Ugyanazt a jóslást ugyanannak a személynek ugyanazon az estén nem volt szabad megismételni, majd csak egy év múlva. Persze a legények sem maradtak le kíváncsiságban a lányoktól, ők 13 cédulára írták fel a lányneveket, ezeket a cédulákat Luca-napig egyenként eldobálták, s az utolsónak maradt cédulán volt a menyasszonyjelölt neve. Disznóölő András és farkasűzés András-nappal kezdődtek a disznóvágások (-ölések) és természetesen a disznótoros összejövetelek — modern korunkban ez a szokás él még leginkább, és sokfelé még ma is tréfásan disznóölő Szent András néven emlegetik ezt a napot. Helyenként szokás volt a disznótor estéjén kántáló gyerekeket fogadni az asztal körül, a kisfiúk a disznó nevében elmondták annak életútját, és cserébe kis útravalót, csörögefánkot kaptak. Disznóröfögtető, hegedűnémító András. Ehhez hasonló szokás a nyársdugás, amikor a gyerekek titokban ágas-bogas nyársat tettek a gazda ablakába, ajtajába, s mindenféle válogatott üzenetet tűztek az ágaira. A disznótoros társaság mindezen jót derült, s cserébe finom falatokat akasztott a nyársra.
András, Jézus tanítványainak egyike halász volt, éppúgy, mint testvére, Simon Péter. Jézus halála után a Fekete-tengertől délre hirdette az evangéliumot. Krisztus után 60-ban Petra városában keresztre feszítették. Mivel a kereszt szárait átlósan ácsolták össze, nem úgy, mint Jézusét, ezért az ilyen alakú keresztet András-kereszt néven emlegetik. Szent András napjához számtalan hagyomány kötődik. Akik érintettek a házasság ügyében, azoknak érdemes kipróbálniuk őket! Szent Andrást házasságszerző szentnek is tartják, a hosszú téli éjszakák és rövid nappalok idején ugyanis megnő az álmok jelentősége is. Disznóölő szent andrás csuti. Ha ezen a napon a lányok böjtölnek (három szem búzát és három csepp vizet isznak) megálmodhatják, ki lesz majd a vőlegényük. Aki biztosra akar menni, a párna alá rejtett férfiruha is rásegíthet a szebbnél szebb álmokra. Azok pedig, akik már férjes asszonyok voltak, ezen az éjszakán férjük párnája alá csempészték ruhaneműjüket, így egész életükre magukhoz kötötték szerelmesüket. Ha a disznóólat a lányok megrugdalták ezen a napon, a disznó röffenéseinek a száma megadta azon évek számát, amíg még pártában maradnak.
Ha a disznóvágás december 29-re esett, Tamás napjára, akkor a disznó zsírjából eltettek egy keveset, és gyógyításra használták, ez volt a tamásháj. A disznóölés hajnalban kezdődött, amikor megérkeztek a komák, a sógorok és a többi rokon, meg a szomszédok. Ezen a napon a gyerekek sem mentek iskolába. A bátorító, vagyis a pálinka elfogyasztását követően némely helyeken megkergették a disznót, hogy porhanyós legyen a húsa, majd lefogták és a házigazda, máshol egy ügyes kezű koma, vagy a böllér késsel véget vetett az állat földi pályafutásának. De nem szabadott sajnálni, mert úgy tartották, akkor nehezen távozik a túlvilágra. "Disznóölő Szent András" napján kezdődnek | CIVILHETES. Ezután felfogták a vérét, és sóval elkeverték, hogy megelőzzék az alvadást: ebből készítették az asszonyok reggelire a sült hagymás vért, és a véres hurkához is tettek félre belőle. Ezután forró vízzel teli teknőben leforrázták, kaparóval eltávolították a szőrt, amiből később cipő – és ruhakefe készült. Majd szalmával, vagy kézi pörzsölővel megszabadították a szőrétől, de ha a pörzsölés közelébe várandós asszony került, szőrös gyerek születésével riogatták.
Reggeltől fogva itallal és friss disznótoros étkekkel kínálta a dolgozókat, majd a munka végét jelző vacsorát is ő készítette. Ekkor került az asztalra a friss húsból készült orjaleves, a sült hurka, a kolbász és a disznótoros káposzta is. Disznóölő szent andrás technikum. Miután mindenki jóllakott, a disznótor szórakozással, kártyázással, énekléssel, esetleg tánccal folytatódott. Gyakran muzsikusokat is megfogadtak a mulatságra. A műsor zenei összeállításában az érdeklődők az Utolsó Óra gyűjtéssorozat felvételeiből hallhatnak válogatást. Szerkesztő: Éri Márton és Maruzsenszki Andor M űsorvezető: Pénzes Géza Adás: Kossuth Rádió (minden reggel 4. 03) A műsor interneten elérhető: Vélemények facebook kommentek