A micélium növekedésének optimális hőmérséklete 25ºC. 45 ° C-on a micélium meghal, ha 40 percig tartják, de ellenáll -15 ° C-os és még alacsonyabb negatív hőmérsékleteknek. A csökkent fényigény miatt (6-10-szer alacsonyabb, mint a Pleurotusban) a Lentinus edódák árnyékos helyeken (hidak, árnyékok, fények) növekedhetnek. Kultúrtechnológia. Ennek a fajnak az az előnye, hogy a japán gombákat fán (rönkön) vagy ligifikált hulladékon lehet termeszteni, lehetővé téve a fa kétszeres felhasználását, az első használatkor elvetett 30 kg/m³ fa termelésével és 80 arányban. Kerecsend gomba termesztése házilag. Ennek második százaléka%. A shiitake gomba termesztése kétféle módon történhet: kültéri rönkökön, üvegházakban vagy csarnokban elhelyezett rönkökön. A fő technológiai szakasz a fa megválasztása, az inkubáció és a carpophore fejlődése. Azokban az országokban, ahol e gomba termesztése elterjedt, erre a célra lombhullató eszenciák (bükk, gesztenye, tölgy, nyár, nyír) ültetvényeket készítenek. Romániában 0, 4-0, 5 m hosszú rönköket használtak, a legjobb eredményt bükkfa felhasználásával, majd nyír, gyertyán, nyár.
A letermett gombakomposztot se dobja a szemétbe, mert az tápanyagokban gazdag kerti trágya. Kedvezmények 1 - 5 zsák vásárlása esetén 2. 980, -Ft/zsák - teljes ár 6 -10 zsák vásárlása esetén 2. 680, -Ft/zsák - 10% kedvezmény 11 - 50 zsák vásárlása esetén 2. 490, -Ft/zsák - 16% kedvezmény 51 zsák vásárlása esetén Kérje árajánlatunkat A fenti árak bruttó árak (27%-os áfával értendők) Az árak a termesztési útmutatót, a termőzsákot és a termesztéshez szükséges takaróföldet is tartalmazzák! Csiperkegomba termőzsákot kétféleképpen tud vásárolni: Személyes átvétel budapesti telephelyünkön, előzetes megrendelés és időpontegyeztetés után. Címünk: 1222 Budapest, Dévény u. Termessz otthon gombát! Mutatjuk, hogyan! - Agroinform.hu. 42-44. (Rézangyal Kft. -vel egy telephelyen). Fizetni csak készpénzzel tud! Postai utánvéttel történő rendelés. A postai utánvét díjszabását megtalálja a "vásárlás" menüpont alatt (fejlécben található menüsor). 1 db postacsomagba a súlyhatár miatt maximum 2 db termőzsák rendelhető!
Egyesülésünk gombatermesztési szakboltjában, Kerecsenden a termesztéshez szükséges kellékek, eszközök, szerek, könyvek stb. egy helyen megvásárolhatók. Termékeinket sokan vásárolják és Önoknek is biztonsággal ajánlhatjuk.
Az első termőtestek a csírázástól számítva 12 (18) hónapra jelennek meg a farönkök oldalán. A termőre fordult rönkök 3-6 évig teremnek. A rönköket a terméshullámok között pihentetni kell, majd áztatni és újra termőre fordítani. A sii-take gomba minden gombás étel elkészítésére alkalmas, a legfinomabb azonban melegszendvicsnek. Fogyasztási értékét növeli gyógyászati értéke. Érelmeszesedés elleni, vírus- és tumorgátló, valamint immunrendszer erősítő, koleszterint csökkento~ hatást mutattak ki a gombából. Babaágy szülői ágyhoz, 7/7, Koax Kábel Ár. shii-take gomba hatóanyagai aminosav, arginin, aszparaginsav, B1-vitamin, B2-vitamin, C-vitamin, D-provitamin, fehérje, fenilalanin, glicin, glutaminsav, hisztidin, izoleucin, leucin, magnézium, metionin, nátrium, niacin, prolin, szénhidrát, szerin, tirozin, Treonin, valin, vas Alkalmazás antibakteriális, cukorbetegség, hepatitis, hipertónia, magas vérnyomás, vérkeringési zavarok, tumorgátló A fatuskóba fúróval olyan átmérőjű lyukakat fúrunk, mint a pálcikák mérete. A kapszulákat pár percre langyos vízbe áztatjuk, majd kalapács segítségével beütögetjük a fába.
