Halloween muffin díszítése Kicsik és nagyobbak is lelkesen várják az őszi, hideg napokat feldobó ünnepet a Halloweent. Egyre népszerűbbek a beöltözős bulik, a töklámpás faragás és persze a rémisztően finom sütemények készítése. Az őszi szünet napjait dobjátok fel ti is egy szuper sütivel, olyannal ami könnyen elkészíthető, így akár együtt is elkészíthetitek a gyerekekkel. A muffin nem más, mint egy mini kevert sütemény, tortácska, amit számtalan módon ízesíthetünk, variálhatunk. A tésztába tehetünk csokidarabokat, cukorkákat, kekszet, gyümölcsöt, diót, mákot, fűszereket, és ha ez még mindig nem lenne elég az ízkavalkádhoz, gondolj csak bele hányféle finom krémmel és mázzal teheted még finomabbá és mutatósabbá a muffint. Mitől lesz most ez a süti kifejezetten Halloween muffin? A kisült muffinokat az őszt uraló színű krémmel fogjuk díszíteni. Csodálatos, ehető hógömb a süti tetejére: nem nehéz elkészíteni - Technológia | Sóbors. A sütőtök színű narancssárga krém vidám színe remekül illik a csokis tésztájú muffin sötétségéhez. Csak így krémmel a tetején is szuperül mutat a muffin, na de ha igazán felakarod dobni a muffinokat készíts rájuk díszeket marcipánból vagy fondantból.
A karamellás muffin így is tökéletes – és a karamella íze így érződik igazán jól. De harmadik lépésben elkészítheted rá a vajkrémet. A vajkrémhez először verd fel habosra – 4-5 perc alatt – a szobahőmérsékletű 230 g vajat egy tálban. Add hozzá a 460 g porcukrot, és alacsony fordulaton keverd. Időnként szedd le az edény oldalára ragadt krémet, és addig folytasd a keverést, amíg az egész össze nem áll, és egynemű lesz. A végén adj hozzá kb. 2-4 ek. tejszínt vagy tejet. Ez azért kell, hogy jól nyomható állagot kapj – a pontos mennyiség sok mindentől függ, nem lehet általánosan megadni. Olyan krémet szeretnél, aminek még van tartása, de már beletölthető nyomózsákba és nyomható. Töltsd a vajkrémet egy csillagfejjel ellátott nyomózsákba, és díszítsd a muffinokat a fantáziád szerint! Szórd meg még egy kis fahéjjal! Muffin Díszítés Vajkrémmel. Ha vajkrémmel díszítetted, akkor hűtőben tárold, különben a krém megolvad. A recept Jess McCloskey: Finomságok ajándékba című könyvének Fahéjjal fűszerezett karamellás muffin recepjte alapján készült, a nyomdahibák javításával, és az eredeti, angol recept átirata felhasználásával.
Csodálatos, ehető hógömb a süti tetejére: nem nehéz elkészíteni - Technológia | Sóbors Csokis muffin, vajkrémmel díszítve és már el is készült a káprázatos Cupcake! - Magyarul Cupcake-túrós muffin vajkrémmel díszítve | NOSALTY A közepére érve, kezdjünk el egy második emeletet a krémből, ami már kisebb átmérőjű, így lesz egy kis csúcsunk. Ha díszt rakunk a tetejére, akkor próbáljuk meg úgy befejezni a mintát, hogy ne lógjon felfelé egy kis csúcs, mert ha erre ültetjük a csokidíszt, akkor az nem lesz szép. A titok abban rejlik, hogy a habzsákot nem kell felfele húzni, ha be akarjuk fejezni a második, kisebb kört, hanem a közepébe fúrva hagyjuk a csövet és csökkentsük a nyomást a zsákon. Na ezt sokkal bonyolultabb leírni, mint megvalósítani, úgyhogy no para, csak egy kis gyakorlás kérdése. Szintén jó tanács, hogy amikor megvagyunk a habzsákos díszítéssel, akkor egyből tegyük rá a csokidíszünket a tetejére és egy picit nyomjuk bele a krémbe, hogy biztosan megüljön. Ezután mindképp hűtés következik, a krém megdermed egy kicsit és stabilizálódik a díszünk is.
Amíg a muffin a hétköznapok gyors desszertje, addig a cupcake egy falatnyi drága pillanat, szülinapi tortácska, leánybúcsúztatóra készített partifalat, a családi, baráti összejövetelek megkoronázásaképp jelenik meg. A muffint az alap kevert tésztához adott magok, gyümölcsök és egyéb kiegésztők hangolják, teszik egyedivé, a cupcake-nél a lényeg nem elsősorban a tésztában rejlik, hanem a rajta pihenő krém hordozza magában. Imádom, ahogy szétroppan a fogaim alatt. Egy baj van csak vele, hogy ha elkezdem enni, akkor nagyon nehezen hagyom abba! Ez egy zabpelyhes recept, amit én még egy kis mazsolával is felturbóztam. Ha ropogósan szereted a kekszet süsd arany barnára! Az áprilisi receptverseny következő pályázója: Patak Hajnalka Fahéjas répatorta muffin receptje: Az áprilisi receptverseny következő pályázója: Kerekes-Simon Erika Gyümölcskenyér receptje: Ma egy remek kuglóf receptet osztok meg veletek, amit a hétvégén sütöttem a családnak! A kuglófban azt szeretem, hogy mivel nem krémes, teheted a gyerekeknek tízóraira, vagy uzsonnára, de akár a piknik kosárba is kerülhet!