Házi nyújtott rétes | Rózsamama konyhája receptje | Recipe | Food, Desserts, Breakfast
Anyósom a Bakonyból származott, tőle tanultam ezt a receptet. Ő persze még nyújtotta a rétest, én ezt sajnos nem tanultam meg, és már nem is fogom. Az ő nyújtott vakarcsa csak a tejfölös tojással volt töltve, én azóta kicsit hozzátettem a magam ízlésének megfelelően. Férjem azóta is csak az eredeti recept szerint kéri. Nyujtott házi rates készitése . Néha megkóstolja azt is, amit magamnak készítek, de a kedvence a sima tejföl-tojás keverékes. Általában a 4 rétesből kettőt csak simán készítek, a másik kettőt attól függően töltöm, hogy mi van itthon, vagy milyet szeretnék enni. A fokhagyma és a sajt vagy a vöröshagyma és sajt szinte mindegyikben szerepel. Ezzel a rétessel kicsit egyszerűbb dolgozni, mert a tejfölös olajjal megkent lapot megszóróm reszelt sajttal, így már nem folyik szét a tojás. Ha van itthon egy kis csirkemell, akkor negyed mellet megkaparok, vagy apróra összevágom, egy teflon edényben kifehérítem, megszórom egyéni ízlés szerint fűszerrel, sóval, és azt teszem a sajtra, majd mindig a végén kerül rá a tojás-tejföl keverék.
Ha friss meggyből csinálom a rétest több cukor kell bele, én kimagozott meggyet főztem be és az cukros,,,,
(Műkörömmel ne is kísérletezzünk! ) Úgy helyezzük el az asztalt, hogy körbe tudjuk járni. Akár több családtag is nyújthat egyszerre, mert gyorsan kell dolgozni, hogy a tészta ne száradjon ki. A réteslapnak olyan vékonynak kell lennie, hogy az alátett újságot el lehessen olvasni! Ha csak pici lyukak keletkeznek rajta, az még nem baj. Az asztalról lelógó széleket töltés előtt még ne tépjük le, mert a tészta összeugorhat. Horváthné Tamaskó Ildikó és Tamaskó Kálmánné összedolgoznak a rétes nyújtásánál. Ildikó az édesanyjától tanulta a hagyományos őrségi ételek elkészítését A töltés úgy történik, hogy az egész felületet leszórjuk a reszelt tökkel, a mákkal, a citromhéjjal, majd meglocsoljuk tejföllel és zsiradékkal. Ezt a műveletet is sietve kell végezni. Ekkor a lelógó széleket körben leszedjük - ezt a tésztát később újra összegyúrhatjuk. Nyujtott házi rétes készitése webkamerával. A tészta szélét két oldalról a terítő segítségével 15 centi szélesen felhajtjuk, és ezt a részt újra beszórjuk a töltelékkel! Ezután mindkét oldalról, ugyancsak a terítővel, az asztal közepéig feltekerjük a rétest, hogy a két henger középen összeérjen.
Nem szabad rajt hagyni, mert úgy a rétesben lesznek vastagabb részek, ami nem túl gusztusos és nem is sül úgy meg, mint a vékonyabb tészta. Nem dobtam el, mert 3 tészta leeső széleit összegyúrva lett egy negyedik gombóc, amit pihentetés után újra nyújtottam. A tésztát meglocsoltam kevés olajjal, majd rászórtam a tölteléket. Felcsavartam, ketté vágtam és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. A töltelék ízlés szerint lehet bármi. Én most 4-4 rúd túrósat és almás-mákosat csináltam és 2-2 káposztásat és burgonyásat. A túróshoz 450 g túrót és 150 ml édesítős vaníliás tejfölt használtam. Házi nyújtott rétes | Rózsamama konyhája receptje | Recipe | Recipes, Food, Cake. A mákos 150 g darált mákból, 400 g reszelt, édesítővel megszórt és kinyomkodott almából készült. A káposztáshoz 500 g reszelt káposztát kevés olajon sóval, borssal megsütöttem és kihűtöttem. A burgonyáshoz 400 g burgonyát felkockáztam, sós vízben megfőztem annyira, hogy keverés közben kisebb darabokra törjön. Összekevertem 50 ml tejföllel, borssal és paprikával. Langyosan tettem a rétesbe. A feltekert réteseket olajjal meglocsoltam és kb.
Információ Nike Force Savage Shark 2 A tartós, szintetikus bőr felsõ része egy kemény mérkőzés és edzés után is kiválő állapotban van, a kivitele és a könnyen tisztítható anyagoknak köszönhetõen. A közepes magasságú stílus tartja a bokáját és helyén tartja az innovatív horoggal ellátott boka hevederekkel és az oldalsó támasszal. Stabil és biztonságos marad a tartós gumiból készült 18 rögzítőfogakkal, amelyek a külső talphoz vezetnek a kiváló tapadás érdekében. A teljes hosszúságú Phylon középtalp reaktív párnázást és ütésálló játékot biztosít a játék után, a Nike Fastflex® talp pedig innovatív, rugalmas hornyokkal támogatja a természetes mozgástartományt. Szintetikus bőr felület a szilárd forma a biztonságos tartás érdekében. Középmagasságú gallér extra boka támogatást és stabilitást biztosít a fordulóknál. Innovatív horog-hevederek a testreszabható, oldalsó támasz érdekében. Ebrand.hu Cipő férfi. A teljes hosszúságú Phylon hab párnázással tartja, ahol csak szüksége van, miközben megőrzi a köpeny fényét. A Nike Fastflex® talp támogatja a mozgás természetes tartományát és a fokozott csuklást.
IRATKOZZ FEL HÍRLEVELÜNKRE MEGAJÁNDÉKOZUNK 1, 500 FT ÉRTÉKŰ KUPONNAL! * Hibás vagy hiányzó adatok! Hozzájárulok ahhoz, hogy a a nevemet és e-mail címemet hírlevelezési céllal kezelje és a részemre gazdasági reklámot is tartalmazó email hírleveleket küldjön. Amennyiben szeretne feliratkozni hírlevelünkre kérjük pipálja be az adatkezelési checkboxot! re-email *A 1, 500 Ft értékű ajándékkupont 10. 000 Ft értékű vásárlás felett lehet beváltani 2022. 12. 31-ig. Más akcióval össze nem vonható. Mérettáblázat Link a legújabb termékekre Akciós termékek Adatvédelmi nyilatkozat Vásárlási feltételek Segítség Rólunk 8800 Nagykanizsa Vadrózsa u. Eladó nike magasszárú cipő - Magyarország - Jófogás. 2. +36 93 999 322 Ügyfészolgálat hétfőtől-péntek 8-16 óra © Topmárka webáruház 2015