Friss gomba Csiperke, bio csiperke, és egzotikus gombák Gomba- komposzt Minőségi alapanyagok, széles termékszortiment konzerv Saját termesztésű gombából, tartósítószer nélkül csíra Megbízható, saját gombacsírák Korona Gombaipari Egyesülés Tradíció és minőség 1990 óta A Korona Gombaipari Egyesülés családi vállalkozások összefogásával, a tradíciók és elhivatottság megőrzése mellett, a legmodernebb technológiák bevonásával mára Közép-Európa egyik vezető gombaipari csoportosulásává vált. Gombatermesztés Magyarországon. Stabilitás és ellenőrzött minőség Az alapanyaggyártástól kezdve a gombatermesztésen át, a tartósított termékeinkig minden alapanyagot és gyártási folyamatot gondosan ellenőrzünk. Évtizedek tapasztalata Felkészült munkatársainkkal, több évtizedes tapasztalattal, tudásunk legjavát adva dolgozunk azon, hogy a legjobbak lehessünk. Modern technológiák, saját gépjárműflotta A korszerű technológia garantálja a gyors és minőségi kiszolgálást mind a komposztgyártásban, gombatermesztésben, feldolgozóiparban és logisztikában.
A komposztálást két fázisban végezzük; kizárólagosan holland gépekkel illetõleg holland (Fancom) számítógépes rendszer szigorú ellenõrzése, irányítása mellett. E csúcstechnológia mindhárom komposztcentrumunkra vonatkozik. A 2. kép a hõkezelõ alagútba való komposzttöltést mutatja, ahol pasztörizálás és utóérlelés révén válik a komposzt csírázásra, illetõleg termesztésre késszé. A komposzthoz gép keveri a szaporítóanyagot (csírázás), majd a mûanyagzsákok töltése következik (3. kép). A zsákos termesztésnek Magyarországon már negyedszázados hagyománya van; jól bevált, népszerû eljárás. Legnagyobb elõnye, hogy nem gombatermesztés céljára készült építmények, pincék stb. hasznosítására is alkalmas. Egyik centrumunkban préselt-blokkos komposztot is elõállítunk, egy speciális gépsoron (4. kép). Ezt a zsákosnál intenzívebb módszert - amely a többszintes termesztésre különösen alkalmas - a Quality Champignons Kft. vezette be Magyarországon. Az ország különbözõ részein levõ komposztcentrumainkban együttesen hetente maximum 1500 tonna termesztésre kész alapanyagot állítunk elõ; ezt az "összes kapacitást" a közeljövõben még kb.
Nagyon egyszerű, mégis különleges, fantasztikusan omlós a krémsajtos-parmezános göngyölt csirkemell. Kívül ropogósra sül a sovány sonka, belül krémes és szaftos a töltelék és a hús - nem mellesleg 30 perc alatt kész, így gyors fogásként is megállja a helyét, de hétvégi vagy ünnepi asztalra is kerülhet, olyan finom. A csirkemell kimondottan sovány és alakbarát húsféle, de sütéskor könnyen ki is szárad, de ezzel az olasz recepttel biztosak lehetünk benne, hogy igazán omlós és kellemesen mediterrán ízvilágú lesz. Sonkás-sajtos rakott csirkemell recept. A klasszikusan prosciutto sonkával, krémsajtos és parmezános töltelékkel készülő fogás természetesen más sonkával és sajttal is elkészíthető, de ezek jellegzetes és karakteres íze egészen különlegessé teszik a csirkemellet. A csirkemellek most hosszában félbevágva készültek, a töltelék nem bele, hanem a sonka és a csirke közé kerültek, így sütése is egyszerűbb és gyorsabb, fél óra alatt megvan. Érdemes a tepsibe dobni mellé pár koktélparadicsomot, cikkekre vágott zsenge hagymát és egész fokhagymát, fantasztikus ízek járják át így a pipihúst, ráadásul egyáltalán nem bonyolult vagy pepecselős, a végeredmény pedig isteni.
Sajtos spenótos csirkemell Kattints a választott csillagra az értékeléshez! 5 csillag ( 6 szavazat alapján) Kövess minket Facebookon is! @ketozishu Előkészület 15 perc Főzés/Sütés 30 perc Összes idő 45 perc Ha nem rajongsz a spenótért, ez az étel akkor is garantáltan ízleni fog! Sajtkrémmel elkeverve igazán ízletes tölteléket kapsz, ami jól illik a csirkemellhez. Köretként egy könnyed fogást, például sajtos kelbimbót ajánlunk mellé! Tápanyag tartalom Az értékek adagonként értendőek! Kalória: 469. 3 Kalória zsírból: 219 Ajánlott napi bevitel%-a* Zsír 24. 3g 26% Telített zsírsavak 11. 4g Nátrium 485. 9mg 21% Kálium 1133. 5mg 32% Szénhidrát (bruttó) 3g 10% Rost 0. 6g 3% Fehérje 57. 3g 45% A-vitamin 3107. 7NE 62% C-vitamin 10mg 12% D-vitamin 0. 6µg 4% Kalcium 98. Sajtos sonkas csirkemell. 9mg 10% Vas 1. 8mg 10% Magnézium 89. 3mg 22% Szénhidrát (nettó) 2. 4g 8% * A százalékok egy átlagos testalkatú, 30 éves nő ketogén makróit tükrözik (1458kcal - 30g szénhidrát - 127g fehérje - 92g zsír)! Kattints az adag számra a változtatáshoz!
