Nem is olyan rég a közösségi oldalaimon megkérdeztem az olvasóimat, hogy legyenek-e hétköznapi főzelékreceptek is a blogon. A válasz egyértelmű igen volt, úgyhogy akkor az egyik kedvencemmel, a sárgaborsó-főzelékkel meg is nyitom a sort. 🙂 Igazából terveztem hozni főzelékrecepteket is, csak nem gondoltam, hogy nagy igény van rá, hisz a főzelékek sokaknál nem épp a kedvenc kategóriába tartozik. Sárgaborsó-főzelék hozzávalói Mi elég gyakran eszünk főzelékeket, mert amellett, hogy gyorsan elkészíthetőek, jó módja annak, hogy az ember sok zöldséget megegyen, hisz a főzelékek aztán tényleg zöldségekből készülnek. Sárgarépa főzelék receptions. 🙂 Mondhatnám azt, hogy nagyon egészségesek, de mint szinte minden esetben, itt is rengeteget számít az elkészítés módja és az, hogy milyen alapanyagokat használunk hozzá. A rántás nélküli verziónál a hagyma pirításával kezdünk Ha megpuhult a hagyma, mehet rá a sárgaborsó és a fűszerek a só kivételével! Menza vs. házi Én sem voltam ám mindig nagy főzelékrajongó. Gyerekként volt kb.
2022-01-12 23:27:46 - Répapüré Két közepes répát megmosunk, megtisztítunk, apró kockákra vágunk, és annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, fedő alatt puhára pároljuk. A megpuhult sárgarépa kockákat a főzőlevével együtt pépesítjük botturmix segítségével, egyéb adalékot, ízesítőt nem használunk. Répafőzelék Egy nagyobb sárgarépát és egy szem krumplit megmosunk, meghámozunk, és apró kockákra vágjuk mindkettőt. fedeles tálba tesszük, és annyi vízzel, hogy éppen ellepje, ízesítés nélkül puhára pároljuk a zöldségkockákat. Ha ezt elolvasod, garantáltan sárgarépa-rajongó leszel - Vince. A megpuhult kockákat együtt, főzőlével együtt turmixoljuk. A krumplitól kellemesen krémes állagú lesz az étel, viszont sűrűbb is, mint a püré, így vigyázzunk arra, hogy kellő folyadékot adjunk hozzá. Akkor jó a főzelék illetve a püré állaga, ha a műanyag babakanál éppen eldől benne. Sült sárgarépa pépesítve Alaposan mossunk meg 2-3 szál sárgarépát, vékonyan hámozzuk meg, majd tegyük egészben tűzálló edénybe és fedjük le. Használhatunk alufóliát is a lefedéshez. 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt teljesen megpuhul, ekkor vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kicsit hűlni.
A répafasírt egy nagyon finom és könnyen elkészíthető fasírtalternatíva! Árválkodott itthon pár szál répa meg újhagyma. Azon agyaltam, hogy mit kellene készíteni belőlük, amikor a kezem magától elindult a reszelő felé. Mire észbe kaptam, már előttem volt egy halom reszelt répa. Hát nagyjából így született meg ez a recept. A végeredmény pedig valami isteni! Kívül ropogós, belül puha ízletes répafasírt. 7 kedvenc főzelékreceptünk – Hagyományos és alakbarát is van köztük - Gasztro | Sóbors. Ez a Répafasírt: gluténmentes tojásmentes tejmentes vegan finom egyszerűen, gyorsan elkészíthető Úgyhogy mindenképpen ajánlom kipróbálásra! 🥕 Répafasírt hozzávalók: 2-3 répa só, fekete só fűszerek: őrölt szerecsendió, kömény illetve bármi, ami szerinted passzol hozzá 4-5 evőkanál aprószemű zabpehely 2 ek lenmagtöret+ 6 ek forró víz 2-3 gerezd fokhagyma 2-3 ek csicseriborsó liszt 2-3 ek sörélesztő pehely pár szál újhagyma 🥕 Répafasírt recept: 3 közepes répát apró lukú reszelőn lereszeltem, sóztam, összekevertem. Adtam hozzá 4-5 evőkanál aprószemű zabpelyhet, 2 lenmagtojást, 2-3 evőkanál csicseriborsólisztet, fekete sót, sörélesztő pelyhet, őrölt köményt és szerecsendiót.
