Hozzávalók elkészítés: 60 perc nehézség: normál sütési hőfok: 220 ℃ sütési idő: 20 perc Tészta 10 dkg zsír vagy sütőmargarin 20 dkg liszt 5 tojás 2, 5 dl víz csipet só 1 késhegynyi sütőpor Krém 6 tojás 20 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg finomliszt 4 dl tej 4 dl tejszín Elkészítés A vizet a sóval és a zsírral vagy sütőmargarinnal felforraljuk. Beleszórjuk a lisztet, közben folyamatosan keverjük, amíg a táltól el nem válik. Kihűtjük (30 perc), és a tojásokat egyenként jól beledolgozzuk. Az utolsó tojással egy késhegynyi sütőport is belekeverünk. A tészta akkor jó, ha aranysárga és fényes. Képviselőfánk krém készitése házilag. Margarinnal kikent tepsibe kanállal, vagy nyomózsákkal diónyi kis halmokat rakunk, egymástól 7 cm távolságra, és egy órát pihentetjük. A sütőt előmelegítjük 220 fokra. Amíg a tészta áll, elkészítjük a krémet. A tejet felforraljuk a kristálycukor felével és a vaníliás cukorral. A lisztet elkeverjük a tojások sárgájával és egy kevés tejjel. Beleöntjük a forró tejbe és gőz fölött sűrűre főzzük.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés: