Prof. Dr. Sótonyi Péter az Állatorvostudományi Egyetem rektora, a Magyar Lovas Szövetség alelnöke és a Nemzeti Lovardáért Alapítvány kuratóriumának tagja. Lóanatómia előadásait nem csak az állatorvostan hallgatók, de a lovasok és lótartók is mindig élvezettel hallgatják. Kiemelkedő oktatói munkájáért Príma Primissima díjra. Kiemelkedő eredmények az állatorvosképzésben Prof. Prof. Dr. Sótonyi Pétert Príma Primissima díjra jelölték – Nemzeti Lovarda Budapest – Tattersall. Sótonyi Péter 1979-ben szerzett diplomát az Állatorvostudományi Egyetemen. Az MTA doktora, a 230 éves, újra önálló Állatorvostudományi Egyetem tanszékvezető egyetemi tanára, rektora. Főbb kutatásait a makroszkópos anatómia, a neurobiológia, és a fejlődéstan területén végzi. Az egyetem graduális és posztgraduális képzésében szerzett több mint 35 éves tapasztalata alapján nemzetközileg is elismert oktatóprogramok készítésével (magyar, német, angol és japán nyelven) új alapokra helyezte az állatorvosi anatómia oktatását. Hallgatói visszajelzések alapján 44 alkalommal nyerte el az év oktatója elismerést és egy alkalommal országosan is az "Év oktatója" címet kapta.
Az Állatorvostudományi Egyetem rektora, az MTA doktora, a Semmelweis Egyetem és a Kaposvári Egyetem Honoris Causa Doktora, a Yale Egyetem vendégprofesszora, a Magyar Országos Állatorvos Egyesület elnöke, az Állatorvos-anatómusok Világszövetségének alelnöke, a Magyar Lovassport Szövetség alelnöke, a Magyar Köztársasági érdemrend középkeresztje kitüntetettje. Az egyetem graduális és posztgraduális képzésében szerzett több mint 35 éves tapasztalata alapján nemzetközileg is elismert oktatóprogramok (magyar, német, angol és japán nyelven) készítésével új alapokra helyezte az állatorvosi anatómia oktatását. Hallgatói visszajelzések alapján 44-szer nyerte el az "Év oktatója" elismerést és egy alkalommal országosan is az "Év oktatója" címet kapta. Sótonyi Péter. A Nemzeti Lovas Programban a lovasoktatás kidolgozása fűződik nevéhez. Meghatározó szerepet játszott az Állatorvostudományi Egyetem európai akkreditációjának elnyerésében, így az itt szerzett diplomát mindenféle honosítási eljárás nélkül elfogadják.
Dr. Sótonyi Péter 1954-ben született Mosonmagyaróváron. Állatorvosdoktori diplomáját 1979-ben szerezte az Állatorvostudományi Egyetemen, ahol 1985 óta dolgozik. Az Állatorvostudományi Egyetem rektora, az Anatómiai és Szövettani Tanszék tanszékvezető egyetemi tanára, a Semmelweis Egyetem és a Kaposvári Egyetem Tiszteletbeli Doktora, A Magyar Lovassport Szövetség alelnöke. - Az Év Agrárembere.Az Év Agráremberea- Artificem commendat opus - Az alkotót alkotása dicséri. Az Év Agrárembere.. A Magyar Olimpiai Bizottság tagja. Állatanatómia tárgykörben számos tantárgy oktatója magyar és német nyelven. Hallgatói értékelés alapján 44 alkalommal nyerte el a legjobb oktató címet, 1999-ben az "Év oktatója Magyarországon" fődíjjal ismerték el tanári tevékenységét. A Mindentudás Egyetemen 2005-ben "Az állatok mozgásának elemzése" címmel tartott előadást. Tudományos munkásságát eddig 47 eredeti tudományos közlemény jelzi, amelyek impaktfaktora 83, 491, a független idézetek száma 1753. Szerzője, illetve társszerzője 10 könyvnek és egy nagysikerű anatómiai CD-ROM-nak, amelyek magyar, angol, német, japán és szlovák nyelveken jelentek meg.
A mitokondriális UCP2 mint neuromodulátor és neuroprotektor szerepe a Parkinson-kór megelőzésében és gyógyításában. Fejlődéstan: A kutya szívének normális és pathológiás fejlődése. Makroszkópos anatómia: A kutya sebészeti feltáró anatómiája. A modern képalkotó eszközök alkalmazása az állatorvosi anatómiában: a kutya, a sertés, a juh és a ló keresztmetszeti, CT és MRI anatómiája. Tevékenység Tudománymetriai adatok Publikációs tevékenységének főbb paraméterei 2000-2004-es időtartamra: – Impakt faktor: 38, 321 – Hivatkozások száma: 323 Társszerzője 3 magyar és 1 német és 2 angol nyelvű könyvnek. Az általa készített Anatomia canis CD-ROM I-II. magyar, német, angol és japán nyelven jelent meg. Oktatási tevékenység Kötelező tantárgyak: az Anatómia, a Tájanatómia és a Biológia előadásainak és plenáris gyakorlatainak tartása mind a magyar, mind a német nyelvű képzésben. Fakultatív tantárgyak: Állatorvosi röntgenanatómia, Sebészeti feltáró anatómia, A szervek fejlődéstana (organogenesis), A házimadarak anatómiája, Régészeti állattan, A magyar állatorvos képzés története.