Egyszerű, egészséges, könnyen elkészíthető köretet keresel? Szerintem megtaláltad, de azért megsúgom azt is, hogy tökéletes önálló fogásnak is, ha vegetáriánus vagy, és salátába is simán belepakolhatod. A zöldfűszeres sült sárgarépa elkészítését azzal kezdjük, hogy a sárgarépát alaposan megmossuk, de nem hámozzuk meg. Šargarepa főzelek recept . Hosszában félbevágjuk, ha túl vastag, negyedeljük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a chilipehellyel, a fokhagymaporral, az aprított rozmaringgal és kakukkfűvel, összekeverjük az egészet az olívaolajjal, majd 200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Az utolsó 10 percnél megcsorgatjuk a mézzel. Amikor kész, megszórjuk aprított friss petrezselyemmel, és ráreszeljük a citrom héját. Elkészítési idő: 45 perc (Fotó: Street Kitchen) Ha tetszett ez a recept, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket. Még több répás köret: Fokhagymás-mézes sült sárgarépa Édes-savanyú répa pirított mogyoróval
Recept a Nők Lapja Konyha 2022/01. számából. Egy gazdag, ínycsiklandó, forró főzelék tökéletes ebéd a hideg napokon. Hogy igazán laktató legyen, természetesen feltéttel készítettük! Hozzávalók 4 személyre: 1 fej vöröshagyma | 3 evőkanál olívaolaj | 2 gerezd fokhagyma | 3 cm-es friss gyömbérdarab, reszelve | 1 evőkanál curry fűszerkeverék | 1 teáskanál őrölt római kömény | 1 teáskanál őrölt koriander | 40 dkg sárgarépa | 30 dkg vörös lencse | 4 dl kókusztej | 2 darab alma | 1 lime facsart leve | só, frissen őrölt bors | 2 nagyobb vagy 4 kisebb kerek camembert | kevés vaj vagy olaj a sütéshez Az apróra vágott vöröshagymát az olívaolajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a hámozott, reszelt gyömbért, a fűszereket. Lepirítjuk, beletesszük a megtisztított, felkarikázott sárgarépát. Felöntjük 8 dl vízzel, főzni kezdjük. Beleszórjuk a vörös lencsét, majd felöntjük a kókusztejjel, és kb. 20 perc alatt puhára főzzük. Répás bébiétel receptek 4-6 hónapos babáknak. A felkockázott almát a végén adjuk hozzá, ezzel már nem kell főzni.
Hozzávalók egy kb 20*30 cm-es tepsihez vagy sütőformához: 30 dkg darált hús 10 dkg rizs 5 főtt FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 6 nagy sárgarépa 4 közepes burgonya 1 nagy fej vöröshagyma 4-5 paradicsom 2*330 g tejföl só, bors ízlés szerint vaj a tepsi kikenéséhez kevés zsiradék Elkészítése: A zöldségeket meghámozzuk és a hagymát apróra vágjuk, a burgonyát, répát és a paradicsomot karikázzuk. A répát sós vízben félpuhára főzzük, majd leszűrjük. A főtt tojást meghámozzuk és azt is karikára vágjuk. A rizst kétszeres mennyiségű, sós vízben puhára főzzük. Sárgarépa főzelék recent version. A hagymát kevés felforrósított zsiradékon megdinszteljük, majd megpirítjuk rajta a húst. Kevés vízzel felöntve főzzük kb 15 percig. Közben ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Amikor elkészült a hús, akkor belekeverjük a rizst. A tepsit/jénait kivajazzuk és az aljára tesszük a karikázott burgonyát, erre tesszük a paradicsom karikákat, a főtt tojás felét, majd ezen elterítjük a húsos ragu felét. A húson elosztaljuk a répa felét. Az egyik doboz tejfölt ízesítjük sóval és borssal, majd egyenletesen ráöntjük a répára.
2008-ban találkoztam először a zamatos turbolyával, ezt a receptet akkor tettem fel a blogra. Azóta is minden tavasszal elkészül, igazi felnőtt finomság. A sok gyömbértől kicsit csípős, a bortól és a turbolyától pedig pikáns. Mi tagadás, nem éppen a gyerekek kedvence. Zamatos turbolyát most kell szedni, már bimbóznak a virágok, de még nem bontottak szirmokat, ilyenkor a legfinomabb. Én utána is szeretem salátaöntetbe tenni, de akkor már nem ennyire zsenge, friss az íze. Az édes sárgarépa, a csípős gyömbér és a fűszeres zamatos turbolya zseniális hármas! Zamatos turbolya gyorstalpaló Latinul Anthriscus cerefolium. Bár a franciák termesztik is, és 150 éve még a magyar háziasszonyok is sokkal jobb barátságban voltak vele, manapság. Nagyon jellegzetes, enyhén ánizsos, fűszeres íze van, ami pont olyan megosztó, mint a koriander zöld. Érdemes kipróbálni, mert vagy nagyon szereti valaki, vagy ki nem állhatja, de ezt bizony csak megtapasztalás útján lehet biztosra megmondani. Ha az édesköményt szereted, akkor jó eséllyel a zamatos turbolya is ízleni fog!