50 perc A Bolognai szósz házilag hozzávalói: -2 nagy, vastag sárgarépa -1 kisebb zeller -2 doboz hámozott paradicsomkonzerv -2-3 gerezd fokhagyma -1 fej vöröshagyma -0, 5 kg sovány darált hús -1 húsleveskocka -ételízesítő -1 teáskanál cukor(vagy 1-2 csepp édesítő) -1 teáskanál oregánó -2 teáskanál bazsalikom -1-2 evőkanál olaj A Bolognai szósz házilag elkészítési módja: A répát és a zellert meghámozom, és kis darabokra vá dl vízben, -amibe a húsleveskockát is beledobom-, puhára főzöm. Ezután egy tálba beleöntöm a paradicsomkonzervet, hozzárakom a főtt zöldségeket, és az egészet összeturmixolom. Az olajon megpirítom a finomra vágott hagymát és fokhagymát, hozzáadom a darált húst, fűszerezem az ételízesítővel, a cukorral, tovább pirítom, majd hozzáöntöm a szószt, és kb. 20 perc alatt összefőzö vizet lehet adni hozzá, ha túl sűrű. A végén beleszórom az oregánót és a kapcsolom a gázt, és még 5 percig hagyom, hogy a fűszerek összeérjenek. Bolognai szósz házilag. Gluténmentes, illetve Update-tésztával, reszelt sajttal tálalom.
Már 6, 382 recept a Kifőztükön Bolognai szósz tésztával Hozzávalók 4 személyre 50 dkg darált marha- és sertéshús vegyesen 40 dkg hámozottparadicsom-konzerv 1 vöröshagyma 1 sárgarépa só őrölt bors 1 evőkanál szárított oregánó 1 evőkanál szárított bazsalikom 1 evőkanál őrölt pirospaprika 1-2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál zsír 1 csomag paleo tészta (25 dkg) a tálaláshoz: reszelt parmezán aprított petrezselyemzöld A vöröshagymát felkockázzuk, és a zsíron megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a húst, fehéredésig sütjük, majd megszórjuk a paprikával, sózzuk, borsozzuk. Beletesszük a megtisztított, lereszelt sárgarépát, pár percig pirítjuk, majd felöntjük a paradicsommal. A nagy bolognai kóstolás - házi teszt - adalekmentesen.hu. Oregánóval, bazsalikommal ízesítjük, és fedő alatt kb. 1 órát kis lángon főzzük. Közben felforralunk 2, 5 l vizet, sózzuk, beleszórjuk a tésztát, újra felforraljuk az egészet, lefedjük, elzárjuk alatta a gázt, és kb. 10 percig így hagyjuk. A szószhoz keverjük az aprított fokhagymát, majd a leszűrt tésztával tálaljuk. Megszórjuk sajttal és petrezselyemzölddel.
Egyébként is, a bolognai spagettinél nem a szósz a nagy mumus, hanem a tészta és a jó sok sajt. Ezért szerezz be szénhidrát csökkentett tésztát, vagy süss diétás palacsintát és azt töltsd meg vele, és használj mozzarella sajtot vagy bármilyen sajtot, aminek a zsírtartalma 20% alatti. Egy kis parmezánt persze szórhatsz a tetejére, díszítsd bazsalikom levéllel, és már kész a tökéletes ebéd. Házi bolognai szósz – egészséges, diétás, tartósítószer mentes - Érezd Magad Jól - Diéta és Egészséges életmód. Ha igazán szeretnéd csökkenteni a szénhidrát bevitelt, és szereted a zöldségeket, akkor próbáld ki a bolognai szószt cukkini tésztával. Ha nagyobb adagot készítesz, nyugodtan fagyaszd le egy dobozban, így legközelebb csak a köretet kell elkészítened hozzá. Komplett étrend és táplálkozási tanácsok fogyáshoz
Kinek ajánljuk? Annak, aki egy fűszeres-paradicsomos alapot keres, amiből egy kis főzés és néhány plusz alapanyag után egy paradicsomos-tésztás főétel (nem bolognai) lehet. És főleg annak, aki kedveli az édes ízeket. 😊,, Bolognese " 500g 659Ft, hús nélkül A címkén már rögtön szembeötlik a hagymás grafika és felirat, ezért sejtettük, hogy egy kis,, extrás" bolognai vár majd minket az üvegben. Nos, a végeredmény még így is meglepő volt, gyakorlatilag illatban és ízben is mindent vitt a hagyma és a fokhagyma. Lényegében egy durván hagymás paradicsom szósz tárult elénk, amiben óriás hagyma darabok és aprított fokhagymák úszkáltak. A híg szósz egészen jól elkeveredett a tésztával, de továbbra is csak a hagyma ízt éreztük. Az összetevő listából egyértelműen kiderül, hogy sok kapcsolat nem lesz az eredeti bolognai recepttel, ellenben cukrot és rengeteg hagymát találunk majd az üvegben. Kinek ajánljuk? Bolognai mártás egyszerűen | Nosalty. Egyértelműen annak, aki odavan a hagymáért és ezért,, beáldozza" a bolognai szósz jelleget is.,, Bolognese " 400g 1.
