15 perc pihentetés után betesszük az előmelegített sütőbe és 180°C-on alsó-felső sütésnél kb. 25 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve még forrón, egy-egy teáskanál tejet locsolok a kakaós csigákra, ezt rögtön magukba szívják és még finomabb lesz a végeredmény – de ez elhagyható. Kakaós Csiga - Sütemény és Könnyű Étel Receptek - MesiNasi. A suliban uzsonnára vagy tízóraira gyümölcs, szendvics mellé is szuper házi nasi,.. További édes kelt tészta receptekből ízelítő: Nutellás croissant recept, Fahéja csiga recept, Csokis babka Vaníliás csiga
2 kávéskanál őrölt fahéj 1/2 citrom reszelt héja (kezeletlen) Kakaós töltelék: 3 tk kakaópor Néhány evőkanálnyi sárgabaracklekvár (esetleg eper-, málna- vagy ribizlilekvár) -én ezt nem tettem rá + a tetejére 1 tojássárgája + 1 evőkanál tej keveréke A lisztet, a tápiókakeményítőt, a sót, az édesítőt és az útifűt összekevertem. A langyos, cukros tejben felfuttattam az élesztőt. Majd beleöntöttem a lisztes keverékbe és beleütöttem a tojást is. Bekapcsoltam a dagasztógépet és amikor már összeállt a tészta, hozzáadtam az olvasztott vajat is. Kb. 5 percig dagasztottam a géppel. Ezután letakarva, meleg helyen kb. Kakaós fahéjas csiga videa. 1, 5 órát hagytam kelni. Amíg pihent a tészta, elkészítettem a kétféle tölteléket. Mindent összekevertem egy kanállal, ennyi az egész. A megkelt tésztát két gombócra osztottam. Rizslisztes deszkán kinyújtottam az egyiket téglalap alakúra, kb. 27x33 cm-esre. A 27 centinek van csak jelentősége, mert 9 darab 3 cm-es csigára vágtam fel. Megkentem az egyik krémmel, feltekertem és cérnával feldaraboltam.
Sokáig azt hittem, ez is azok közé a finomságok közé tartozik, amit nagyon macerás elkészíteni. Éppen ezért nagyon sokáig vártam elkészítésével. Először csak fahéjat tettem bele (persze, cukrot is). Finom volt, de leginkább úgy jött be, ha fele-fele arányban van benne kakaó és fahéj. Az elkészítés sem olyan bonyolult, és nagy örömöt lehet vele szerezni mindenkinek. :) Hozzávalók:kb. Kakaós fahéjas csiga teljes film magyarul. 70 dkg liszt (itt: self raising flour; nekem ennél mindig több kell, pedig nagyon igyekszem), 7 dkg cukor, csipetnyi só, 30 g friss élesztő, 6 dl langyos víz, 10 dkg vaj, 3-3 evőkanál kakaópor és fahéj. Az élesztőt felfuttatom a langyos vízben. Egy nagy tálba öntöm a lisztet, elkeverem a cukorral és a sóval, a közepébe mélyedést csinálok, ebbe öntöm az élesztős keveréket. Selymes, rugalmas tésztát gyúrok. Letakarva, meleg helyen kb. 40 percig pihentetem, amíg kb. a duplájára kel. Ezután ököllel kiütöm belőle a levegőt, jól átgyúrom, kettéosztom, és mindkét felét félujjnyi vastagra nyújtom. Megkenem az olvasztott vajjal, és az előzőleg összekevert kakaós-fahéjas cukorral, hosszában feltekerem, és felszeletelem.