Göngyölt tarja párolt rizzsel Hozzávalók: 8 szelet sertéstarja, 30 dkg füstölt házi szalonna, 4 vöröshagyma, 1 dl paprikakrém, 3 gerezd fokhagyma, 1 dl házi ketchup, fél dl mustár, 1 teáskanál só, 1 kávéskanál őrölt bors. A sütéshez étolaj. A körethez: 20 dkg rizs, 2 dl étolaj, só, 1 kávéskanál őrölt feketebors, 1 vöröshagyma. A rizshez étolajat keverünk, és kevés sóval ízesítve megpirítjuk. Beletesszük a megtisztított, négy részre vágott vöröshagymát, felöntjük háromszor annyi vízzel, mint amennyi a rizs, és őrölt borssal fűszerezve fedő alatt puhára főzzük. A húsokat enyhén kiklopfoljuk, a szalonnát vékony szeletekre, majd csíkokra vágjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, és vékonyra csíkozzuk. Töltött göngyölt tara expéditions. A ketchupot és paprikakrémet összekeverjük. A fokhagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk. A húsokat megkenjük paprikás ketchuppal, és mustárral, szórunk rá fokhagymát, teszünk bele szalonna-és vöröshagyma szeleteket is. Szorosan felgöngyöljük, majd két oldalról hústűvel megtűzzük. A töltött húsokat enyhén sózzuk és borsozzuk.
A tenyeremre fektetve egy hús szeletre annyi tölteléket teszek hogy a két oldalát picit behajtva lazán begöngyölhető legyen. Nem kell összetűzni ha elég nagy a hús szeleted és lazán egymás mellé teszed a tepsiben nem fog szétnyílni, arra ügyelj hogy a hússzelet széle az alulra kerüljö kész a göngyölés akkor a tetejét szépen átkenem alaposan tejföllel a göngyölt húsnak. Lefedem alufóliával és a sütőbe teszem 180 fokra kb 1, 5 órára. Ha megsült leveszem róla az alufóliát és 10 percig pirítom még hogy kapjon egy kis színt. Utána hagymás tört burgonyával vagy amivel szeretnéd tálalhatod a köretre löttyintve egy kis szaftot. Házi savanyúsággal nagyon finom., de a friss saláta is megy hozzá. A kép még a büfébe készült ahol ezt készítettem:) Tipp: A fent elkészített töltelékből ha megmarad a hús mellé téve süsd meg, vagy akár készíthetsz belőle finom leves betétet is következő képen. Bajor káposztával töltött, baconbe göngyölt tarja | Vidék Íze. Fektess az asztalra egy folpackot és a széleitől kb 5-6 centire középre evőkanállal csinálj kis hurkát a töltelékből a közepére majd az egyik végét megfogva göngyöld szorosra, A Végeit kösd be egy erős madzaggal amit megvehetsz az üzletben a konyha felszerelések közt(Zeller vagy petrezselyem kötöző).
cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes Ágicámdrágám Egy adagban 4 adagban 100g-ban 14% Fehérje 3% Szénhidrát 15% Zsír 465 kcal 246 kcal 16 kcal 3 kcal 41 kcal 21 kcal 0 kcal 18 kcal Összesen 810 Kcal 1860 kcal 983 kcal 66 kcal 12 kcal 164 kcal 82 kcal 71 kcal 3238 96 kcal 50 kcal 1 kcal 8 kcal 4 kcal 166 68% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Szelén Magnézium Kálcium TOP vitaminok Kolin: Niacin - B3 vitamin: C vitamin: E vitamin: Tiamin - B1 vitamin: Összesen 53. 7 g Összesen 56. Töltött göngyölt tarja preta. 2 g Telített zsírsav 19 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g Koleszterin 196 mg Ásványi anyagok Összesen 1438. 4 g Cink 9 mg Szelén 79 mg Kálcium 59 mg Vas 3 mg Magnézium 65 mg Foszfor 598 mg Nátrium 625 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 13. 1 g Cukor 2 mg Élelmi rost 1 mg VÍZ Összesen 261. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 12 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 3 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 4 mg D vitamin: 85 micro K vitamin: 0 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 13 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 8 micro Kolin: 217 mg Retinol - A vitamin: 12 micro α-karotin 0 micro β-karotin 1 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 2 micro Összesen 214.
Bármivel kiegészíthető, könnyen elkészíthető, ámbár nem diétás recept. ;) Karácsonyi menü Hozzávalók Címlapról ajánljuk Grillezz! Na, ezért sárga a sárga görögdinnye A görögdinnyével egész nyáron tele van a zöldséges, a piac és a saját hűtőnk is. Az utóbbi években pedig egyre több helyen láthattuk a klasszikus piros mellett felbukanni az izgalmas, sárga színű görögdinnyét is. Hagymás krumpliágyon sült, baconbe göngyölt töltött tarja | Nosalty. De miért néz ki így? Nosalty További cikkek Zöld Így készíthetsz fenséges ételeket egy fej nyári káposztával A magyar konyha egyik legfontosabb növénye, amit mégsem használunk ki eléggé. A káposzta sok ételünkben főszereplő, ezek közül sokba savanyítva kerül. De a friss, édes, más néven nyári káposzta vagy új káposzta is remek alapanyag, amit ilyenkor érdemes minél többet használni.
Az oldalon látható adagok és árak 1 főre vannak feltüntetve!
A hűvösebb időszakban a savanyú káposzta a sláger és bár ez az étel nem kimondottan diétás, érdemes elkészíteni, mert nagyon finom. Hozzávalók 60 dkg tarjafilé só, bors, őrölt kömény ízlés szerint 20 dkg vágott savanyú káposzta 12 szelet bacon egy pici olaj Elkészítés A tarjából megpróbálunk körülbelül 15 dkg-os szeleteket vágni, majd azokat kiklopfoljuk és besózzuk. Óvatosan bánjunk a sóval, hiszen a savanyú káposzta és a bacon is sós. Ezután a hússzeleteket félre rakjuk és kimossuk picit a káposztát. A kiklopfolt tarjaszeletekbe beleteszünk 3 szelet bacont, egy picit a káposztából, megszórjuk egy kis őrölt köménnyel és borssal, majd a két szélét behajtva feltekerjük. Alufóliába csavarjuk és egy serpenyőben, pici olajon mindkét oldalát elősütjük. Ezután tepsibe helyezzük a húsokat és 190℃-os, előmelegített sütőben még körülbelül 15 percig sütjük őket. Töltött göngyölt tarja halonen. A fóliából kibontva burgonyapürével vagy tepsis krumplival tálaljuk. Ha Te is szívesen megkóstolnád ezt az isteni fogást, lájkold a cikket vagy oszd meg másokkal!