90 perc 368 kcal A Csirke jóasszony módra hozzávalói: 1. 5 kg csirkecomb és mell vegyesen 25 dkg gomba 15-20 kis gyöngyhagyma 10 dkg húsos füstölt szalonna 2 ek. margarin 1 kk. paradicsompüré 1 ek. liszt 1 csirkeleves kocka 1 csokor petrezselyem őrölt bors só A Csirke jóasszony módra elkészítési módja: A csirkecombot, csirkemellet megtisztítjuk, megmossuk, konyhai papírtörlővel leszárítjuk, bedörzsöljük sóval, borssal. A gombát megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük. A kis hagymákat megtisztítjuk, megmossuk. Csirkecomb jóasszony módra recept HahoPihe konyhájából - Receptneked.hu. A szalonnát csíkokra vágjuk. A margarin felét lábasban felforrósítjuk, a csirkedarabok minden oldalát szép pirosra sütjük, majd kiszedjük és melegen tartjuk. A visszamaradt zsiradékot megszórjuk liszttel, megpirítjuk, beletesszük a paradicsompürét, felöntjük a csirkeleves kockából felfőzött levessel, összekeverjük, felforraljuk és visszatesszük a csirkedarabokat. Lefedve gyenge tűzön pároljuk, míg a csirke megpuhul. Közben egy serpenyőben kevés margarinban megfonnyasztjuk a csíkokra vágott szalonnát, a szeletekre vágott gombát és a gyöngyhagymát, majd a levét elpároljuk.
Elfogadunk Erzsébet utalványt, Sodexo meleg és hidegétel utalványokat, Puebla étkezési utalványt, Accor Étkezési utalványokat valamint OTP, K&H, MKB szép kártyákat
Elkészítése: A csirkecombot sóval, borssal meghintjük, és félretesszük. Addig a gombát tisztítsuk meg, majd szeleteljük fel. A szalonnát vágjuk kisebb kockákra, a hagymát mérettől függően negyedekbe, vagy nyolcadokba. Egy teflon serpenyőben olajat hevítünk. A húsokat lisztben megforgatjuk, és az olajra téve lepirítjuk. Mivel a combok kicsit vastagabbak, mint pl. a sertéskaraj, ezért én kevés vizet alá szoktam önteni, és lefedem a serpenyőt, hogy legyen ideje belül is jól átpuhulni a húsnak. Ha puha, süssük vissza zsírjára (hagyjuk a vizet elpárologni), és szedjük ki a combokat. Tartsuk melegen! A serpenyőben visszamaradt olajra dobjuk rá a szalonnát, és kissé pirítsuk meg. Dobjuk rá a hagymát is, és pirítsuk a szalonnával együtt. Ezután mehet bele a felszeletelt gomba is. Levet fog ereszteni, ezt hagyjuk elpárologni róla, majd sózzuk, borsozzuk, és az egészet jól pirítsuk össze, végül szórjuk meg aprított, friss petrezselyemzölddel. Csirkemell jóasszony modra . A ragut halmozzuk a még meleg húsra, és tálalásnál újra megszórhatjuk még egy kevés petrezselyemmel.
Az ilyen-olyan "módra" készített köretek, raguk hallatlanul megbolondítják a legegyszerűbb sültet is. Íme példaként a Jóasszony módra készült köret, mely nem más, mint ropogós sült krumpli összerázva egy szalonnás-hagymás-gombás alappal. Annyira egyszerű, és annyira finom, hogy egyebet sem tudok, mint ajánlani! De azt nagyon:-) Sült csirkecomb Jóasszony módra Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 1 nagy fej vöröshagyma 10 dkg császárszalonna 30 dkg gomba só, bors egy csokor petrezselyem 1 kg krumpli olaj a sütéshez A combokat megmossuk, sózzuk, borsozzuk. Tepsibe fektetjük, kevés vizet aláöntve fólia alatt puhára pároljuk, majd a fóliát levéve ropogós pirosra sütjük. Míg a csirke puhul, elkészítjük a ragut. A vöröshagymát megtisztítjuk, vékony karikákra vágjuk. A gombát is megtisztítjuk, majd nem túl vékony cikkekre vágjuk. A szalonnát felcsíkozzuk. Csirke jóasszony módra. A szalonnacsíkokat takaréklángon kevergetve "kiolvasztjuk", pörcösre sütjük. A szalonnadarabokat benne hagyva puhára pároljuk a keletkezett zsiradékon a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a gombát, és zsírjára sütjük, míg minden folyadék el nem párolog alóla.
