A szerotonin a test minden részére hatással van, az érzelmektől a motoros funkciókig. Stabilizálja a hangulatot, segíti az alvást, szabályozza az emésztést és a bélműködést, szerepe van a testi – lelki – mentális egyensúly fenntartásában. Hozzájárul a boldog, nyugodt, koncentrált, érzelmileg stabil élethez. Mire figyelj, ha céklát eszel? A cékla ritkán, de érzékeny embereknél kiválthat allergiás reakciókat. A benne lévő fruktán hasi görcsöket, puffadást, hasmenést okozhat. Mi az a fruktán? A fruktán egy élelmi rost, amely leginkább a gabonafélékben (árpa, rozs, búza, tönkölybúza) található, de a céklán túl jelen van az articsókában, a fokhagymában, újhagymában és az almában is. Ne ijedj meg, a cékla rózsaszínre festheti a vizeletet, ez normális. Fontos! Aki hajlamos a vesekőképződésre vagy már volt kalcium-oxalát összetételű veseköve, annak a cékla, a magas oxalát tartalma miatt nem javasolt! Felhasználási javaslat A céklát számtalan módon fogyaszthatjuk. A vitaminok, az értékes tápanyagok változatlan formában történő megőrzése érdekében legjobb nyersen, a tisztított gumót és/vagy a leveleit önmagában vagy köretnek, salátának elkészítve fogyasztani, de az ízletes püré, céklakrémleves, céklachips is változatossá teszi étrendünket.
A jelen adatok azt jelzik, hogy a cékla biológiailag aktív alkotórészeinek jó a biológiai hasznosulása, könnyen hozzáférhetőek a szervezet számára, azonban az optimális adagolási stratégia még nem létezik. Jelenleg nincs elegendő bizonyíték az egészségügyi hatékonyságára vonatkozóan, valamint arról sem, hogy hosszú távú alkalmazása esetén milyen esetleges mellékhatásokkal kell számolnunk. Azonban a céklalé, mint táplálék kiegészítő használata nem jelent olyan egészségügyi kockázatot, mint a nátrium-nitrit sók alkalmazása. Mindezek tekintetében még további vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy biztonságosan tudjuk alkalmazni a céklát a különböző betegségek elleni védekezésben. A különböző cékla alapú táplálék kiegészítők, mint a gyümölcslevek és kapszulák, már széles körben elérhetőek és viszonylag olcsók a szintetikusan előállított gyógyszerekhez viszonyítva. A jövőbeli vizsgálatok célja felderíteni, hogy tartós fogyasztást követően (>4 hét) milyen hatásokkal számolhatunk. Mindazonáltal napjainkban a cékla egészségügyi hatásainak kutatása egy új és izgalmas terület, mely mind gazdasági, mind gyakorlati szempontból nagy reményekkel kecsegtet.
A cekala elettani hatasa az Mi fán terem? Cékla - Tudatos Vásárló A cekala elettani hatasa a magyar Vizsgálták a a versenyzők VO2 értékeit (oxigénfelhasználását), ez a legjobb paraméter, ami mutatja az erőkifejtés mértékét verseny közben. Az eredmények szerint mintegy 3%-kal javult a teljesítményük wattban mérve, a teljes értékű céklalé fogyasztása után. Ez az eredmény egy valódi versenyhelyzetben bizony lényeges különbséget adhat! Ha vashiányos, gondoljon a céklára! Olvasson tovább! A céklalé természetes nitrátforrás, élettani hatásai jótékonyak: értágító hatású, csökkenti a vérnyomást, javítja a keringést. Az izomszövetben csökkenti az oxigénigényt terhelés idején. Az Exeter Egyetem kutatói további vizsgálatokat végeznek mindezek pontosítására. Nézze meg videónkat is - ezért szuperzöldség a cékla! Forrás: sciencedaily Forrás: EgészségKalauz 2019. 10. 21. | Tudatos Vásárló A csokorba kötött kisméretű céklák tavasztól őszig szerezhetőek be a piacon, de a jól tárolható gumók télen is rendelkezésünkre állnak.
