Ha szereted a fokhagymát, ezt az enyhén csípős, fűszeres csirkecombot neked találták ki. Mielőtt beteszed a sütőbe, tartsd egy-két órát fűszeres pácban. Egy kevés Cayenne-bors ad neki visszafogottan csípős ízt. Fokhagymás sült csirkecomb receptje Hozzávalók 6 csirkealsócomb 6 gerezd fokhagyma 4 evőkanál olívaolaj 1 vöröshagyma 1 kávéskanál kakukkfű 1 kávéskanál cayenne-bors só bors Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 1 óra 10 perc Elkészítés: A csirkecombokat dörzsöld be sóval és borssal. Az olívaolajba reszeld bele a vöröshagymát, nyomd hozzá a fokhagymagerezdeket, szórd meg kakukkfűvel és Cayenne-borssal, és ebben a pácban forgasd meg a combokat. Sült csirkecombok vele sült hagymás krumplival: csak pácold be, a többit bízd a sütőre - Recept | Femina. Lefedve pihentesd a hűtőben legalább egy órát. Közben a sütőt melegítsd elő 180 fokra. Ha a pácolási idő letelt, helyezd a csirkecombokat szorosan egymás mellé egy tepsibe, takard le alufóliával, és told a sütőbe egy bő órára, hogy omlósra süljenek. Az utolsó tizenöt percben vedd le a fóliát a tetejéről, hogy a hús bőre is megpirulhasson.
A Degenfeld Mária grófnő, illetve férje, Dr. Thomas Lindner tulajdonában lévő Gróf Degenfeld Szőlőbirtok és Kastélyszállóról már több alkalommal is írtam az oldalon. ITT például Sulyok Balázs borásszal és Varkoly István szőlésszel olvasható egy interjúm, ITT pedig a negyed évszázados jubileumi ünnepségükről írtam néhány szót. Ropogósra sült, fokhagymás csirkecomb: omlós és enyhén csípős - Recept | Femina. Most viszont Latorcai Csaba, a Tarcalon található Gróf Degenfeld Szőlőbirtok és Kastélyszálló séfjének jóvoltából az éttermük egyik népszerű receptjének leírása kerül fel az oldalra, mely egyébként a tavaszi á la carte étlapjukon is megtalálható. Aki kedvet kapott egy kis kiruccanásra, ajánlom, hogy keresse fel Tarcalt április 29 és május 1 között is, hiszen a Tarcal Bor és Kultúra Egyesület szervezésében hetedik alkalommal kerül megrendezésre a Tokaji borvidék egyik legbájosabb rendezvénye, a Tarcali Bűbájos Hétvége, ahol a nyitott pincék mellett számos programmal készülnek a borászatok. Többek között a Degenfeld Szőlőbirtok is. Például sok más mellett a hotel éttermében minden nap egy különleges Bűbájos-menüajánlattal várják a vendégeket.
Szerencsére nem ezeket gyűjtöttük össze, hanem az olyan salátákat, amelyek majdnem felérnek egy főétkezéssel. Mert ezek az igaziak. Még több cikk Top Receptek palacsintarakottas Bécsi rakott palacsinta sárgabaracklekvár Elronthatatlan sárgabaracklekvár kovászos uborka Kovászos uborka egyszerűen Még több top recept Friss receptek Wok zöldségek wonton tésztával Gombás-zöldséges szélesmetélt Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából Még több friss recept
Ha szükséges, a vége felé vedd le a fóliát, hogy a combok szépen megpiruljanak. Sütés közben érdemes a combokat locsolgatni.