Hozzávalók: ♥ TÉSZTA: 1 kg liszt 20 dkg porcukor 30 g szódabikarbóna 2 csomag mézeskalács fűszerkeverék 50 dkg méz 12 dkg vaj 4 nagyobb tojás ♥ ÍRÓKA: 1 tojásfehérjéhez 15-20 dkg porcukrot számítunk, a tojásméretétől függően. 1 teáskanál étkezési keményítő 1 mokkáskanál citromlé vagy ecet ♥ SABLON megadott méretek szerint rajzolva, kivágva Elkészítés: Az átszitált lisztet, porcukrot, fűszerkeveréket, szódabikarbónát egy tálban összekeverjük. A vajat és a mézet vízgőz fölött összeolvasztjuk, majd a lisztes keverékhez öntjük és elkeverjük, végül hozzáadjuk a felvert tojásokat, és jól kidolgozzuk. Folpackba csomagoljuk és pár órát de, legjobb, ha egy éjszakára pihenni hagyjuk. Mézeskalács ház receptions. Mikor dolgozni akarunk vele, jól átgyúrjuk, két részre vágjuk, könnyebben lehet dolgozni kisebb adagokkal. Lisztezett sütőpapíron 3 mm vastagságúra kinyújtom, ráteszem a kartonpapírból kivágott sablont, és éles késsel kivágom így az egész házikó elemeit. Azért jó a sütőpapíron kivágni, mert rakosgatás közben nem deformálódnak el.
Recept válogatás Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
A sütőt 190 fokra előmelegítjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a mézes lapokat, több helyen megszurkáljuk, majd 15-20 perc alatt megsütjük. Ezután kihűlni hagyjuk. A maradék tésztából készítünk kéményt, különböző díszeket, (szív, csillag, hold, virág, stb. ) Tehetünk rá ajtót, ablakokat, akkor azoknak vágjunk ki kisebb-nagyobb téglalapokat, tetődísznek, a ház oldalainak kis kockákat, kis köröket köveknek, 3 nagy hosszú, és több kicsi vastagabb csíkot kerítésnek, pár darab vékonyabb kis pálcát fahasábnak. Ezek a darabok kb. 10 perc alatt megsülnek. A porcukrot a tojásfehérjével kikavarjuk, majd az így kapott glazúrt zacskóba tesszük, egyik sarkát kivágjuk, majd szépen lassan apránként összeállítjuk a házikónkat. Kis tálkákba tegyünk kb. 2-2 kanál glazúrt, kevés színezőt keverjünk bele, és díszítsük ki a házikót. Mézeskalács ház recept. A receptet Schwarz Edit küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Karácsonyi mézeskalács 1 kg liszt, 4 dl porcukor, 2 kávéskanál szódabikarbóna, 2 kávéskanál fahéj, 2 kávéskanál őrölt szegfűszeg, csipet só, 10 dkg, 3 egész tojás, 2, 5-3 dl méz, a díszítéshez: 1 db tojásfehérje és 6 evőkanál kristálycukor A porszerű anyagokat összekeverjük, belemorzsoljuk a margarint. A közepébe öntjük a mézet, beleütjük a tojásokat, és az egészet jól összegyúrjuk. A deszkát bőven lisztezhetjük. Mézeskalács ház (Rozi receptje) recept. A tészta ne legyen túlságosan lágy, mert akkor nagyon megdagad a sütőben. A tésztát alaposan lisztezett deszkán két-három milliméter vékonyra nyújtjuk. Kiszaggatjuk vagy kivágjuk a formákat, és margarinnal vékonyan kikent, kilisztezett tepsibe rakjuk. Közepesen forró sütőben sütjük, de nagyon vigyázzunk, hogy meg ne égjen, mert igen hirtelen megsül. A sütések között nem kell újrakenni a tepsit, legfeljebb, ha jónak látjuk, egy kicsit belisztezhetjük. 50 dkg liszt, 25 dkg, 17 dkg cukor, 2 evőkanál méz, 1 egész tojás, 1 tojássárga, 1 kávéskanál szódabikarbóna, csipetnyi só A hozzávalókból tésztát gyúrunk, kb.