Abstract: Korunk társadalmában egyre nagyobb hangsúlyt kap az egészségtudatos életmód. A fogyasztói magatartás változásának hatására egyre több tudatos fogyasztó választja az előnyös egészségügyi hatásokkal rendelkező funkcionális ételeket. Szinte az élelmiszerek minden kategóriájában kifejleszthetőek ezek a készítmények, az ásványi anyagokkal, esszenciális aminosavakkal, vitaminokkal (C, E, folsav) vagy... Korunk társadalmában egyre nagyobb hangsúlyt kap az egészségtudatos életmód. Szinte az élelmiszerek minden kategóriájában kifejleszthetőek ezek a készítmények, az ásványi anyagokkal, esszenciális aminosavakkal, vitaminokkal (C, E, folsav) vagy rostokkal történő dúsítás manapság széles körben elterjedt. Mindezek mellett a természetben előforduló funkcionális élelmiszerek, mint a cékla fogyasztása is előtérbe került, ugyanis az eddigi kísérleti adatokból úgy tűnik, hogy a cékla egy erőteljes biológiai hatással rendelkező táplálék kiegészítő zöldség. A növekvő népszerűsége abban rejlik, hogy viszonylag alacsony zsír-, szénhidrát- és energiaértékeivel ellentétben magas a vitamin, antioxidáns és ásványi anyag tartalma.
A benne lévő sok nitrát a szervezetben képes NO-vá redukálódni, ami a cAMP függő protein kinázok által csökkenti az intracelluláris kalciumszintet, így mérsékli az oxidatív károsodás hatására felszabaduló szabad zsírsavak káros hatásait, részt vesz a sejtlégzésben, csökkenti a szabadgyök képződést és az oxigénfogyasztást, ezáltal előnyös hatással van a szív és érrendszeri megbetegedésekre. Kvercetin tartalma miatt csökkenti a vércukorszintet a GLUT 2 transzporter gátlása által. Fontos összetevői még a betalain pigmentek, melyek képesek gátolni a nukleáris faktor kappa B kaszkádot, ami közvetlenül aktiválja és felerősíti a gyulladásos választ, ezáltal erőteljes gyulladáscsökkentő hatású. Megtalálhatóak benne különböző flavonoid glikozidok, mint a vitexin-2-O-xilozid (VOX) és vitexin-2-O-ramnozid (VOR), melyek a p53 tumorszupresszor gén expressziójának fokozása által közismert tumorellenes molekulák. Mindezek mellett számos in vivo és in vitro kísérlet bizonyította a jótékony hatását, hogy csökkenti a vérnyomást, megőrzi az endotheliális funkciót és mérsékli az oxidatív károsodást.
Mindössze arra, hogy legalább 10 éve ezt csinálom, azaz pontosan tudom, hogy mit akarok, pontosan megfogalmazom hogy mit fogok elérni, nem engedek beleszólást az irányba amit kijelöltem magamnak és az esetek jelentős részében a végeredmény megegyezik az elvárásaimmal. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd a vaníliarúd kikapart belsejét és a mézet beletesszük. Egy másik tálban a lisztet a kakaóbab-őrleménnyel, a szódabikarbónával, a sóval, a kakaóporral és az őrölt mandulával összekeverjük. A lisztes keveréket óvatosan a tojásos mézbe forgatjuk. A lereszelt cékla levét kicsavarjuk, és a céklát a masszába tesszük. A kávét, az olajat és a korábban felolvasztott csokoládét beleöntjük, és összekeverjük. A masszát 20 centi átmérőjű, kivajazott tortaformába simítjuk, majd 160 °C-ra előmelegített sütőben (légkeveréses sütőben 145 °C) 1, 5 órán át sütjük. Ezután alufóliával lefedve még 30 percig sütjük. Akkor jó, ha a megsült tésztának szivacsos az állaga, tűpróbával ellenőrizhetjük, hogy valóban átsült-e. Amíg a tészta a sütőben van, elkészítjük a krémet.
