A feldarabolt paprikával és a mazsolával együtt egy lábosba tesszük, annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, majd a fehérborecettel forralni kezdjük. Hozzáadjuk a szegfűszeget, a fahéjat és a csillagánizst. Később beleszórjuk a gyömbért és a cukrot, majd addig főzzük, míg a körte annyira puha lesz, hogy szétesik. Ezután a szegfűszeget és a csillagánizst eltávolítjuk belőle. Töltsük steril üvegekbe, tegyük fejjel lefelé szárazdunsztba. 3. Chilis almacsatni Hozzávalók: 2-3 alma, 1 közepes fej vöröshagyma, 5 dkg mazsola, 1 mokkáskanál őrölt gyömbér, 1 chili paprika, 1 dl almaecet, 1 csipet só, 1 evőkanál barnacukor Elkészítés: Az almákat és a hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A hozzávalókat tegyük lábosba, öntsünk fel annyi vízzel, hogy elepje, és fedő nélkül főzzük sűrűre. Töltsük steril üvegekbe, tegyük fejjel lefelé szárazdunsztba. Téli kedvencünk meghűlés ellen: Körtecsatni mazsolával és dióval - Magyarországi Krisna-tudatú Hívők Közössége. Sült csirkéhez, főtt marhához, egyszerű sültekhez illik a legjobban. 4. Céklacsatni Hozzávalók: 1 kg cékla, 2-3 alma, 2 kis fej vöröshagyma, másfél evőkanál őrölt mustármag, 1 teáskanál őrölt koriandermag, 1 evőkanál fahéj, 1 teáskanál őrölt szegfűszeg, 2 narancs héja és leve, 4 dl vörösborecet, 30 dkg cukor Elkészítés: A céklát és az almákat hámozzuk meg és reszeljük le.
Leírás A csatnik arra szolgálnak, hogy a többi étel ízét kiemeljék. Garantáltan felpezsdítik majd az ízlelőbimbókat, s bármely étkezésnek színt, zamatot és változatosságot az egyszerre csípős és édes csatnit a sós csemegék legszélesebb választékához ajánljuk. Horváth Rozi :: Receptek. Nem tartalmaz tartósítószert, mesterséges adalék anyagot, ízfokozót. Kiválóak sült csemegékhez, kenyérfélékhez, rizsek és főételek kísérőiként. Ökológiai gazdaságból származó alapanyagok felhasználásával készült. Tartalmaz: almavelő, cukor, napraforgó olaj, fűszerek. 160g
Az alma és a körte ősszel és télen is kiváló vitamin- és ásványi anyagforrást jelentenek, emellett kiváló alapanyagok, amelyek nem csak tortának vagy pitének jók. Receptek almával és körtével, nagyon másképp, nagyon változatosan, hiszen azt már tudjuk, hogyan kell magukban tisztességesen megenni ezeket a gyümölcsöket. Az almát és a körtét senkinek nem kell bemutatni, a legalapvetőbb hazai gyümölcsök, amelyek szerencsére télen is elérhetőek a zöldségesstandok állandó banán-narancs tengelye mellett. Körte-alma csatni – Léttudatos táplálkozás. Két nagyon színes alapanyag, amelyekből kiváló levesek, köretek, hideg és meleg saláták lehetnek anélkül, hogy pépes édességgé változtatnák a fogásokat. Almás céklasaláta radicchioval Forrás: Táfelspicc Sültek és saláták Az alma céklával lassan klasszikus téli páros, mivel a cékla karakteres földességét tökéletesen kiegyensúlyozza az alma édessége és savassága, magyarul kétpofára lehet őket együtt zabálni, olyan jók. A frissen lereszelt és összekevert alma-céklasaláta egyel szofisztikáltabb változata kéksajttal, mustáros öntettel és kesernyés radicchióval egészül ki.
Édesköményes almasaláta Forrás: Táfelspicc Az almás-édesköményes saláta elsőre pont olyan lehetne, amit nem akarunk megenni: egy édes saláta, brrr. Az endívia (vagy cikória) viszont éppen annyira kesernyés, hogy egy izgalmas, friss végeredmény kerekedjen belőle. Körte és vajtök saláta Forrás: Táfelspicc A fűszeres sült körte vajtökkel köretnek vagy önmagában meleg salátának is szuper, rettentő egyszerű, viszont annál izgalmasabb, olcsó, téli fogás. Körteleves pasztinákkal Forrás: Táfelspicc Levesek A gyümölcsök cukortartalma miatt olyan más alapanyagokat érdemes választani, amelyeket jól kiegészít ez az édesség és amit nem tud ledominálni. Ilyen például egy zsályás, diós almaleves kevés zellerrel. A fűszeres, sós karakterű ételekhez, krémlevesekhez ne a parfümös, sziruposan édes Vilmos, hanem inkább a barna héjú Bosc vagy Alexander körtét válasszák, így lesz körtés, de nem pedig egy bébiétel a levesük. Pürék és miegymás A fehérrépa (vagyis petrezselyem gyökér, gyökér, zöldség, sok néven fut) az a zöldség, amit minden gyerek (és nem gyerek) kitúr a levesből a tányér szélére, mert csak az íze kell a levesbe, a testét csak úgy, érzelmek nélkül elhajítjuk.
