Készítés Körtés-mákos rakott palacsinta Mákos rakott palacsinta | Receptváros Rakott mákos palacsinta recept képpel - Készítése Ha nincs otthon liszt, mehet bele darált mandula, dió, rizsliszt, zabpehely, egészségesebbé és gluténmentessé tehető. Ezen a vonalon továbbhaladva a többi elem is könnyen lecserélhető a rokonaira, amíg az arányok megmaradnak. A tej lehet mandula- vagy kókusztej, esetleg tej és joghurt keveréke, szóval bátran lehet játszani vele, mindenben benne van. Most a liszt egy része helyett tettünk bele mákot, és egészen más lett a végeredmény, sokkal felhősebb, levegősebb állagot kapott tőle. Mákos-diós rakott palacsinta. A mák nálunk az egész telet végigkíséri, nem csak az ünnepeket, sőt, nyáron, meggyszezonban is előkerül. A legjobb frissen darálva, úgy lesz igazán intenzív, illatos és ízes, és így lesz a legszaftosabb, legolajosabb állagú. Hozzávalók 10 darabhoz: 100 gramm darált mák 100 gramm liszt 2 evőkanál cukor 1 csipet só 2 teáskanál sütőpor 3 darab tojás 1 evőkanál olvasztott vaj 3 deciliter tej Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk: a sárgáit elkeverjük a mákkal, sütőporral, cukorral és a tejjel.
Öntsük át egy kivajazott mély sütőtepsibe, tegyük rá a meggyet. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá a maradék kakaóval és porcukorral. Terítsük a meggy tetejére. Előmelegített kb 180 fokos sütőben 5 perc alatt pirítsuk kicsit meg a hab tetejét. Megjegyzés Mivel nálunk gyerekek is ettek belőle a rumot aromára és pici víz keverékére cseréltem.
Hozzávalók: kb. 16 db palacsinta töltelék: 1/2 kg túró 1 citrom reszelt héja 2 tojás sárgája + a fehérje felvert habja 1 cs. vaníliás cukor cukor ízlés szerint mazsola szintén ízlés szerint krém a tetejére: 2 kis doboz tejföl 2 tojássárgája Elkészítés: A már előzőleg kisütött palacsintákhoz kikeverjük a töltelék összekevert hozzávalóit, mely krémbe a végén óvatosan forgatjuk bele a felvert tojás fehérjét. Megtöltjük vele a palacsintákat, majd megfelezzük őket és egymást fedve egy tűzálló tálba sorakoztatjuk. A krémet is összeállítjuk az alapanyagokból, majd a palacsintákra öntjük. Előmelegített sütőben, kb. Rakott palacsinta receptek képekkel - Palacsinta Világ. 175 C°-on készre sütjük. Tipp: További öntetek ill. sodó még kínálható hozzá.
Hozzávalók: Palacsinta: 30 dkg liszt 5 dl tej Kb. 4 dl ásványvíz 2 db tojás 1 teáskanál só 1 kávéskanál cukor 1 evőkanál olaj Olaj a sütéshez. Máktöltelék: 2 dl tej 2-3 evőkanál cukor 20 dkg darált mák 5 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja 2-3 evőkanál házi baracklekvár. Valamint: 20 dkg darált dió Házi baracklekvár. Csokoládémáz: 6 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor 5 dkg vaj 3 evőkanál víz. Elkészítés: A tojásokat elhabarjuk 2 dl tejjel, sózzuk, cukrozzuk, hozzáadjuk a lisztet és habverővel csomómentesre kikeverjük. Rakott mákos palacsinta teszta. Hozzáöntjük a többi tejet és annyi ásványvizet, hogy sűrű palacsintatészta állagot kapjunk. Fél óra pihentetés után palacsintákat sütünk. A máktöltelékhez a mazsolát beáztatjuk. A tejet felforraljuk a cukorral, hozzáadjuk a darált mákot és 1-2 perc alatt felfőzzük. Ízesítjük reszelt citromhéjjal, hozzáadjuk a lecsepegtetett mazsolát és házi baracklekvárral lazítjuk. Betöltjük a palacsintákat: 1 palacsinta, megkenjük lekvárral, megszórjuk darált dióval, befedjük egy palacsintával.
