bocsika hogy csak most írok, de úgy elkallódott a recikönyvem hogy alig találtam meg Íme a recept 4 db tojássárga 5dkg margarin 5 dkg porcukor 30 dkg liszt 4 dl tej 4 tojásfehérje 5dkg porcukor étolaj só, citromhéj, vaníniál cukor Készítés a tojássárgát a margarinnal, a sóval, a cit, héjjal, a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet majd a tejet és végül lazán belekeverjük a felvert tojásthabot amibe a cukrot is belekevertük. Császármorzsa horváth ilona carlos. amaegfelelő edénybe az olajat felmelegítjük, majd beleöntjük a masszát, amit kevergetünk, egy idő után morzsákra esik, nem szabad túl sütni Én ezt a változatott étteremben csináltam, mindig meg voltak vele elégedve, remélem a férjednek is bejön majd fontos hogy az anyagokat pontosan mérd ki, ez kb 4-5 adagnak felel meg Majd írd meg hogy sikerült Köszi előre is. Az igazság az, hogy évek óta készítem a Horváth Ilona-féle recept szerint, de a párom minden alkalommal megjegyzi, hogy finom-finom, de mégsem annyira apró és száraz, mint étteremben... Próbálkoztam már sütőben teljesen szárazra sütni és ledarálni, de nem sikerült eltalálni a megfelelő paramétereket.
Alexandra horváth A vajat felolvasztjuk egy serpenyőben, és ráöntjük a masszát. Egy lapáttal, vagy fakanállal folyamatosan kevergessük, míg szét nem esik kisebb darabokra, morzsákra. A tűzhely erősségétől függően akár 30 percig is készülhet. A császármorzsát hagyjuk 5 percen át pihenni, majd porcukorral meghintve, esetleg valamilyen lekvárral, vagy gyümölcsszörppel tálaljuk. * jelöltek tejcukormentes felhasználásakor laktózintoleranciások is elkészíthetik. Elkészítési idő: 40-60 perc Nehézségi színt: könnyű Tápanyagtartalom az egészben 3 főre készítve 1 adagban (kb. Császármorzsa horváth ilona massey. 220 g) 4 kis adagban tálalva 1 adagban (kb. 160 g) Energia 1589 kcal / 6626 kJ 530 kcal / 2210 kJ 397 kcal/ 1656 kJ Fehérje 3, 1 g 10, 4 g 7, 8 g Zsír 62, 9 g 21, 0 g 15, 7 g amelyből telített zsírsavak 35, 7 g 11, 9 g 8, 9 g Szénhidrát 213, 8 g 71, 3 g 53, 5 g amelyből cukrok 126, 5 g 42, 2 g 31, 6 g Rost 0, 2 g 0, 1 g 0 g A gluténmentes császármorzsa recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
le fogom neked írni, de elő kell kerítenem a receptet Hogyan készül az éttermi császármorzsa? További ajánlott fórumok: Hogyan készül a Tisza család szakácskönyvében szereplő piskótakuglóf? Hogyan készülsz az adventi ünnepekre? Hogyan készül a tökéletes hóember? Piskótatitok, hogyan készül a tökéletes tortapiskóta? Hogyan készül a tökéletes sárgaborsófőzelék? Császármorzsa – Artofit. Ti hogy csináljátok a császármorzsát? Enyém mindig olyan pempös lesz.
Császármorzsa: Hozzávalók: 20dk gríz 14 dkg liszt, 0, 5 l tej, 5db. tojás, 10dk margarin, 10dk cukor 2 vaniliáscukor, 1 csipet só, málnalekvár, vagy szörp, vagy öntet A grízt ( búzadara) csomómentesen elkeverjül a liszttel, és a fél liter tejjel, legalább 1 órát hagyjuk állni. A tojássárgákat fehérre, habosra, kikeverjük a cukor háromnegyedével, habverővel. A tojásfehérjéből habot verünk a maradék cukorral, sóval. A kikavart tojássárgáját elkeverjük a darás tejjel, lehet habverővel, aztán beleforgatjuk a fehérjéből vert habot. Ezt már csak fakanállal. A serpenyőben, ( vagy a hotplanban( 90 fokon) nekem az van) felmelegítjük a margarint, beleöntjük a masszát, a hő hatására emelkedni kezd, ezért azonnal keverni kezdjük. Amikor megszilárdul, és morzsássá válik, akkor megkóstoljuk. Ha megfőtt, ( sült, ) akkor készen van. Császármorzsa - Magyar Konyha. Tálalásig lefedjük, málnalekvárral, vagy szörppel tálaljuk, esetleg porcukorral. (Arra vigyázzunk, hogy ne legyen túl piros a sütéstől, mert a gríz olyankor megkeményedik benne. )
A játékforduló lezárásáig nem jelennek meg azok a hozzászólások, amelyek a helyes megoldást tartalmazzák, vagy olyan szöveget, amely könnyen rávezethet a helyes megfejtésre. A többi hozzászólást némi átfutással megjelenítjük (az átfutás a moderálás miatt van). Tehát attól, hogy nem jelenik meg a megfejtésed, még nem lehetsz teljesen biztos benne, hogy hibátlan a megfejtésed. Figyelj a feladat kiírására (pl. Császármorzsa epres rebarbaraszósszal. hány szótagú szót várunk megfejtésként). Ha több tipped is van a megfejtésre, írd be nyugodtan, mindet külön-külön hozzászólásként. A helyes megfejtést tartalmazó hozzászólások a beküldési határidő után (játék zárása) jelennek meg. Ekkor látszani fog a beérkezési sorrendjük és időpontjuk is. Kérjük, ne próbáld elrontani mások játékát azzal, hogy a moderálást kijátszva a helyes megfejtésre rávezető hozzászólásokat írsz. Az ilyen játékosokat kizárjuk, és a következő fordulókban sem vehetnek részt. Az építő jellegű kritikákat, észrevételeket, javaslatokat, kérdéseket, ne hozzászólásként írd be, mert ezeket töröljük.