A sopszka saláta ( Шопска салата) a legtipikusabb fogás a bolgár étlapon. Elkészítése finoman szólva sem ördöngösség, gyakorlatilag aki fel tud kockázni egy paradicsomot és egy uborkát, meg le tud reszelni az átlagnál lágyabb sajtot, az már meg is próbálkozhat vele, mert a daraboláson és a reszelésen kívül már csak keverni kell. A legdurvább egy Kecskemét melletti étteremben volt, dehát mire is számítottam: a paradicsom és az uborka stimmelt, de valami majonézes löttyel öntötték le, a tetejére pedig kutyaközönséges -- ó, irgalom atyja, ne hagyj el -- füstölt sajtot reszeltek. Így lesz igazán finom a bolgár sopszka! | Vájling.hu recept oldal. Borzalom. A lényeg viszont -- mint minden szimpla étel esetén -- az alapanyagokban van. A bolgár zöldségek, ha nem is olyan hatalmasak és olyan tökéletes formájúak, mint a marokkói import a teszkóban, ízre, zamatra mindent visznek. A világ nagy sopszka házai némileg eltérő recepteket használnak. Az alap persze mindenhol a nem túl apró kockára vágott és finoman besózótt paradicsom és kígyóuborka -- ezt 100 sopszka receptből 100 hozza.
A bolgár köztudat makacs, fafejű embereknek tartja őket, ezt a vélt vagy valós tulajdonságukat több vicc és történet is megörökíti. Körülbelül úgy mesélik a sopos vicceket, mint mi a székely vicceket. Egy tipikus példa: a sop bemegy a városba soppingolni (bocs a rossz szóviccért), és illatos szappanokat lát meg egy asztalon. Vesz egy darabot, és mivel az illat alapján azt hiszi, valamilyen édesség, elkezdi majszolni. A szája azonban hamarosan habzani kezd, amit így reagál le: "Habzol vagy sem, pénzt adtam érted, hát meg is eszlek. " (Na, a szappan azóta nem része a sopszka receptjének. ) **** Ha tetszett a bejegyzés, lájkolj be minket a Facebook-on, és nem maradsz le egyetlen vadítóan izgalmas új bejegyzésről sem. Bolgár sopszka saláta salata beet salad recipe. Blagodarja:-)
Party tál Franciasaláta alapon tormakrémes sonkatekercs, kaszinótojás, gazdag hidegtáldíszítés. Sonka Rolád tál Franciasaláta alapon sonka roládok gazdag hidegtál díszítéssel. Jércemelles tál Franciasaláta alapon sült jércemell szeletek, gyümölccsel, zöldségekkel gazdagon díszítve. Közben felvágjuk a többi zöldséget, és egy tálban összekeverjük. A lilahagymát lehetőleg apróra vágjuk, ne hagyjunk benne nagy darabokat! Elkészítjük a vinaigrette-et is: elkeverjük az ecetet az olajjal. Ráöntjük a zöldségekre. Amikor a paprika kihűlt, lehúzzuk a héját, csíkokra vágjuk, és szintén hozzákeverjük a salátához. A juhsajtot lereszeljük, és rászórjuk a saláta tetejére, és már kész is van. Az eredeti bolgár sopszka saláta | Mindmegette.hu. Mexikói babsaláta Paradicsomos alapban vörös bab, pritamin paprika, kukorica, borsó chilivel fűszerezve. Enyhén csípős. Svéd gomba saláta Paradicsomos, hagymás alapban szeletelt champion gomba, oregánóval fűszerezve. Vegyes Gyümölcs saláta Idénynek megfelelően friss gyümölcsök tisztítva, aprítva salátaként, kis fahéjjal megfűszerezve.
Sopszka saláta Hozzávalók 2 adaghoz Saláta: 1 darab kígyóuborka 2 darab paradicsom 150 gramm juhsajt 1 fej lilahagyma 1 darab kaliforniai paprika (zöld) Öntet: 2 evőkanál olívaolaj 0. 5 darab lime ízlés szerint só ízlés szerint bors Elkészítési idő: 10 perc A zöldségeket mossuk meg és töröljük szárazra. A paradicsomot, az uborkát, a paprikát és a hagymát kockázzuk fel, majd tegyük egy tálba. Ez a gyors, egyszerű saláta a bolgár Sop-vidék konyhájának jellegzetes étele, igaz, a szerbek és a macedónok is magukénak mondják. Az eredeti recept szerint saláta és petrezselyem csak díszítés céljából kerül bele. Bolgár sopszka salat.com. A tengerparton szirene sajttal készítik, ha itthon nem kapsz, fetát is használhatsz hozzá. A bolgárok leginkább a főétel előtt fogyasztják. Bátran szedhetsz belőle, hisz alig van benne kalória, és az emésztést is felpörgeti. Sopszka recept 10 dkg juhsajt 3 db paradicsom 2 db paprika 1 db kígyóuborka 1 db vöröshagyma 3 evőkanál olaj 1 mokkáskanál borecet só Elkészítési idő: 15 perc A zöldségeket mosd meg, csepegtesd le.