Kelttészta készítése sok gyakorlást igényel. Ezért nem szabad elkeseredni, ha elsőre nem egészen úgy sikerül a túrós pogácsa, ahogy elképzeltük. Ne adjuk fel, próbáljuk újra! Tapasztalni fogjuk, hogy a tészta gyúrása mennyire nyugtató hatású, főleg, ha rászánjuk az időt. Ezért nem használok soha robotgépet. Érezni akarom a pogácsa tészta puhaságát, ahogy az ujjaim között áll össze egyneművé, válik simává, puhává, ruganyossá. Pehelykönnyű túrós pogácsa recept | Tutirecept. Ez az érzés belénk van kódolva. Gondoljunk csak a gyerekkori gyurmázásainkra! Véleményem szerint minden háziasszonynak vissza kellene térni nagyanyáink konyhavezetéséhez. Kis gyakorlásunk után az egész család észre fogja venni, hogy micsoda jó dolog minőségi házi kosztot fogyasztani. Legfinomabb túrós pogácsa recept A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk, megfőzzük, összetőrjük és hűlni hagyjuk. A cukros, langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt. A zsírt felolvasztjuk. A krumplit összekeverjük túróval és napraforgómaggal. Hozzáadjuk a lisztet, ráöntjük a felfutott élesztőt és rákanalazzuk a zsírt, megszórjuk a sóval.
Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. A környék legfinomabb túrós pogácsája- Kipróbálod? - Blikk Rúzs. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Egy fél fej sült fokhagymával ízesítve még finomabb, de ha abból nincs kéznél, ez a pogácsa túrós-vajas változatban is remek. Tejeskávé mellett, vendégeknek és akár vajjal és lekvárral ízesítve is finom. Sajtkrémmel és lekvárral próbáld ki. AnthiaCumming Hozzávalók 50 dkg puha, sózott vaj 2 tk. só 1 nagy ek. cukor 50 dkg liszt 50 dkg zsíros túró 1 dl langyos tej 3 dkg friss élesztő Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 55 perc Elkészítés: A tejben keverd el a cukor felét, és add hozzá az éleszőt. Várj negyedórát, majd egy robotgéppel keverj sűrű tésztát az összes hozzávalóból, beleértve az addigra már felfutott élesztőt is. Adj neki langyos helyen 45 perc pihenőt letakarva, és ha megkelt, nyújtsd tetszőleges magasságúra és szaggasd ki. Ha szeretnéd, kend meg tojással, vagy szórd meg sajttal, esetleg köménnyel, majd pihentesd még negyedórán át. Mérettől függően süsd készre 10-20 perc alatt. A jó pogácsa titka a zsiradék mellett az, hogy ne süsd túl, és amint elkészült, vedd le a sütőlapról is.
Jó étvágyat hozzá!
A hatodik találkozón az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékpark látnivalóit ismerhetik meg az érdeklődők idegenvezetéssel. Szombaton, a programsorozat végén kihirdetik a találkozó legszebb, legidősebb, legtávolabbról érkező oldalkocsis motorját, de átadják a legidősebb motorosnak járó elismerést is. Kiskunfélegyháza Kiskunfélegyháza Nemzetközi oldalkocsis találkozó
Szöveg: Ónodi Árpád Képek: Sidecar Meeting Kiskunfélegyházán hetedik alkalommal rendezték meg Közép-Európa legnagyobb oldalkocsis találkozóját 2021 augusztus 6. -7. -én, amely egy év kihagyás után remek újrakezdésnek bizonyult közel négyszáz résztvevővel, száz feletti szóló- és több tucat oldalkocsis motorral. A rendhagyó nemzetközi motoros közösség tagjait nem csak a féktelen szórakozás és a jobbnál jobb koncertek kötötték össze, hanem a család, a gyerekek, az esélyegyenlőség, a kutyusok szeretete, a végeláthatatlan motorostúrák, a technikai elhívatottság és a Kiskunfélegyházi Parkerdő is. A program fénypontja mint minden évben a gyermekmotoroztatás volt, amelyből bőven kivette részét a Szalamandra Kétéltű Kutató-Mentő Alapítvány lánctalpas járműveivel is. Nem hiányozhatott idén sem az oldalkocsis szépségverseny, a vezetett túrák, a parádés felvonulás és a kaszkadőr show az oldalkocsisok "nyári Karácsonyáról". Csoportos kiránduláson tekinthették meg a vendégek pénteken a város új büszkeségét, Bács-Kiskun megye legnagyobb szökőkútját a felújított főtéren, madj szombat délelőtt a gyönyörű tájvédelmi körzet, a Péteri-tó Vöcsök tanösvényét látogatta meg az addigra már több, mint ötven járműre duzzadt motoros csapat.
