Rozmaringos-fokhagymás tört krumpli, szerecsendióval illatosított krumplipüré, krokett, párolt rízs illik hozzá. Trükkök, tippek, praktikák: Félszáraz fehérbor vagy rozé illik hozzá. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Néhány perc pihentetés után szépen tudod szeletelni. Ha laktató főfogást készítenél, a Stroganoff-ragu tökéletes választás lehet.
Imádjuk a szűzérmét és a gombát, hát kerestünk egy receptet mely ezeket ötvözi. Mit ne mondjak igen izgalmas elkészíteni, a szádban szana-széjjel fut a nyál az ízorgiától:) Hozzávalók: 2 darab szűzpecsenye (70-80 dkg) 10-15 dkg kolozsvári szalonna 30-40 dkg gomba (bármilyen lehet) 15-20 dkg rókagomba (jó a konzerv is) 2 nagy fej hagyma 1 evőkanál vaj vagy margarin 2, 5 dl tejszín 2 evőkanál csípős mustár 1 púpozott evőkanál ételizesítő 2 púpozott evőkanál liszt 1 evőkanál olaj, só, bors, friss petrezselyem A hagymákat meghámozzuk, félbevágjuk, felkarikázzuk. A gombát tisztítjuk és felszeleteljük, a szalonnát csíkokra vágjuk. Mustáros szűzpecsenye reception. A szűzpecsenyét megmossuk és mindegyiket 4 egyenlő részre vágjuk. A vajat és az olajat serpenyőben felforrósítjuk és a szűzérme darabokat élénk tűzőn körbepirítva megkapatjuk, majd kiemelve egy tűzálló tálba helyezzük, megszórjuk sóval és frissen őrölt borssal. A maradék pecsenyelében ropogósra sütjük a szalonnát, majd rádobjuk a hagymát, pirítjuk. 2-3 perc múlva beledobjuk a 2 féle gombát és még 3-4 percig együtt pirítjuk őket.