Tavaly év végén egy időre véget ért a Gasztroangyal, de Borbás Marcsi azóta sem pihen. Másik műsora, a Borbás Marcsi szakácskönyve továbbra is látható a tévében, és férjével közösen egy új online portált is indított néven. Az állandó főzőcskézések és munka mellett néhány napja elkezdett diétázni is. Borbás Marcsi sosem tagadta, hogy voltak gondjai a súlyával, többek közt azért, mert imád enni. "Az egész életem egy nagy fogyókúra volt, és 45 fölött egy nő, ha nem eszik semmit, akkor is tud hízni. Eszem finomakat, csak átalakult az otthoni főzésem: zömében halat és zöldséget készítek, ezekből már nagyon ki vagyok művelve" – mondta Borbás Marcsi korábban a BEST magazinnak. Borbás Marcsi (Fotó: Instagram) A műsorvezető néhány napja újra diétázni kezdett. Tapasztalatai szerint csak akkor tud fogyni, ha nem eszik, de azért van néhány szabály, amit próbál betartani: nem csap nagy reggelit, mert két óra múlva rátör az agresszív éhség, 4-6 óránként eszik, mivel nem vált be nála a napi öt étkezés, nem monodiétázik, mert néhány nap után kinyitja a hűtőt, és összevissza eszik mindent, a diéta alatt is jó ízű ételeket eszik.
Tavaly év végén egy időre véget ért a Gasztroangyal, de Borbás Marcsi azóta sem pihen. Másik műsora, a Borbás Marcsi szakácskönyve továbbra is látható a tévében, és férjével közösen egy új online portált is indított néven. Az állandó főzőcskézések és munka mellett néhány napja elkezdett diétázni is. Borbás Marcsi sosem tagadta, hogy voltak gondjai a súlyával, többek közt azért, mert imád enni. "Az egész életem egy nagy fogyókúra volt, és 45 fölött egy nő, ha nem eszik semmit, akkor is tud hízni. Eszem finomakat, csak átalakult az otthoni főzésem: zömében halat és zöldséget készítek, ezekből már nagyon ki vagyok művelve" – mondta Borbás Marcsi korábban a BEST magazinnak. Borbás Marcsi (Fotó: Instagram) A műsorvezető néhány napja újra diétázni kezdett. Tapasztalatai szerint csak akkor tud fogyni, ha nem eszik, de azért van néhány szabály, amit próbál betartani: nem csap nagy reggelit, mert két óra múlva rátör az agresszív éhség, 4-6 óránként eszik, mivel nem vált be nála a napi öt étkezés, nem monodiétázik, mert néhány nap után kinyitja a hűtőt, és összevissza eszik mindent, a diéta alatt is jó ízű ételeket eszik.
Nagyon fog hiányozni. Idén karácsonykor véget ér sokak kedvence, a Gasztroangyal című műsor, s legalább egy évig nem is tér vissza a Duna TV képernyőjére. Jó hír is van, másik sorozata, a Borbás Marcsi szakácskönyve műsoron marad, illetve az sem lehet közömbös a rajongóknak, hogy férjével közös cégük egy új online portált indít, az pedig Marcsi is saját műsorral jelentkezik majd. Forrás: Forbes Borbás Marcsi 1995-ben bemondóként kezdett el dolgozni a Magyar Televíziónál, ahol később olyan műsorokat vezetett, mint a Játék határok nélkül, a Szombat Este című zenei műsor Rózsa Györggyel, a Zeneszombat, a Naprakész és a nagy sikerű Főtér című országjáró magazin. 2002-ben csatlakozott a frissen alakult Hír TV stábjához, 2011-ben azonban visszatért a köztévéhez, ahol Gasztroangyal című műsora hamar az egyik legnépszerűbb műsorrá vált. A Gasztroangyal most, idén karácsonykor véget ér. Hogy mi lesz a sorsa, azt nem tudni, a Forbes magazin azt írja, Borbás Marcsi egy év türelmet kért a köztévétől, 2020-ra nem újította meg az MTVA-s műsorszerződését.
- Nagyon szeretek főzni, sokat tudok a gasztronómiáról, de jól tudok portrét készíteni, sok műfajban bizonyítottam. Most épp erre van lehetőség, másra nem kapunk felkérést - mondta az interjúban. - A Gasztroangyal az emberekről, a kulturális, történelmi és vallási hagyományokról is szól. Nagyon fog hiányozni. Idén karácsonykor véget ér sokak kedvence, a Gasztroangyal című műsor, s legalább egy évig nem is tér vissza a Duna TV képernyőjére. Jó hír is van, másik sorozata, a Borbás Marcsi szakácskönyve műsoron marad, illetve az sem lehet közömbös a rajongóknak, hogy férjével közös cégük egy új online portált indít, az pedig Marcsi is saját műsorral jelentkezik majd. Forrás: Forbes Borbás Marcsi 1995-ben bemondóként kezdett el dolgozni a Magyar Televíziónál, ahol később olyan műsorokat vezetett, mint a Játék határok nélkül, a Szombat Este című zenei műsor Rózsa Györggyel, a Zeneszombat, a Naprakész és a nagy sikerű Főtér című országjáró magazin. 2002-ben csatlakozott a frissen alakult Hír TV stábjához, 2011-ben azonban visszatért a köztévéhez, ahol Gasztroangyal című műsora hamar az egyik legnépszerűbb műsorrá vált.
