A hasnyálmirigy gyulladás lehetséges szövődményei Súlyos hasnyálmirigy gyulladás esetén előfordulhat, hogy műtétileg el kell távolítani ennek a szervnek egy részét, aminek következtében már az nem tudja teljes mértékben elvégezni a feladatát, ez pedig több szövődményt is eredményezhet. Emésztési zavarok Amennyiben a hasnyálmirigy nem tud elegendő mennyiségben emésztő enzimet termelni, akkor olyan emésztési zavarok léphetnek fel, mint például a puffadás, vagy a hasmenés, mivel a fehérjék, zsírok és szénhidrátok lebontása elégtelenné válik, és így nem tudnak felszívódni. Az érintettek veszítenek a súlyukból, és hiánytünetek lépnek fel. Ilyen esetben a hiányzó emésztőenzimeket speciális készítményekkel tudják pótolni az érintettek, melyeket étkezés során kell bevenniük. Orvosi szemmel: hasnyálmirigy-gyulladás | Házipatika. Ezek adagolását mindig egyedileg kell beállítani, ugyanis a hasnyálmirigy megmaradt funkciói, és az élelmiszerek fajtái határozzák meg a pontos dózist. Továbbá szinte mindig szükséges a zsírban oldódó vitaminok pótlására, hiszen azok felszívódása is zavart szenvedhet a zsíremésztés zavar miatt.
A hasnyálmirigy szekrétuma alapvetően szükséges a táplálék feldolgozásához, hiányában táplálkozási zavar jön létre. Az emésztőenzimek a mirigyek sejtjeiből (acinusok) szabadulnak fel, és különböző csatornácskákon folynak be a hasnyálmirigy kivezető csövébe. Ez az Oddi-féle záróizom előtt csatlakozik a közös epevezetékhez, majd mindkettő a nyombélbe ömlik. A hasnyálmirigy által termelt enzimek a fehérjéket, a szénhidrátokat és a zsírokat emésztik. A fehérjebontó enzimek (amelyek a fehérjéket a szervezet számára felhasználható méretűvé hasítják) inaktív formában választódnak ki. Csak akkor válnak működőképessé, amikor elérik a tápcsatornát. Ezen kívül a hasnyálmirigy nagy mennyiségben termel még nátrium-bikarbonátot, ami a gyomorból érkező sav semlegesítésével védi a nyombelet. Állománya túlbiztosított, emésztési zavar csak akkor jön létre, ha a szövet 90%-a tönkremegy, ugyanis a pankreász állományának mintegy 90%-a áll az külső elválasztású (exokrin) mirigyek, (szervek) szolgálatában, és az állomány csak mintegy 10%-át alkotják az endokrin funkciójú (belső elválasztású) Langerhans-szigetek, kötőszövetek, és erek.
A korai szövődményekért a szervezet fokozott gyulladásos válaszreakciója a felelős, a késői szövődmények leggyakrabban a hasnyálmirigy felülfertőződésével és a következményes szeptikus állapot kialakulásával kapcsolatosak. Az elhalással járó esetekben hatékony antibiotikum adása is szükséges. Az intenzív kezelés eredménytelensége esetén szükség lehet sebészi beavatkozásra is, ami az elhalt területek eltávolítását jelenti. A kiújulás megelőzése végett a diétás előírásokat be kell tartani, alkoholtilalom, fűszer- és zsírszegény étrend javasolt.