Szép napot holnapra! Éva-Anyóca
Elkészítés: A tokaszalonnát és a tüdőt enyhén sós vízben puhára főzzük, majd a levétől leszűrve hűlni hagyjuk. A nyers májat hártyáitól megtisztítjuk, majd aprólyukú húsdarálón a főtt szalonnával és tüdővel együtt ledaráljuk. A megtisztított rizst puhára főzzük a szalonna és a tüdő főzőlevében. A megtisztított és apró kockákra vágott vöröshagymát a zsíron világossárgára fonnyasztjuk, és a hideg vízzel leöblített rizzsel együtt hozzáadjuk a darált szalonnához és tüdőhöz. Hurka Kolbász sütése - YouTube. Megfűszerezzük, megsózzuk, és annyi abálólevet öntünk hozzá, hogy a massza a töltéshez szükségesen képlékeny legyen, majd lazán bélbe töltjük, végeit elkötjük, és 90 fokos vízben 35 percig főzzük. A főzővízből kiemelve hagyjuk kihűlni, és néhány napig hidegen tárolva fogyasztás előtt megsütve fogyasztható.
Bekentem a tetejüket kevés olajjal (szintén zsír híján). 160 ° C-ra előmelegített sütőben 40 - max 45 percig sütöttem. Az eredmény: minden megsült és semmi sem pattant szét, csak az egyik végük folyt ki egy nagyon picit
Hurka Kolbász sütése - YouTube
Amihez még nagy gyakorlat kell, hogy sütés közben ne pukkadjon szét a hurka. Van, aki esküszik arra, hogy sütés előtt hideg vízbe kell mártani. A legbiztosabb azonban, ha jó minőségű bélbe töltik a hurkát, s a sütőzsír mellé mindig jut kis víz, és inkább hosszabban sütjük, de alacsony hőfokon. Sült hagymás vér A vérrel készített fekete hurka nem magyar találmány, tőlünk nyugatra éppúgy (mint keletre) népszerű étel. Ha Belgiumban vagy akár Finnországban járunk, feltétlen keressünk egy fekete hurkázót, piacokon, vásárokon biztosan találunk. Itt ugyanis a hagyományos változat mellett tengernyi ízesítéssel (karamellástól a mentásig) készült hurkát találunk. Majas hurka sütése . Azt tudták, hogy a francia idegenlégiónak a Le Boudin, azaz a véres hurka az indulója? Disznótoros receptek itt! Takács Tímea
Básti Juli, Dés László és Nagy Ervin – Szegedi Szabadtéri (Forrás:) A hagyományteremtő koncertsorozatot újabb legendás előadó folytatja: a Csík zenekar, Presser Gábor és Karácsony János. A neves alkotók nem először lépnek fel közösen, A dal a miénk című, magával ragadó estén a hagyományos és a modern hangzásvilág fúziójával kápráztatják el a zenerajongókat augusztus 10 -én. Augusztus 17 -én az örökifjú Rost Andrea születésnapi koncertje varázsolja el az újszegedi közönséget. A világhírű szoprán és vendégei "három tételben – három műfajban" töltik meg dallamokkal a ligetet, egy egyedi látványvilágú, nagyszabású koncert show-ban megcsillogtatva az elsősorban operadívaként ismert előadó sokszínűségét is. A szervezők felhívják a figyelmet, hogy a koncertek a színházi előadásoktól eltérő Általános Szerződési Feltételek mellett valósulnak meg – bővebb tájékoztatás elérhető a címen. A Szegedi Szabadtéri Játékok újszegedi előadásainak sora valódi kuriózummal kezdődik a Sakk két alkalmának köszönhetően, melyet 3 év után először a Szegedi Szabadtéri színpadán láthat újra a közönség.
Az évad közepére kerül 2019-ben az operabemutató: július 26-án és 27-én láthatja a közönség Verdi csodálatos művét, az Aidát. több Nincs aktuális előadás Ön egy múltbeli eseményre keresett rá. Kérjük, válogasson aktuális kínálatunkból a keresőjében! Utolsó előadás dátuma: 2019. július 27. szombat, 21:00 Leírás Alkotók, színészek Képek, videók Az olasz mester egyik legérettebb alkotását keveseknek kell bemutatni: viszont nemcsak a zenetörténetben, hanem a Szabadtéri történetében is kiemelt helyet kap ez az opera. Különleges jubileumot ünnepel 2019-ben az Aida – éppen 80 éve, 1939-ben mutatták be először a Dóm téren, Nádasdy Kálmán rendezésében, Ferencsik János vezényletével. Giuseppe Verdi: AIDA opera két részben, négy felvonásban olasz nyelven, magyar szövegfeliratozással Szereplők: EGYIPTOM KIRÁLYA: KOVÁCS ISTVÁN AMNERIS, a lánya: GÁL ERIKA AIDA, etióp hercegnő: ÁDÁM ZSUZSANNA RADAMES, ifjú hadvezér: LÁSZLÓ BOLDIZSÁR RAMFIS, főpap: KISS ANDRÁS AMONASRO, Etiópia királya: KÁLMÁNDY MIHÁLY FŐPAPNŐ: KÁLNAY ZSÓFIA HÍRNÖK: SZEREKOVÁN JÁNOS Közreműködik továbbá a Szegedi Szimfonikus Zenekar, a Honvéd Férfikar, a Szeged Táncegyüttes gyermektáncosai, valamint a Szegedi Szabadtéri Játékok énekkara, színpadi zenészei, tánckara, és statisztái.