Napjainkban a korszerű víztisztító rendszereknek köszönhetően nitrátoktól mentesített ivóvizek kerülhetnek az asztalainkra. Azt viszont kevesen tudják, hogy miért is jók nekünk a nitrátok? A leginkább zöldségekkel elfogyasztott nitrátokból szervezetünk nitrogén-monoxidot állít elő, amely testünk számos élettani folyamatát szabályozza. Az erek simaizmainak ellazítása révén tágítja az ereket, ezáltal kitüntetett szerepe van az egészséges szív-és érrendszer fenntartásában, a szívkoszorúér megbetegedések megelőzésében, a krónikus, pangásos szívelégtelenség kivédésében. Javítja az agyi vérkeringést, fontos neurotranszmitter (ingerület átvivő anyag), kiegyensúlyozott légzést biztosít, fokozza a sportteljesítményt. Optimalizálja az immunrendszer működését. Mindezek felfedezését 1998-ban Nobel-díjjal jutalmazták. Ha elegendő tudással rendelkezünk a nitrátokról, akkor már nem állunk be a sorba és nem közellenségként tekintünk ezekre a kiváló vegyületekre, hanem olyan jó barátokra, amelyek kiegyensúlyozott, egészséges életünk fennmaradását szolgálják.
10. 00 órától A csomagolás muvészet – Alkotó játék felnőtteknek Christo kiállításában, győri muvészek közremuködésével A résztvevők hozzanak magukkal egy megunt tárgyat, hogy életre keltsék! Helyszín: Zsinagóga, Kossuth Lajos u. 5. Nyitva: 10. 00-16. 00 óráig, utána egyetemi ünnepség. 12. 00 órától Múzeumi barangoló. Családi fejtörő füzet a múzeumi gyujteményekben A kitöltött füzetek leadási helye és határideje: Esterházy-palota, 17 óráig. Értékelés, díjkiosztás 18. 00 órakor az Esterházy-palotában 12. Múzeumok éjszakája győr 2022. 00 és 18. 00-20. 00 A kabinetszekrény titka – Óránként látható a Váczy Péter- gyujtemény legszebb szekrényének a belseje Helyszín: Váczy Péter Gyujtemény, Győr, Nefelejcs köz 3. Nyitva: 12. 00 – 20. 00 óráig 12. 30 órától Aki úgy szerette Győrt, mint a szülővárosát - Borsos Miklós filmek vetítése a múzeum udvarán Helyszín: Borsos Miklós Állandó Kiállítás Győr, Apor Vilmos püspök tere 2. 13. 00 órától Pacsirtalesőben - Kifestő kicsiknek és nagyoknak Helyszín: Kovács Margit Állandó Kiállítás Győr, Apáca u.
Egy éjszaka, amikor a programozótól a menedzserig minden lehetsz! És ki tudja… Hátha egy nap Te leszel az, aki megosztja velünk sikereinek titkát.
Pillanatképek a győri hadiipar múltjából – Tárlatvezetés 19:00-20:00 – Borsos Miklós, az ezerarcú művész – Tárlatvezetés 20:30-21:30 – A múlt szövedékei – Életképek a győri textilipar történetéből – Előadás 21:30-23:00 – Találd meg az útvesztőbe rejtett Borsos-kincseket! Várkazamata – Kőtár 18:00-23:00 – Római kalandok – Gyerekprogramok 18:00-23:00 – Római mozaik készítés 18:00-19:00 – Történelmi divatbemutató 19:30-19:45 – "Utazás a római mitológia és vallás földjére" – Tárlatvezetés 21:00-21:45 – "Ércnél maradandóbb" – Tárlatvezetés 22:00-22:45 – 18+ Szexualitás a Római birodalomban 23:00-23:45 – "Utazások halálon innen és túl" – Tárlatvezetés Vastuskós ház 18:00-18:45 – Képkereső kalandozó! 18:30-19:15 – Festmények és költemények – verses tárlatvezetés 19:30-20:30 – Gondolatok mindenKÉPpen 21:00-22:00 – Lelkemben élő hangulat – interaktív tárlatvezetés Zsinagóga 18:30-19:15 – Ország Lili művei – Zenés tárlatvezetés a Vasilescu-gyűjteményben 19:30-20:30 – A Zsinagóga kettős kupolájának megtekintése 21:00-22:00 – A Zsinagóga kettős kupolájának megtekintése Szent László Látogatóközpont – Csodálja meg meg Győrt 40 méter magasból!