Nagyon kiadós és hosszan eltartható téli egytálétel a töltött káposzta. Elkészítése kissé pepecselős, ezért ha nekiállunk, érdemes nagyobb adagot készíteni. A savanyú káposzta igen egészséges alapanyag nyersen. Bár a töltött káposztában kerül mellé hús is rendesen, meg némi rizs, igazán tartalmas, régiónként változó fogás. Van, ahol nem is savanyú káposztából készül, máshol paradicsomlével főzik össze, megint máshol még be is rántják ezt a már magában is laktató, gazdag ételt. A töltelék darált sertéshús, rizs, hagyma és fűszerek keveréke, ha kimarad a levelekből, gombócokat formázhatunk belőle, amiket a káposztatekercsek mellé téve megfőzhetünk. A savanyú káposztához jól illik a füstölt íz, tehát érdemes némi füstölt húst vagy füstölt szalonnát is beletenni. Vannak, akik kolbásszal is gazdagítják... Nem sok ez a jóból? Erdélyi töltött káposzta - csülökkel, csomborral - Háztartás Ma. :) Az erdélyi töltött káposztába kerül csombor is, vagyis borsikafű. Ezt a fűszert előszeretettel használják Erdélyben, nagyon kellemes ízű zöldfűszer, érdemes gyakrabban használni, mint amúgy tesszük.
Elkészítése: A káposztát leveleire szedjük, a vastagabb ereket levágjuk, langyos vízben jól átmossuk. A szalonnát kis kockákra vágva kisütjük, hozzászórjuk az apróra vágott hagymákat, kissé meg-dinszteljük, majd kiszedjük a zsiradékból, és a húshoz kavarjuk. Eldolgozzuk a többi hozzávalóval, megtöltjük a káposztaleveleket. A megmaradt savanyú káposztát vékony csíkokra vágjuk, felét beleszórjuk az edény aljába, ráhalmozzuk a töltelékeket, a fűszerágakat, illetve a darabokra vágott oldalast. A tetejére szórjuk a megmaradt vágott káposztát, vízzel felengedve lassú tűzön készítjük. Erdélyi Konyha - Erdélyi töltött káposzta. Amikor félkész, hozzáöntjük a paradicsomlevet, és készre főzzük. Kis pihentetés után tejföllel, csípős paprikával és kenyérrel kínáljuk. Megjegyzés: A morzsolt szárított fűszer nem alkalmas ehhez az ételhez. Bár az íze belefő, kellemetlenül szétszóródik főzés közben, mindent ellep, és van, akit ez zavar.
A fazék alját kibéleljük a vágott káposzta felével, elrendezzük rajta a töltelékeket, majd következhet a kisebb darabokra vágott füstölt hús vagy szalonna. Így rétegezzük, amíg tartanak az alapanyagok. Bőven megszórjuk vágott kaporral és csomborral, felöntjük vízzel, végül rátesszük a vágott káposzta másik felét. Kb. 2 óra alatt készre főzzük. Erdélyi töltött káposzta recept - fincsireceptek.hu. Tányérra szedve, tejföllel meglocsolva, friss kenyérrel tálaljuk, megszórhatjuk még kaporral, csomborral, akár egy kevés pirospaprikával is.
Így készítik Erdélyben a legfinomabb töltött káposztát - egyszerű, de kitűnő recept! - YouTube
Milyen étel az erdélyi "tőtike"? A HelloVidék cikkéből kiderül. A török konyha hatásai A törökök a hétköznapokon gyakran fogyasztottak rizzsel, bulgurral készült ételeket, csorbának nevezték például a sáfrányos rizslevesüket. A húst (leginkább birkát és marhát ettek; a sertést vallási okok miatt kerülték) rendszerint apróra vágva, roston sütve, vagy darálva, valamilyen húsos töltelék formájában fogyasztották, sokszor rizzsel vegyítve – ekkor ismerték megy a magyarok a töltött káposztát, a szármát és a töltött paprikát is, melyek a tévhitekkel ellentétben nem eredendően magyar ételek, ugyanígy a pörköltkészítés is megvan a török konyhában. A törököktől származnak mindemellett olyan hétköznapi ételeink is, mint a joghurt. A Hódoltságban már elterjedt fűszerek voltak a bors és az őrölt paprika is (ez sokáig paraszti fűszer volt, a főúri réteg csak később vette át), melyeknek a törökök gyógyító erőt is tulajdonítottak. Kedvelték továbbá a fahéjat, a mediterrán zöldfűszereket, a mentát és a köményt, illetve a vegyes, illatos fűszerkeverékeket is.