Saját diétás módszere szerint fontos, hogy a reggeli legyen zsírokban gazdag, az ebéd szinte bármi, csak ne cukros süti és nagy mennyiségű szénhidrát, a vacsora pedig zöldség és fehérje. Borbás Marcsi tíz nap alatt két kilótól szabadult meg januárban. Fotó: Borbás Marcsi Facebook-oldala Amire a legtöbben keresnek: Borbás Marcsi – bejgli Borbás Marcsi könyvében és műsorában is találkozhattunk már a bejgli receptjével. Ennek pedig több különlegessége is van: házi szilvalekvár is kerül bele, és sütőpapírral kibélelt tepsiben süti meg a műsorvezető, cukorral megszórva. A bejgli készítésénél Borbás Marcsi szerint a legfontosabb, hogy ne rettegjünk. "Nem baj, ha megreped, hiszen akkor mi van? Semmi! Akkor is mi csináltuk, akkor is finom" – magyarázta a tévéműsorában. Ő maga egyébként a mákos és a diós bejglire esküszik, a gesztenyéset inkább hanyagolja, de az édesanyja mákos bejglijét szinte senki nem tudja überelni. Tessék jól megnézni a videóban, hogyan is készül a bejgli Borbás Marcsinál, plusz tanácsokat is kaphatunk a mák vásárlásával kapcsolatban!
Ebből adódik, hogy a K1-vitamin bevitele könnyedén fedezhető étrendi forrásokból. Így nem meglepő, hogy az étrendi összes K-vitaminbevitel 90%-a K1-vitamin. Ezzel ellentétben a K2-vitamin (menakinon) forrása elsősorban mikrobiológiai eredetű. Az MK-7 forma a fermentált sajtokban és joghurtokban található, emellett a fermentált szóját tartalmazó japán ételek (natto) is bőségesen tartalmazzák. A húsok, tejtermékek és tojások jellemző K2-vitamin formája az MK-4. Mivel azonban az ipari állattartásból származó állati eredetű élelmiszerek nem számítanak kifejezetten jó K2-vitaminforrásnak, így majdnem minden ember tápanyaghiányban szenved. Számos vizsgálat igazolta, hogy az alacsony K1- és K2-vitamin szintje csökkent csontsűrűséget eredményez és gyakoribb a medence, csigolya és combnyak törés. A stressz és a szívroham között van összefüggés? A kutatók szerint igen!. Egy japán vizsgálatban pl. a legalacsonyabb K-vitamin vérszintet mutatóknak 3, 6-szor nagyobb volt a kockázata a csigolyatörésre, mint a legmagasabb K-vitamin vérszintűeknek. Japánban régóta alkalmaznak napi 45 mg menaquinone-4-et (a K2-vitamin egyik fajtája).
A K-vitamin szív és érrendszeri hatását elemezve mára világossá vált, hogy a megfelelő szintű K-vitamin bevitel lassítja vagy akár vissza is fordíthatja az erek és a szív elmeszesedését... A 7 éves követéses Rotterdam vizsgálatban a legmagasabb K2-vitamin szintet mutatók közt 60%-kal csökkent a szívhalálozás, 26%-kal a bármilyen okból bekövetkező halálozás, és 52%-kal csökken a súlyos aorta elmeszesedés (Geleijnse és mtsi., 2004). Cockayne és mtsi. 2007-es metaanalízisükben 13 vizsgálatot elemeztek, s kimutatták, hogy a K2-vitamin hatására 60%-kal csökkentek a csigolyatörések, 80%-kal a medence törések, és 80%-kal minden egyéb törés kockázata (Cockayne és mtsi., 2007). K2 vitamin hatása az érrendszerre 2019. " ( Forrás) A legtöbb tájékoztató szerint a csontritkulás megelőzésében van a legnagyobb szerepe a K2-vitamin használatnak, ezért a Magyar Osteoporosis és Osteoarthrológiai Társaság reagált az interneten közétett tartalmakra. A gyakran hivatkozott, több, korábbi közlemény összefoglaló értékelését végző ún. meta-analízis (Cockayne et al., 2006) maga is felismeri a vizsgálat korlátait, ám ezt sok honlap már nem közli – olvasható a közleményben, amely a folytatásban kiemeli a következőket.
Egyáltalán nem véletlen, hogy éppen ebben az időszakban több ritmuszavar, pirvarfibrilláció, illetve infarktus jelentkezik, amit csak súlyosbít, hogy nehezebben megyünk ilyenkor orvoshoz. Nemritkán várunk, ami jelentősen rontja a gyógyulási esélyeket. Azután jön az ünnepek utáni időszak, amikor a felszedett kilók problémájával kell szembenéznünk, amikor sokkal hajlamosabbak vagyunk akár drasztikus önsanyargatásra is. A K1- és K2-vitamin közötti különbségek és előnyeik. Fontos tudni, hogy minden olyan 'harc' a gyorsan érkezett kilók ellen, ami szélsőséges és gyors eredményt ígér, veszélyes a szervezetünkre, megboríthatja a működését, könnyen szívritmuszavarokat, vérnyomás ingadozást, de akár hirtelen szívhalált is okozhat. Ennek egyik legveszélyesebb formája a nagyon divatos léböjt, amit nincs olyan orvos, aki ne ellenezne. Akkor tesszük a legjobbat magunkkal és a testünkkel is, ha próbáljuk féken tartani az élvezeteket, ami sokszor már talán nem is az. Hiszen a töménytelen mennyiségű étel, ital sokszor legfeljebb a szemünket gyönyörködtetni, ahogy azok hirtelen megvonása sem a legjobb út az egészséghez "—figyelmeztet a professzor.