A leírásban szereplő Csirkegulyás recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat. Oldalunkon sok hasonló minőségi receptet talál képekkel, leírásokkal, hozzávalókkal. Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Diétás ételek csirkéből. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
A bográcsot a parázsra rakjuk, és a szalonna zsírját kiolvasztjuk. Kevergetés közben beleszórjuk a pirospaprikát, és azonnal (hogy ne éghessen meg) meglocsoljuk 3 evőkanál vízzel. A muffinformákat kibéleljük papírral. Egy közepes tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, hozzáadjuk a rizst, majd egymás után a többi hozzávalót is. A tésztát a formákba kanalazzuk, és 20-25 perc alatt készre sütjük. Hozzávalók: 120 gr puha vaj 180 ml narancssuűrítmény 2 kis tojás 145 gr örlésű liszt 3 negyed kk negyed kk só 1 kk fahéj 280 gr zabpehely 100 gr mazsola 70 gr darált dió Elkészítés: Összeturmixoljuk, hozzáöntjük a darált diót, és muffin tepsibe kisütjük. 1 kg marka- és birkahús 50 gr fokhagyma egy darab csípőspaprika 3 gr. bors 5 gr. porrá tört csombor 5 gr. Csirkegulyás. ételízesítő 100 gr. csontlé 25 gr. só 15 gr. szódabikarbóna Elkészítés: Egyes receptek szerint birkahús helyett kisebb mennyiségű sertéshús is használható. Az összevagdalt húst sűrű szitájú őrlőn átőröljük, sóval, borssal összekeverve jól összegyúrjuk.
Bajai vagyok. Ott töltöttem a gyerekkoromat. Habár éveim számát nézve már több… Régóta gondolkodom azon, hogy írok egy bejegyzést a rántott húsról. Mégpedig azért, mert annak ellenére, hogy ez az egyik legismertebb ételünk, igazán finom rántott húst nem is olyan egyszerű készíteni. Szerintem mindenki tudja, hogy a rántott húshoz a húst lisztben, felvert tojásban és zsemlemorzsában bepanírozzuk, majd valamilyen zsiradékban kisütjük. Pásztortarhonya bográcsban | Sziszikeccs - Konyhám ízei. Viszont ha nagyon jól szeretnénk elkészíteni, …
cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz Sylvia Gasztro Angyal Egy adagban 6 adagban 100g-ban 6% Fehérje Szénhidrát 7% Zsír Leves 787 kcal 16 kcal 2 kcal 1 kcal 6 kcal 3 kcal 96 kcal 19 kcal 0 kcal 125 kcal 14 kcal Csipetke 23 kcal 121 kcal Összesen 1234 Kcal 4720 kcal 98 kcal 12 kcal 36 kcal 578 kcal 117 kcal 115 kcal 11 kcal 751 kcal 85 kcal 138 kcal 728 kcal 7411 70 kcal 9 kcal 110 80% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Nátrium Kálcium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: β-karotin Összesen 67. 2 g Összesen 76. 5 g Telített zsírsav 23 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g Koleszterin 297 mg Ásványi anyagok Összesen 1496. 3 g Cink 10 mg Szelén 103 mg Kálcium 134 mg Vas 6 mg Magnézium 128 mg Foszfor 812 mg Nátrium 302 mg Réz 1 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 63. 7 g Cukor 8 mg Élelmi rost 8 mg VÍZ Összesen 823. 4 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 462 micro B6 vitamin: 2 mg B12 Vitamin: 3 micro E vitamin: 8 mg C vitamin: 56 mg D vitamin: 247 micro K vitamin: 20 micro Tiamin - B1 vitamin: 3 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 16 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 94 micro Kolin: 280 mg Retinol - A vitamin: 32 micro α-karotin 1692 micro β-karotin 4294 micro β-crypt 44 micro Likopin 858 micro Lut-zea 437 micro Összesen 403 g Összesen 459.