Nézem, olvasom végig a vezérlőket. Vannak különböző villogási lehetőségek egyes távirányító gombokra, sőt a villogások sebességét, és a fényerejét is állíthatom, de soha semelyiknél nem szerepel futófény funkció, miért? A válasz egyszerű: – egyik sem képes rá! Sem az egyszínű LED szalag, sem a hozzávaló vezérlők, dimmerek nem alkalmasak arra, hogy futófény világítást alakítsunk ki. Ha elég ügyes vagy, és mindenképp egy egyszínű LED szalagból akarsz futófényt csinálni, akkor egy RGB vezérlővel megtudod oldani! Előtte nézzük át mi az alapvető probléma: Futófény LED világítást, csak futófény LED szalaggal lehet elérni. Egy egyszínű LED szalag vezérlő (dimmer) által kiadott jelre, egyszerre az összes rá kötött LED reagál. A futófény úgy jöhet létre, ha a LED-ek egymás után különböző időpontban kapnak tápellátást, avagy jelet a világításra. Ez két módon lehetséges: analóg és digitális módon. A digitális mód lényege, hogy 5 Voltos LED szalag esetén minden egyes LED mellett, vagy LED-be integrálva, 12 Voltos LED szalag esetén, minden 3 LED-es csoportra jut egy vezérlő chip.
Nem hármat cserélünk csak kettőt, csak akkor változik az irány. Kialakítása kimondottan türelemjáték. Kinek jó ez? Ha valaki mindenképp egyszínű LED szalagból akar futófényt csinálni, és nem akar egy komplett DRGB szettet venni, hanem inkább vág és forraszt, akit nem zavar, hogy a színes távirányító színgyűrűjén játszva mégiscsak mindig egy színben fog világítani az egész, de helyette a gyűrűn körözve lassan mászik a fény a szalagon. Így néznek ki a DRGB, azaz digitális RGB LED szalagok, amelyekkel vezérlőktől függően a legváltozatosabb futófény effekteket is ki lehet alakítani A 12 Voltos hármas csoport RGB LED-enként jól láthatóak a szalagra integrált 8-lábú vezérlő chipek Az 5 Voltos szalagokon pedig az RGB LED-ek közepén lévő fekete kis folt, az nem más mint a LED-be integrált vezérlő. Ez a bejegyzés a GYIK – a nem csak gyakori kérdések és válaszok sorozat tagja 🙂
A színcsatorna váltásokkal azt látjuk, hogy mindig 3 LED-del arrébb kapcsolódnak fel a LED-ek. Ilyen analóg megoldás RGB világítással is létezett, értelemszerűen ahhoz, hogy RGB fényből tudjunk futófényt kialakítani, ahhoz már 9 színcsatornás LED szalag és LED vezérlő kellett. Erről olvashatsz itt: Ha mindenképpen egy analóg egyszínű LED szalagból akarsz kialakítani futófényt, akkor egy RGB vezérlőt kell hozzá venned, egy olyat amelyen szivárványos színátmenetet, és RGB színek között ugráló színváltást is be tudsz állítani, így rögtön kétféle futófény effekted is lehet, az egyikkel úgy mászik át a fény az egyik 3 csoportról, a következő 3-as csoportra, hogy a 3 régi elkezd halványulni, a következő 3 elkezd erősödni, míg az RGB ugrásokkal pedig, arrébb ugrik a fény. És természetesen e mellett tudod állítani a fényerőt és a sebességet is. Egyszínű LED szalagból futófény kialakítása RGB vezérlővel – nem futófény egyszínű LED szalagból: Az RGB vezérlők közös anódot igényelnek, tehát az RGB vezérlő pozitív kimenetét (a fekete vezetéket) rákötjük a LED szalag pozitív pólusára.
Részletek