Egy banánt megpucolunk, felkarikázzuk és a lecsepegtetett meggyel és áfonyával együtt a pudingra tesszük. Közben elkészítjük a zselét: a zseléport összekeverjük a meggylével (ha nincs benne édesítő, akkor kell 1 ek cukrot tenni bele), 4-5 csepp citromlevet hozzáfacsarunk és felforraljuk. Kokit ja Potit -food blog Kóstolja meg a sütés nélküli, málnás csokoládétortánkat! Két réteg isteni mascarpone-málna töltelékkel, a tetején friss málnákkal és egy hatalmas adag szeretettel! Ne hagyja ki! Összetevők Az alap: 8 darab Chocolate O's A töltelékhez: 250 g mascarpone 200 ml málna 100 cukor Dekorációhoz: 1 marék Egy kisebb, 16–18 cm átmérőjű, leválasztható aljú tortaformát használjon. A tortaforma alját fedje be sütőpapírral. Daráljon le 8 csokis kekszet (cookie) egy darálóban. Öntse a ledarált kekszeket a tortaformába, és oszlassa el egyenletesen egy teáskanállal. A töltelék: Verje fel a tejszínt és a mascarponét keményre. Isteni mascarponés gyümölcstorta sütés nélkül. Adja hozzá a nagyjából pépesített málnát és a cukrot. Keverje össze jól.
A tejszínhabot a habfixálóval és a zselatin fix-szel verjük kemény habbá. Mossuk meg és reszeljül le a citromok héját. Préseljük ki a citromok levét és a reszelt héjjal együtt adjuk a cukros tejfölhöz. Óvatos mozdulatokkal keverjük a tejszínhabot a tejfölös masszához. Egy akkora családban, mint a mienk nincs olyan hónapja az évnek, amikor ne ünnepelnénk valakinek a születésnapját, névnapját. Van úgy, hogy egy hónapra több ünneplés is jut. Ha csak a szűk családot veszem, akkor is minimum tizennégy tortával kell számolnom, ami azért egy hobbicukrásznak is kellő mennyiség, [ …] Számtalan klasszikus katasztrófafilm létezik, egyik jobb, mint a másik, de egyik sem éri el azt a szintet, mint amikor a konyhámba beszabadul az öt gyerek és segíteni próbál. Szeretek főzni, sütni még jobban. Az egyszerű receptek híve vagyok, mert a pepecselés nem az én világom…, na, nem azért, mert nem szeretnék én is gyönyörű [ …] Hogy készül citromtorta a hűtőben nagycsaládoséknál? Kalandosan… A minap arra vetemedtem, hogy Legkisebbel indultam neki nagybevásárolni.