469. 3 kcal Szénhidrát: 2. 4 g 1000 g csirkemell filé 200 g krémsajt 10 g sajt (reszelve) 100 g bébispenót olívaolaj (sütéshez) só (ízlés szerint) bors (ízlés szerint) fűszerpaprika (ízlés szerint) Mosd meg a csirkemell filéket, majd töröld szárazra. Mosd meg a spenót leveleket, és készítsd elő a sajtokat. Egy közepes méretű tálba tedd bele a krémsajtot, reszeld bele a sajtot, (pl ementáli, gouda) majd add hozzá a felaprított bébispenótot, és keverd el. A csirkemell filéket vágd be a közepénél óvatosan, mint egy batyut. Íme a legistenibb sajtos-sonkás csirkemell, amelyet egy pikáns videóval mutatnak be. Töltsd meg a sajtos keverékkel. Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. Kend meg a batyukat olívaolajjal és fűszerezd sóval, borssal és pirospaprikával. 200 fokon süsd kb. 30 percig készre. Ha tetszett, oszd meg másokkal is!
Tipp: Könnyebb úgy szeletelni, ha már kihűlt. Lilahagymával és zöldsalátával lehet tálalni. Hasonló receptek
Mediterrán sajtos-sonkás csirkemell Hozzávalók 2 személynek: 2 csirkemellfilé 4 vékony szelet szárazabb sonka, pl. prosciutto 12, 5 dkg natúr krémsajt 3 evőkanál reszelt parmezán 1 marék friss bazsalikom 1 kis fej hagyma 4-5 gerezd fokhagyma 2 marék koktélparadicsom 1 dl fehérbor kevés olívaolaj só, bors Elkészítés: A csirkemelleket hosszában félbevágjuk, így 4 szélesebb csíkot kapunk. Sajtos sonkás csirkemell. Sózzuk, borsozzuk, és forró serpenyőben 1-2 evőkanál felforrósított olívaolajon körbesütjük, majd egy tálra kitéve pihenni hagyjuk. A bazsalikomot finomra vágjuk, a krémsajttal és a reszelt parmezánnal egy tálkában összekeverjük. A sonkaszeletet kiterítjük, megkenjük a sajtos keverék negyedébel, ráhelyezünk egy elősütőtt csirkemellet, feltekerjük, és egy kisebb tepsibe tesszük, ugyanígy járunk el a többivel is. Mellédobjuk a cikkekre vágot hagymát, az egész, héjas fokhagymákat és a koktélparadicsomot, egész kevés olívaolajjal meglocsoljuk, aláöntünk 1 dl fehérbort. 200 fokos sütőbe toljuk, és légkeverés mellett 20-25 perc alatt megsütjük.
Elkészítési idő 75 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Közepesen költséges ételek Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 20 dkg bacon 15 dkg csirkemellsonka 15 dkg füstölt sonka 15 dkg reszelt sajt 1 fej lilahagyma 1 gerezd fokhagyma 2 dl tejföl 2 tojás Elkészítés: Béleljünk ki ey tepsit baconnel úgy, hogy a bacon csíkok vége kilógjon a tepsiből. Közben A csirkemellet mossuk meg, töröljük szárazra, sózzuk, borsazzuk, pihentessük. Először is forgassuk a husikat lisztbe, tojásba, és reszelt sajtba, majd helyezzük egy réteget a tepsi aljába. Erre a réteg husira reszeljünk rá 1 gerezd fokhagymát, majd jön egy réteg csirkemellsonka. A következő réteg ismét a sajtos csirkemell lesz, majd erre ismét pakoljuk rá a füstölt sonkát. Szórjuk meg felkarikázott lilahagymával, és végül a legfölső rétegként ismét sajtos csirkemell. Öntsük le tejföllel, és hajtsuk rá a lelógó szalonnacsíkokat a tetejére. Süssük kb. 50 percig előmelegített sütőben, de az utolsó 10 percben már alufólia NÉLKÜL, hogy szép ropogósra legyen a teteje.