Pörkölt alapot készítünk. Picit a tűzről félrehúzva a bográcsot - nehogy megégjen - megszórjuk pirospaprikával, erre tesszük a kockára vágott húst, majd kissé lepirítjuk. Ezután felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd ízesítjük: sóval, borssal, ételízesítővel, köménnyel, babérlevéllel. Megvárjuk, hogy felforrjon, és beletesszük a pirosaranyat is. Pótoljuk még annyi vízzel, amennyi levest készíteni szeretnénk. Félig puhára főzzük a húst (a marhahús lassabban fő meg), majd belerakjuk a kockára vágott burgonyát és a karikára vágott sárga- és fehérrépát. A gulyást készre főzzük, és az utolsó 5 percben hozzáadjuk a vörösbort és a csipetkét. A felvert tojást megsózzuk, majd annyi lisztet adunk hozzá, hogy félkemény tésztát kapjunk. Kicsipkedjük őket, liszttel megszórjuk, és kevés ideig állni hagyjuk (érdemes már a leves elején elkészíteni, és mire szükségünk van rá, éppen jó lesz), majd a levesben kb. 5 percig főzzük. Friss petrezselyemzölddel megszórjuk a végén, és csípős paprikával, friss kenyérrel tálaljuk.
Amikor a burgonya is egészen megpuhult, csak akkor öntjük bele a bort és tesszük bele a paradicsomot és a virsliket. Ízlés szerint megsózzuk. Jól összeforraljuk, végül a tejfölt belekeverve már csak forráspontig melegítjük. 8-8 közepes nagyságú csirkecomb és -szárny, 3-4 közepes vöröshagyma, 7-8 evőkanál olaj vagy 10 dkg zsír, 2 evőkanál jóféle pirospaprika, 2-2 paprika és paradicsom, só, 4-5 gerezd fokhagyma vagy 2 csapott kiskanál fokhagymakrém, 1 kiskanál őrölt köménymag, 8 közepes burgonya, 4 nagyobb sárgarépa, 2 petrezselyemgyökér, 1 kiskanál Erős Pista vagy csípős Piros Arany a csipetkéhez: 10 dkg finomliszt, 1 tojás a tetejére: fél csokor petrezselyem 1. A combok bőrét lefejtjük, majd mind a combokat, mind a szárnyakat megmossuk és a forgóknál kettévágjuk. A hagymát megtisztítjuk, nagyon finomra aprítjuk, majd egy bográcsban, közepesen erős tűz fölött, az olajban üvegesre pirítjuk. 2. A csirkehúst hozzáadjuk, keverve-rázogatva fehéredésig sütjük. A pirospaprikával meghintjük, jól elkeverjük, majd 4-5 deci vizet öntünk rá, nehogy a paprika megégjen.
Múlt héten baráti összejövetel volt nálunk. Mindenképpen bográcsban készült ételt szerettem volna felszolgálni. Először chilis babra gondoltam, de végül a pásztortarhonya mellett döntöttem. Nem bántam meg. Nagyon finomra sikerült. Per pillanat nekem ez a legjobb bográcsos étel 😀 Sajnos későn jutott eszembe a fotózás, így csak egy kis maradékot sikerült lencsevégre kapnom. Hozzávalók: 1. 5 kg sertéscomb 1 pár parasztkolbász 25 dkg szalonna 750 g tarhonya 4 nagy fej vöröshagyma 3 paprika 3 nagy paradicsom 4 nagyobb burgonya só, bors, pirospaprika Elkészítés A hagymát finomra, a húst, szalonnát, krumplit, paprikát, paradicsomot kockákra, a kolbászt karikákra szeleteljük. A tarhonyát kevés zsiradékon megpirítjuk. A szalonnán megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot. Kb. 10 percig pároljuk, maj hozzáadjuk a húst. Fűszerezzük. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi. Ha a hús puhulni kezd, hozzáadjuk a krumplit, tarhonyát, kolbászt és készre főzzük. Az elpárolgó vizet folyamatosan pótoljuk, de mindig csak keveset., hogy mire minden megpuhul, ne maradjon rajta lé.