Egy tálban keverjük össze az átszitált lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Egy másik tálban habverő segítségével keverjük össze a tejet, az olajat, a tojást és a mogyoróvajat. Keverjük bele a lisztes keveréket a tojásos masszába, alaposan vegyítsük össze, míg egynemű, homogén nem lesz a tészta. Készítsünk elő egy 25 centiméter átmérőjű vas serpenyőt - olyat, amit a sütőbe is be lehet tenni. Olvasszuk meg benne a vajat. Keverjük bele a barna cukrot és a vaníliát, addig melegítsük, míg a cukor el nem olvad. Ekkor vegyük le a tűzről. A banánokat hámozzuk meg, majd vágjuk félbe őket hosszában vagy szeljük karikákra. Tegyük őket a vágott felükkel lefelé a cukros-vajas masszára, rendezzük el őket úgy, hogy nagyjából mindenhol lefedjék a karamellt. Banános fordított torta | Sylvia Gasztro Angyal. Öntsük rá a tésztát a banánszeletekre, egyengessük el rajta. Toljuk a sütőbe 30 percre. Ha elkészült, hagyjuk hűlni 5 percig, majd egy tálca fölött, gyors mozdulattal fordítsuk meg a serpenyőt, hogy a banános-karamellás rész legyen a torta teteje.
Egyértelműen ez a legjobb banános süti, amit eddig kóstoltam vagy készítettem. Semmilyen komolyabb konyhai tudás nem kell hozzá - nagyjából: mindent összekeverünk -, és mégis annyira finom lesz, hogy nyugodtan lehet vendégek elé tenni, vagy vendégségbe vinni, a kicsit ünnepélyesebb tálaláshoz elég pusztán kevés tejszínhabot, mascarponét vagy görög joghurtot melléadni. Horváth tamás album
Kevés hozzávalóból remekművet alkotni az egyik legjobb dolog a világon. Ráadásul ha ez a remekmű gyorsan megvan, az aztán tényleg maga a mennyország. Ez a banános Tarte Tatin minden szempontból ilyen. Bár ha őszinték akarunk lenni, akkor tulajdonképpen egy kis csalással lesz ennyire expressz. Ugyanis az eredeti recept szerint a Tarte Tatin omlós tésztával készül. Mindegy, hogy nevezzük, isteni Azonban, ha arra gondolunk, hogy a francia konyha egyik nagy klasszikusává lett édessége, a Tatin kisasszonyok tortája, egy véletlen konyhai malőr eredménye, akkor - ennek szellemében - egy kis csalás is belefér. Ez a verzió nem csak tésztafronton szakít a hagyományokkal. A klasszikus Tarte Tatin almával készül, ebben pedig banánt használunk, de szavamra mondom, megéri kipróbálni. Trópusi ízek: Mandulás-kakaós fordított banán süti, párizsi krémmel | Mediterrán ételek és egyéb finomságok.... Ahogy a mondás is tartja, a változatosság gyönyörködtet, mint ahogyan a banán-mozaikozás adta lehetőségek kiaknázásából adódó vizuális élmény is. Ha ez mind nem lenne elég, a karamell is rendhagyó módon kerül a tortába.
Told 180 fokra előmelegített sütőbe 35 percre, amíg a beleszúrt villára nem ragad rá a tészta. Tálaláskor borítsd ki a serpenyőből, így a karamellás banán a tetejére kerül. Még finomabb lesz a márványos kuglóf is, ha banán is kerül a tésztájába.
A Konyhalál Facebook-oldalához itt tudsz csatlakozni!
Keress receptre vagy hozzávalóra 80 perc egyszerű átlagos 8 adag Allergének Glutén Tojás Tej Elkészítés A fordított banántorta elkészítéséhez egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a barna cukrot, a fahéjat és a gyömbért. Ezután hozzáadjuk a tojásokat, a tejfölt és a puha vajat és robotgéppel egyneművé keverjük. Egy 23 cm-es tortaformát kivajazunk. A maradék vajat felolvasztjuk és a tortaforma aljára öntjük, majd beleszórjuk a barna cukrot. A banánokat hosszában kettévágjuk és a tortaformába fektetjük. Ezután rásimítjuk a résztát. Alufóliával lefedjük, és 180 fokon 55 perc alatt készre sütjük. Fűszeres, karamellás, édes finomság, tökéletesen passzol mellé egy gombóc vaníliafagyi. Nézzétek meg videón, hogyan készül a fordított karamellás banántorta: Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Fordított banános sutil. Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.