A legszebb oldalkocsis motor serlegét Puskás Gábor és népes családja vihette haza 1972-es katonai Dnepr-jükkel a Nyíregyháza mellőli Ibrányból. A találkozó rendkívül jó hangulatban telt és számtalan külföldi egykori résztvevő jelezte felénk interneten, hogy ha megtörténik végre a rendes újra nyitás Európában, az első útjuk a 2022-es kiskunfélegyházi Oldalkocsis Találkozóra vezet majd. Isten tartsa meg jó szokásukat! További érdekes híreket, cikkeket itt találsz (klikk a képre): Continue Reading
Külön örömünkre szolgál, hogy Hollandia egyik legismertebb oldalkocsiépítő cége, az LBS Sidecars kiállítja legfrissebb alkotásait, Magyarországon először itt láthatóak a csodás háromkerekűek. Szintén igazi ritkaság számba megy, hogy a nagyközönség egy gyönyörű, 1927-es gyártmányú magyar oldalkocsis motort megcsodálhat a kiállításon egy 500 köbcentis Méray-Jap formájában. Látható lesz itt ezen túl az első magyar, számítógép felhasználásával tervezett, épített oldalkocsis motor, a rangos nemzetközi díjakat is bezsebelt, gyönyörű Alu Racer. Repül a, repül a… fogat! (Kép: GettyImages) Az ötödik jubileumi Oldalkocsis Találkozó a szakmai különlegességek jegyében zajlik. Örömmel jelentették be a szervezők, hogy hosszú évek óta először Kiskunfélegyházán láthat újra a nagyérdemű oldalkocsis krosszversenyt a rendezvényerdő mellett található kiskunfélegyházi pályán. A versenyt színesíti az Izs-Team, a "flúgos futam", melyen az amatőr oldalkocsisok utcai fogatokkal próbálkozhatnak, valamint a helyi motorsport egyesület színvonalas versenye.
Az egyenesen Németországból érkező BMW K 1200-EML nagy feltűnést keltett, de talán még ennél is több embert vonzott az Angliai Oldalkocsis Szövetség elnökének motorja, a [boximg-link id=9884]Flexit oldalkocsival ellátott Honda Paneuropen[/img-link]. A Flexit szerkezetnél az oldalkocsikerék középen található a futurisztikus kabin ülése alatt, így egy dupla láncos forgófelfüggesztési technikával az oldalkocsi a motorral párhuzamos szögben dől a kanyarban. Itthonról Illés Csaba, a dönthető Schwenker típusú oldalkocsik hazai építője mutatta be alkotásait, Tímár Csaba oldalkocsigyártó mester gyönyörű, történelmi oldalkocsi replikákat és Bogdány Attila hatalmas, egyedi VZ1800-as Suzukiját sorakoztatta fel. Sebők János a Black Thunder Cycles-től a XX. század elejére jellemző stílusú, egyedi épített oldalkocsis motort mutatott be, fonott foteles utasüléssel. Az épített vasak bemutatóján a Top Noch Company jelent meg a legnagyobb arzenállal, de jelen volt az Atomic Metalworks és még néhány kisebb műhely is.