GHP-404 Ikarus EAG E98. 01 1. kép: Hortobágy felé 2009. 13. 2-3. kép: Nyíregyháza, Vadaspark parkoló 2010. 01. 4. kép: Debrecen, Külső vásártér 2014. 08. 5. kép: Debrecen, autóbusz-állomás 6-8. kép: Debrecen, autóbusz-állomás 2016. 24. 9-17. 05. 18. 10. 19-21. 25. 22-23. kép: Eger, Barkóczy utca 2019. 27. 2019. 10. 10. 26-28. kép: Eger, autóbusz-állomás 2020. 03. 29-33. kép: Hajdúszoboszló, autóbusz-állomás 2020. 25. 34-36. kép: Debrecen, autóbusz-állomás 37-38. kép: Debrecen, Külső vásártér 2020. 13. 2020. 18. GNR-164 1. kép: Eger, Deák Ferenc utca 2011. 04. 2. kép: Debrecen, Külső vásártér 3-5. kép: Debrecen, autóbusz-állomás 2015. 28. 6. 09. 7. 04. 8-9. 26. 10. kép: Mezőkövesd, autóbusz-állomás 11. kép: Mezőkövesd, Mátyás király út 2017. 28. 12-28. kép: Miskolc, autóbusz-állomás 2017. 06. 29-30. 29. 31. 15. 32-33. 20. 34. kép: Eger, autóbusz-állomás 2019. 30. 35. 15. GOE-928 Ikarus EAG E98. 20 2018. 01. GUP-349 Ikarus EAG E98. 06 1. 30. 2-33. kép: Eger, autóbusz-állomás 34-45. 18. 46-54.
18. 25. kép: Biharnagybajom, Rákóczi út 2014. 25. Állományba vétel: 1997 Selejtezve, állományból törölve: 2015 nyarán Darabokra szedve: 2015 szeptemberére Ég veled! :(:(:( GLB-785 Salgótarján, autóbusz-állomás 2019. 30. GMJ-343 1-2. kép: Nyíregyháza, autóbusz-állomás 3. kép: Nyíregyháza, Petőfi tér 2016. 13. 4-5. kép: Nyíregyháza, autóbusz-állomás 2016. 15. 6-7. 28. 8-26. kép: Nyíregyháza, autóbusz-állomás 2017. 24. 27-30. 04. 31-33. kép: Nyíregyháza, autóbusz-állomás 2021. 14. GMJ-344 Nyíregyháza, autóbusz-állomás 1. 15. 2-45. 30. 46. kép: 2021. 14. GNA-876 Miskolc, autóbusz-állomás 1. 04. 2-13. 30. 14-16. kép: Tiszaújváros, autóbusz-állomás 2017. 15. 17-18. kép: Miskolc, autóbusz-állomás 19-21. kép: Miskolc, autóbusz-állomás 22-30. kép: Debrecen, autóbusz-állomás 2019. 05. 31-32. kép: Miskolc, autóbusz-állomás 33-34. kép: 2019. 06. 35-41. kép: Tiszaújváros, autóbusz-állomás GSA-426 Ikarus EAG E94. 04 1-11. kép: Szolnok, KMKK Zrt. telephely 12-13. kép: Szolnok, Nagysándor József út 2016.
27. 31-32. kép: Eger, autóbusz-állomás IUN-280 Ikarus EAG E98. 41 HD 1-3. kép: 2010. 30. 4. kép: 2016. 13. 5-6. kép: Mezőkövesd, autóbusz-állomás 7. kép: Mezőkövesd, Mátyás király út 2016. 12. 8-30. kép: Nyíregyháza, autóbusz-állomás 31-50. 11. 51. 07. 52-58. 12. 59-62. 29. 63. kép: Nyíregyháza, autóbusz-állomás MCK-561 (ex. GHP-478, FLR-269) Debrecen, Thomas Mann utca 2017. Volt tulajdonos: Colum-Bus Bau Kft., Debrecen MDP-027 (ex. EMF-790) 1-2. kép: Debrecen, Dóczy József utca 2014. 29. 3. kép: Debrecen, Széchenyi utca 2015. 30. 4-5. kép: Debrecen, Külső vásártér Volt tulajdonos: Kovács Busz Kft., Nyíradony Megjegyzés: Ex. Körös Volán NXD-176 (ex. IUN-090) Debrecen, Füredi út 2019. 17. Tulajdonos: Sled Dogs Snowskates Korábbi tulajdonos: Országos Vérellátó Szolgálat SOT-020 (ex. EPP 772) Ikarus EAG E98. 03 Eger, Szalóki út 2021. 10. Tulajdonos: Szebusz Eger Kft., Eger
Ez az állami megrendelés igencsak kényes téma volt akkor, mikor kezdett kirajzolódni az a terv, hogy az EAG-ban a gyártást meg akarják szüntetni. Ezt az állami megrendelést úgy dobta el az Irisbus egy működni akaró cégtől, hogy eladták az Ikarusbust és az Ikarus Trade Kft. -t 2006-ban, s velük együtt az Ikarus márkanevet is, mert nem akarták fenntartani még az állami megrendeléseket sem. Miután az Ikarus részvények magyar tulajdonba kerültek ellehetetlenült a típus gyártása, mivel a tendernyertes típus gyártási jogai az Irisbusnál maradtak.