz fölé akasztjuk, beleöntjük az olajat, hozzáadjuk a szalonnát, beletördeljük a lebbencstésztát, és megpirítjuk, majd kiszedjük. A visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a pirospaprikát, és beletesszük a burgonyát, megszórjuk az ételízesítővel, borssal, cseresznyepaprikával, felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje, és összeforgatjuk. Hozzátesszük a karikára vágott kolbászt, a megpirított tésztát, a paradicsomot, a zöldpaprikát, majd egyenletes lassú tűzön, a bográcsot többször megforgatva, kb.
Tipp1: Ha úgy érzed, hogy odaég, akkor önts alá egy kis olajat, vagy állítsd alacsonyabbra a hőfokot, de vigyázz ne legyen túl olajos, mert nem győzöl majd vizet vagy sört inni rá. Ajánlott bejegyzések X
1 óra alatt puhára főzzük. Amikorra elkészül, leve alig marad, a pirított lebbencs megdagad benne és a burgonyával együtt omlós lesz. A receptet beküldte: ági98 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Vargányás lecsó bográcsban » Burgonyaleves bográcsban » Halpaprikás bográcsban » Betyár tarhonya bográcsban » Slambuc » Galyasági pacal bográcsban » Csülkös gulyás bográcsban » Aratóleves bográcsban » Körömpörkölt bográcsban » Lebbencsleves bográcsban. » Sörgulyás bográcsban » Pincepörkölt bográcsban » Bugaci leves bográcsban » Cukkinis lecsó bográcsban » Csülökpörkölt bográcsban » Csülkös bab bográcsban
Vékonyan kizsírozzuk, majd a massza 1/3 részét beleterítjük. Erre hosszában rakunk 1 sor babapiskótát, lapos oldalukkal felfelé (kb. 5-6 fér el). Erre a forró massza 1/3-a, rá 1 sor babapiskóta, végül bekenjük a massza maradékával. Ráhajtjuk kétoldalt a celofán széleit, és ha kihűlt, egy éjszakára hűtőbe tesszük. Reggel a nejlont széthajtogatva deszkára borítjuk a sütit, és a celofán eltávolítása után szeletelhető. Csokoládés babapiskótás őzgerinc recept. Majorcsik Melinda receptje. Szabókiné Jung Andrea: "Elkészítettem, és nagyon finom! Margarin helyett vajat használtam, és annyit változtattam rajta, hogy kevertem egy kis rumot is a csokis masszához. Budakalász eladó ház Őzgerinc süti babapiskótával karaoke Kekszes süti Szerkezete, beleszőve az esetleges különbségeket, a két szerző világszemléletét, látásmódját, időbeli eltolódásokat. A két szerző kifejezőeszközeinek, stílusának különbözősége. Esetlegesen saját véleményedet is írhatod, hogy melyikük áll hozzád közelebb. Befejezés: összegzés. A művek örökérvényűsége, mondandójuk az utókor számára.
5. Az őzgerincformába teszek a keverékből. 6. A babapiskótát apróra feldarabolom és a krém tetejére teszem, erre ismét krém kerül és ismét piskóta. 7. Az őzgerinc tetejét babapiskótával lezárom. 8. A folpackot ráhajtom és egy éjszakát hűtőbe teszem dermedni. 9. Másnap kiborítom a formából és a tetejét tejszínhabbal és sárgabarackdarabokkal díszítem. A leírásban szereplő Babapiskótás-joghurtos őzgerinc recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló ( piskóta) minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal.
Jó étvágyat Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése