Buday Péter, a Zsebszakács Sárgaborsó főzelék 1000 gr sárgaborsó 150 gr vöröshagyma 5 gr fokhagyma 10 gr füstölt paprika őrölt bors, só Hagymás tarja 800 gr sertés tarja 250 gr vörös hagyma 20 gr fokhagyma 50 gr zsiradék só őrölt bors 5 gr őrölt köménymag 30 gr paradicsompüré 10 gr piros fűszerpaprika A sárgaborsóhoz adom az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát. Megsózom, füstölt fűszerpaprikával megszórom. Őrölt borssal ízesítem. Felöntöm vízzel, és puhára főzöm. Sűrítésként a végén botmixerrel kicsit megpürésítem. A vastag tarja szeleteket megsózom, és zsiradékban elősütöm. Kiveszem a húst a serpenyőből, és az ott maradó sülőzsírban megpirítom a félfőre vágott vörös hagymát, a fokhagymát. Teszek bele paradicsom pürét, és megszórom fűszerpaprikával. Őrölt bors is kerül bele. Elkeverem, és felöntöm kevés vízzel. Visszaforralom a levét és visszateszem a hús szeleteket. Fedő alatt puhára párolom. © 2020 All Rights Reserved Buday Péter
Az olajon dinszteljük mag a finomra aprított vöröshagymát, fokhagymát. Adjuk hozzá az előre beáztatott sárgaborsót, öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, adjunk hozzá babérlevelet is. Kb. 1 óra alatt főzzük puhára, közben gyakran kevergessük, nehogy a sárgaborsó főzelék letapadjon, leégjen. Tálalás előtt ízlés szerint dolgozzuk simára botmixerrel (ezesetben távolítsuk el a babérleveleket). Sárgaborsó főzelék A sárgaborsó főzelék hány hónapos kortól adható kisgyerekeknek? Gyakori kérdés, hogy a sárgaborsó babának mikortól adható, hiszen az egyik legnépszerűbb, legolcsóbb és legegészségesebb bébiételről van szó. A sárgaborsó főzelék babáknak már egész kiskortól adható: már 8-9 hónapos kortól kényeztethetjük vele a csöppségeket, akik imádni fogják! Ezesetben ne főzzük fűszeresre, a kicsik gyomrának a natúr ételek valók! 2. Füstölt húsos sárgaborsó főzelék A sárgaborsó főzelék, habár eredendően nem egy hizlaló étel, sokak számára úgy az igazi, ha jó zsíros, magyaros fogássá alakítjuk azt, ehhez pedig a legjobb módszer a füstölt hús használata.
Sárgaborsó főzelék - Szezonális kedvenceink | - YouTube
A világ legegyszerűbb étele és az egyik legfinomabb is! Nagyon szeretem sült oldalassal is, de most a klasszikus, sült hagymás verziót hozom Nektek! Hozzávalók: A főzelékhez: 50 dkg száraz sárgaborsó 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 tk fűszerpaprika víz Ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors A sült hagymához: 2 fej vöröshagyma 0, 5 dl olaj vagy zsír 3 ek víz só Elkészítés: A borsót fél órára meleg vízbe áztatom. A hagymát apró kockára vágom, kevés zsiradékon üvegesre pirítom, leveszem a tűzhelyről, beleszórom a paprikát, hozzáadom a felaprított fokhagymát, sózom, borsozom, felöntöm egy deci vízzel, vissza teszem a tűzhelyre és forralok rajta egyet majd beleteszem a leszűrt borsót, felöntöm annyi vízzel, hogy kb. egy ujjnyira ellepje. Felforralom, majd takarék lángon, fedővel befedve megfűzöm. Akkor jó, mikor már teljesen szétfőttek a borsó szemek és eléri a kész állagot (kb. 1-1, 5 óra). én nem szoktam sűríteni semmivel, mert szerintem így tökéletes. Főzés közben néha megkeverem, ha szükséges még öntök rá vizet, ez borsó függő is, hogy mennyit vesz fel.
A sárgaborsót öblítsük, válogassuk át, tegyük félre. A hagymákat hámozzuk meg, a vöröshagymát vágjuk finomra. Egy lábasban melegítsünk olajat, dobjuk rá az összekockázott hagymát. 4-5 percig dinszteljük, mikor átlátszó, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát. 1 perc pirítás után szórjuk rá a pirospaprikát, alaposan keverjük össze, majd öntsük fel fél deci vízzel. Mikor a paprika elolvadt, adjuk hozzá a sárgaborsót, alaposan keverjük át a hagymás alappal. Öntsük fel 1 liter alaplével - ha nincs, akkor vízzel -, majd forrásig melegítsük. Ha forr, vegyük lejjebb a lángot, dobjuk bele a babérleveleket, sózzuk, borsozzuk, majd fedő alatt főzzük. Időközönként keverjük meg, mert ahogy sűrűsödik, könnyen le tud égni. Ha szükséges, pótoljuk a folyadékot. Nagyjából 60-70 perc alatt puhára fő.
Szeged, Huszár utca | Otthontérkép - Eladó ingatlanok Otthon térkép Az ingatlan már elkelt archiv hirdetés 7 fotó Térkép 7 fotó Térkép Az általad keresett ingatlan már gazdára talált, vagy más okból törölte a feltöltő. Környék bemutatása Eladó lakások Szeged Szeged Eladó lakások Huszár utca Kiemelt ingatlanhirdetések Nézd meg a kiemelt ingatlanhirdetéseket Böngéssz még több ingatlan között! Szeged, Huszár utca 59 m 2 · 2 szobás · tégla építésű · új építésű Lépj kapcsolatba a hirdetővel Referens Huszárné Palotás Erika
Szeged, Huszár utca | Otthontérkép - Eladó ingatlanok Otthon térkép Az ingatlan már elkelt archiv hirdetés 1 fotó Térkép 1 fotó Térkép Az általad keresett ingatlan már gazdára talált, vagy más okból törölte a feltöltő. Eladó lakás Szeged, Huszár utca Eladó lakások Szeged Szeged Eladó lakások Huszár utca 65 m 2 alapterület 1 és 2 fél szoba tégla építésű Jó állapotú Hirdetés összkomfortos gáz (cirko) keleti tájolás Tulajdonostól Épület emelet: 2. Épület szint: 3. Huszár utca szeged 7. emelet terasz: 28 m 2 Rezsi: 7 500 Ft/hó parkolás utcán, közterületen Környék bemutatása Eladó lakások Szeged Szeged Eladó lakások Huszár utca Kiemelt ingatlanhirdetések Nézd meg a kiemelt ingatlanhirdetéseket Böngéssz még több ingatlan között! Szeged, Huszár utca 65 m 2 · 1 és 2 félszobás · tégla építésű · jó állapotú Lépj kapcsolatba a hirdetővel magánszemély G. Krisztián
A legjobb vásarlási lehetőség Találj kényelmet a vásarlásnal sárlásnál. Fizetési lehetőség ajanlatai szükség szerint készpénzben. Olcsón szeretnék vásárolni