Elkészítés: A paradicsomot apró kockára vágjuk, megfőzzük és kipasszírozzuk. A paradicsomlét félretesszük. A lereszelt vöröshagymát kevés olajon megfuttatjuk. A sárgarépát, a fehérrépát, a zellergumót és a fokhagymát lereszeljük, és a vöröshagymához keverjük. Pár percig együtt pároljuk, majd hozzáöntjük a paradicsom levét. Fűszerezzük cukorral, asztali sóval, őrölt borssal, babérlevéllel, rozmaringgal, bazsalikommal. Összeturmixoljuk, hogy krémesebb állagú legyen. Kb. 20 percig főzzük. Az előre kimosott, forrásban lévő vízbe állított, 3 dl-s üvegekbe töltjük. 5-6 db kis üveg kell hozzá. Pici szalicillel vagy nátrium-benzoáttal tartósítjuk. Lezárjuk, száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Kategória: Hozzávalók: -2 nagy, vastag sárgarépa -1 kisebb zeller -2 doboz hámozott paradicsomkonzerv -2-3 gerezd fokhagyma -1 fej vöröshagyma -0, 5 kg sovány darált hús -1 húsleveskocka -ételízesítő -1 teáskanál cukor(vagy 1-2 csepp édesítő) -1 teáskanál oregánó -2 teáskanál bazsalikom -1-2 evőkanál olaj Elkészítés: A répát és a zellert meghámozom, és kis darabokra vá dl vízben, -amibe a húsleveskockát is beledobom-, puhára főzöm. Ezután egy tálba beleöntöm a paradicsomkonzervet, hozzárakom a főtt zöldségeket, és az egészet összeturmixolom. Az olajon megpirítom a finomra vágott hagymát és fokhagymát, hozzáadom a darált húst, fűszerezem az ételízesítővel, a cukorral, tovább pirítom, majd hozzáöntöm a szószt, és kb. 20 perc alatt összefőzö vizet lehet adni hozzá, ha túl sűrű. A végén beleszórom az oregánót és a kapcsolom a gázt, és még 5 percig hagyom, hogy a fűszerek összeérjenek. Gluténmentes, illetve Update-tésztával, reszelt sajttal tálalom. Tanácsok: Tudom, mindannyian imádjuk a bolti porból készült bolognait, egyszerűen az ízfokozók miatt eteti magá ez a recept kísértetiesen hasonlít rá már frissen is, de másnap, mikor abszolút összeérnek az ízek, akkor az igazi.