Kezdőlap Receptek Alma-körte csatni Leírás: Elkészítés: A hagymát, az almát és a körtét megtisztítom és felkockázom, a paprikát felszeletelem, a diót durvára töröm. A vajon vagy olajon kicsit megpirítom a felszeletelt paprikát. Hozzáadom a gyömbér a fahéjat a kurkumát. Néhány keverésnyi ideig pirítom, majd hozzáadom a hagymát, az almát, a körtét és a diót. Kevés vizet öntök alá és puhára párolom. Ízlés szerint sózom, édesítem mézzel, savanyítom tárkonyecettel. Kapcsolódó receptek Fermentált répa Tepsis sült krumpli fokhagymával és snidlinggel Brassói aprópecsenye
A chutney valami egészen különleges dolog, sajnos nincs tökéletes magyar elnevezése. Hívják zöldséglekvárnak, de nem mindig zöldségből készül, leggyakrabban gyümölcsöt is tartalmaz, de mégsem klasszikus lekvár. A chutney (ejtsd: csátni) mindig tartalmaz hagymát, karakteres fűszereket, egy kis cukrot és ecetet, valamint gyümölcsöt és/vagy zöldséget. Nem desszerthez való, inkább sós fogások izgalmas kiegészítője. Pástétomok, sonkák, sajtok, frissen sült húsok, steakek, grillezett halak, húsok, sajtok remek társa. ÍZORGIA! Ha zöldségből készítjük, a cékla, a sütőtök, a répa, a cukkini nagyon jó alap, remek hozzá a mazsola, az aszalt barack, a datolya, de gyümölcsből is jól működik a fűszeres, pikáns, édes-sós-savanyú mártásféle. Bármilyen gyümölcs lehet az alapja, amiből amúgy is szoktunk lekvárt főzni, de még az alma, körte is tökéletes hozzá. A legegyszerűbb natúr csirkemellet is felvidítja egy kanálnyi chutney, mennyei pástétomhoz, érett sonkához, sajtokhoz, de gasztroajándéknak is tökéketes a házi, fűszeres, pikáns lekvár.
Az előadás a műfajtól megszokott módon nincs híján humornak, játékosságnak, A mosoly országa a kibékíthetetlen világnézeti ellentétek, kulturális és társadalmi különbségek komoly kérdéseit járja körül, és ez a világ első operettje, mely nem vidám végkifejlettel zárul. Lehár Ferenc: A mosoly országa Operett 2 felvonásban A mosoly országa Lehár Ferenc pályafutásának egyik legmeghatározóbb darabja, életműve összefoglalója, amit ő maga legjobb alkotásának tartott. Az operai igényességgel megkomponált, háromfelvonásos operettet 1929-ben mutatták be. Zenei jellegét és történetét az akkor divatos keleti motívumok inspirálták: a bécsi tábornok arisztokrata lánya, Liza, és a kínai trónörökös, Szu Csong herceg szerelmét meséli el. Bár a műfajtól megszokott módon nincs híján humornak, játékosságnak, A mosoly országa a kibékíthetetlen világnézeti ellentétek, kulturális és társadalmi különbségek komoly kérdéseit járja körül, és ez a világ első operettje, mely nem vidám végkifejlettel zárul. A mosoly országa operett 2021. A nemzetközi tematikához illően egy világhírű brit művész vállalkozott a mű megrendezésére: Stephen Medcalf olvasatában lesz látható újra A mosoly országa Budapesten.
A mosoly országa szívet-lelket bizsergető-melengető vallomás az ember dolgáról a világban, magánszemélyként és közszereplőként.
A(z) Budapesti Operettszínház előadása Bemutató időpontja: Stáblista: Szereplők Csang, a herceg nagybátyja Lichtenfels gróf, táborszernagy Fu-Li, követségi titkár
Vágyom egy nő után! Egy nő után kerget a vágy, Vágyom a két kezét, fehér kezét, Mely olyan lágy. Vágyom a mozdulatát, Amely a véremen hullámzik át. Vágyom szavát, azt a bűvölőt, Vágyom utána és imádom őt! Amikor nincs mellettem, Valahogy béna lettem, Valahogyan csak benne élek, Az én testemben ő a lélek! Oly szép, oly szép! Virágok nyílnak amerre csak jár! Óh, az a piros száj, Az a két csoda váll! A mosoly országa szereposztás az Operettszínházban - Jegyek itt!. Óh, az a hang Milyen gyönyörűn muzsikál! Vágyom egy nő után, egy nő után, Kerget a vágy. Vágyom utána és imádom őt!
Bemutatás: Lehár Ferenc operttje, melynek librettóját Ludwig Herzer és Fritz Löhner írták. A mosoly országa operett company. A darab ősbemutatója 1929-ben a berlini Metropol - Theaterben volt. A történet főhősei egy szerelmi hármas: Liza, Szu Csoung és Hatfaludy Ferenc. Németországból indul a cselekmény és Kínában végződik be. A mű gazdagon vonultatja fel a műfaj jellegzetes vonalait: szerelem, félreértés, csalódás, ármány, leányszöktetés, és természetesen nem marad el a boldog végkifejlet sem.