Medvehagymás pogácsa | NOSALTY Medvehagyma leves - friss medvehagymából - Háztartás Ma A medvehagymáról egy bakonyi származású barátunktól hallottam először. Mesélte, hogy a szülei sűrűn járnak a Bakonyba túrázni, és ilyenkor az édesanyja medvehagymát gyűjt, amiből isteni pogácsát készít. Egy házibuli alkalmával, a barátunk mamája küldött egy nagy doboz medvehagymás pogácsát, amit egy szempillantás alatt elfogyasztott a társaság. Mivel mi is félig bakonyiak lettünk, így a tavasszal induló túraszezonnal én is elkezdtem medvehagymát gyűjteni az erdőben. A receptet beszereztem, és azóta többször is elkészítettem a pogácsát. 4 adag előkészület: 20 perc • sütés: 30 perc sütési hőfok: 160°C story Nagyon-nagyon finom pogi:) elkészítés Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk. Medvehagymás pogácsa. Limara pékségéből. :: kudianyureceptjei. A margarint a liszttel elmorzsoljuk, és az összes többi hozzávalóval összedolgozzuk, a medvehagyma kivételével. A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, és megkenjük olvasztott margarinnal, majd megszórjuk az apróra vágott medvehagymával.
A medvehagyma leves azóta jött divatba, mióta a medvehagyma reneszánszát éli. Kellemes, fokhagymás aromája különlegessé és finommá teszi. Medvehagyma leves elkészítése Elkészítési idő: 50 perc Hozzávalók 4 személyre: 2 csomag medvehagyma (így kapható a piacokon) Medvehagyma csokor 2 db közepes burgonya 1 fej közepes vöröshagyma 2 – 4 gerezd fokhagyma (ha megelégszel a medvehagyma fokhagymás aromájával, ki is hagyhatod) 1 evőkanál zsír 2 dl főzőtejszín 1 liter húslé, húsleves 2 közepes szelet fehér kenyér só, bors pár szál metélőhagyma (nem feltétlenül szükséges). Előkészítés: A medvehagyma levelekről levágod a szárakat. Medvehagyma levél Megmosod a leveleket és felaprítod késsel vagy géppel. Medvehagyma levél feldarabolása A burgonyát meghámozod, felvágod darabokra és kevés vízben felteszed főni. A hagymát felvágod apróra. A fokhagymát felvágod, sóval szétdörzsölöd vagy fokhagymaprésben szétzúzod. Medvehagymás pogácsa limara. Hagyma és fokhagyma feldarabolva A kenyeret megpirítod és kockákra vágod. Ha nincs pirítód, vágd fel kockákra, és kevés zsíron pirítsd meg egy lábosban.
Majd nyújtsd ki egy zacsi vagy fólia alatt kb 3 mm vastagságúra. Fűszerezzük újra őrölt borssal, sóval és foghagymával. Szórjuk a tetejére. Ezután vágd fel a kívánt méretekre, majd tedd be a sütőbe 15-20 percre 160 C fokra. Amikor aranybarna a teteje vedd ki majd hagyd kihülni. Amikor kihült tördeld szét és fogyaszd egészséggel. weblap: E-mail: Видео Ketogén receptek - Sós tökmagos kréker канала András Rácz Показать Tökmagos pogácsa | Ételreceptek, Pogácsa, Pékség Roppant finom, réteges, könnyű pogácsa. Hozzávalók A tésztához 500 g finomliszt 150 g morzsolható keménységű vaj 400 g sűrű tejföl 1 db tojás 1 tojássárgája 1 dl langyos tej 30 g friss élesztő 1 tk almaecet 1 tk tengerisó Hajtogatáshoz 250 g apróra zúzott tökmag 100 g vaj Kenéshez 1 tojásfehérje A lisztet szitáljuk át, keverjük hozzá a sót. A vajat morzsoljuk össze a liszttel. Áztassuk langyos tejbe az élesztőt, a tetejét szórjuk meg liszttel, majd hagyjuk, hogy felfusson, habosodjon. A vajas liszt közepén kezünkkel alakítsunk ki egy kis mélyedés, kanalazzuk bele a tejfölt, adjuk hozzá a tojást és tojássárgáját, az ecetet, majd öntsük hozzá a felfutott élesztőt.