Vasárnapi asztal Bizony, az északi Finnországban is van nyár, ha nem is olyan forró, mint itt nálunk. Ételeik könnyedek, a természetes ízek dominálnak bennük. Próbáljunk ki finn recepteket, közben pedig gondoljunk az ottani barátságosabb időjárásra! 25 perc Lazacleves ( lohikeitto) Hozzávalók: 1-1, 5 liter víz, 1-2 fej hagyma, só, 4-5 krumpli, fél kiló filézett hal (pl. lazac, csuka, sügér), aprított zöldpetrezselyem, snidling és kapor. A hagymát megtisztítva felaprítjuk, majd a hallal együtt feltesszük főni. A meghámozott krumplikat kis darabokra vágjuk, ugyanígy a közben majdnem teljesen megpuhult halat is. A léből kidobjuk a hagymát, és beletesszük a krumplit, tíz percig főzzük. Töltött fejes káposzta, recept. Hozzátesszük a halat és a zöldeket, majd olvasztott vajjal, felaprított nyers hagymával, barna kenyérrel tálaljuk. 90 perc Káposztatekercs (kaalikääryleet) Hozzávalók: 1 nagy fejes káposzta, 2-3 l víz, 2 kk. só. A töltelékhez: 400 g darált hús, 1-2 hagyma, 2 ek. vaj, 1 tojás, 2 dl főtt rizs, 2 dl tejszín, 2 kk.
Megjelenésében ugyan nemigen tart lépést a divattal, trendiségét mégis biztosította az utóbbi években a híres káposztaleveses fogyókúra. Való igaz, hogy a káposzta rendkívül alacsony kalóriaértékkel bír, méregtelenít és növeli az energiaszintet – de leginkább akkor tapasztalhatjuk meg áldásos hatását, ha nyersen fogyasztjuk, vagy csak pár percig pároljuk, hogy az értékes vitamin- és ásványianyag-tartalma ne vesszen el. (Úgyhogy csak csínján azzal a levessel! ) Receptek káposztából Gazdag káposztasaláta 50 dkg fejes káposzta, 25 dkg majonéz, 1 evőkanál reszelt torma, 1 közepes fej lilahagyma apróra vágva, 2 teáskanál mustár, 1 kis pohár tejföl, 1 kávéskanál porcukor, 1 savanykás alma, 1 kisebb zellergumó, pár csepp citromlé, só, frissen őrölt fekete bors. A káposztát megmossuk, és almareszelőn lereszeljük. Besózzuk, és legalább egy fél órát állni hagyjuk. Amíg áll a káposzta, addig lereszeljük a zellert, és apró kockákra vágjuk az almát. Egyszerű recept a (z) Fejes káposzta zöldséggel | Bonduelle. A majonézt elkeverjük a mustárral, tormával, tejföllel, porcukorral, a citromlével, majd hozzákeverjük a zellert és az almát is.
• Powered by Master_CMS 8 • Bejelentkezés
25 perc alatt aranysárgára. A megannyi ellenállhatatlan káposztás pogácsa- és lángosrecept külön fejezetet érdemelne. Szóval, egy fej káposzta – száz elkészítési mód. Remélhetőleg mostantól legalább hetente egyszer begurul majd az étlapra.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Érdemes akár hetente bevetni valami káposztásat a konyhában, mert szinte minden fogásnál felhasználható. Tippek, trükkök Ahhoz, hogy az étel igazán zamatos legyen, egészséges, szép fej káposztát válasszunk. A legfelső levél alá érdemes bekukkantani, és ha az így szemrevételezett levelek is fényesek, nem fonnyadtak, a fej tömör, akkor bátran megvehetjük. Érdemes még a tövét is megvizsgálni, mert ha már nagyon elszíneződött, sötétebb, akkor bizony már régóta pihen a zöldséges ládájában. Ha nem a vásárlás napján készítjük el, akkor sem kell aggódni – a káposzta hálás zöldség, türelmesen kivárja különösebb minőségvesztés nélkül, hogy a fazékba kerüljön – hűvös helyen tárolva akár 1 hétig, 10 napig is. Levesekhez, főzelékekhez, párolt káposztához inkább vékony szeletekre vágjuk, míg salátához, káposztás pogácsához, vagy rétesekhez inkább az apróbbra reszelt állagú a megfelelőbb. Nemcsak káposztalevest készíthetünk belőle, de a legtöbb, hüvelyesből készült leveshez (pl. Fejes káposzta receptek video. bableveshez, lencseleveshez) is adhatunk akár friss, vagy savanyú káposztát.