Hozzávalók: 3-4 fej savanyúkáposzta 1/2 kg vágott savanyúkáposzta 1 kg sertés darálthús 20 dkg rizs 1 fej hagyma só, bors, nagyon kevés pirospaprika csombor, kapor füstölt karaj vagy tarja, esetleg császárhús Elkészítés: A hagymát megfonnyasztjuk kevés olajon, hozzáadjuk a rizst és kevés ideig pirí készen van hozzáöntjük a húshoz, majd sózzuk, borsozzuk és paprikázzuk, de csak diszkréten, nem fontos, hogy piros legyen. Ezután a fejes káposztáról óvatosan lefejtjük a leveleket és ebbe töltjük a húst, lazán, mert a rizs megdagad. A fazék aljára hulladék leveleket tehetünk, a vágott káposztát ketté osztjuk, felét az aljára tesszük és elrendezzük a töltelékeket. A tetejére tehetjük a füstölt húst, bőven megszórjuk a tetejét csomborral és kaporral, végül rátesszük a vágott káposzta másik felét, teljesen feletöltjük vizzel, kb 2 óra alatt készre főzzük. Trükkök, tippek, praktikák: Ebből a mennyiségből nagyon sok lesz. A csombort borsikafűvel lehet helyettesíteni.
Ezután a savanyított fejes káposztáról óvatosan lefejtjük a leveleket, a vastagabb ereket kivágjuk óvatosan a levelekből, és beletöltjük a húsos-rizses keveréket, ügyesen felcsavarjuk a leveleket, a végeket benyomkodjuk. A fazék alját kibéleljük a vágott káposzta felével, elrendezzük rajta a töltelékeket, majd következhet a kisebb darabokra vágott füstölt hús vagy szalonna. Így rétegezzük, amíg tartanak az alapanyagok. Bőven megszórjuk vágott kaporral és csomborral, felöntjük vízzel, végül rátesszük a vágott káposzta másik felét. Kb. 2 óra alatt készre főzzük. Tányérra szedve, tejföllel meglocsolva, friss kenyérrel tálaljuk, megszórhatjuk még kaporral, csomborral, akár egy kevés pirospaprikával is.
Időrendben « Július 2022 » H K Sze Cs P Szo V 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
A fotókon tényleg hihetetlenül aranyos "hasonmásokat" láthatunk. Már csak az a kérdés, hogy melyik páros a legédesebb? Ha érdekesnek találod a cikket, oszd meg ismerőseiddel is! Ha érdekesnek találod a cikket, oszd meg ismerőseiddel is! Futanet.hu - Telekom Vivicittá 2019 - Neveztél már?. A szabadidő alszámlát pedig többek között egészségügyi szolgáltatásokra, kulturális programokra, állatkerti és vidámparki belépőre, sport, szabadidős és wellness szolgáltatásokra, sportrendezvények részvételi díjára fürdők és élményparkok igénybevételére, szabadidős és sporteszközök kölcsönzésére, belvízi sétahajózásra, idegenvezetésre és szálláshely-szolgáltatásra használhatja fel. A SZÉP-kártyával fizethető szolgáltatásokról bővebben a Szolgáltatások menüpont alatt olvashat, a szolgáltatások részletes listáját a Letölthető dokumentumok menüpontunkban találja. A szálláshely-szolgáltatásokat mindhárom alszámla terhére fizetheti. 2020-ban a SZÉP-kártya éves maximális kerete a kedvezményes közteherviselés mellett változatlanul 450 000 forint: a szálláshely alszámlára 225 000, a vendéglátás alszámlára 150 000, a szabadidő alszámlára 75 000 forint helyezhető.
Ironman távok A nap sztorija: Akiknek a bal a jobb - Ma van a balkezesek világnapja Az Összetartozás Évében 2020. augusztus 20-án 10:00-kor Új helyszínen, új sportággal kiegészülve kerül megrendezésre a XXXI. Szent István Napi Távúszás Az Összetartozás Évében 2020. augusztus 20-án 10:00-kor indul Szarvason a Trianoni Emléktusa. Szent Klára Gyógyfürdő Szarvas ŐSZI MEGHÍVÁSOS ÚSZÓVERSENY SZARVAS, 2019. november 30. Jegyzőkönyv adatai Letölthető itt Rendező: SZUSE Helyszín: Szarvas Nagy sikerrel ért véget a XV. Szarvasi 24 órás váltóúszás. Vivicitta 2019 Távok. Rekord létszámú résztvevővel zárult a XV. Az testi-lelki erőt próbára tevő eseményen rekord számú, 210 induló vett részt. Az összegzett versenytáv idén elérte a a 770 kilométert, amelynek voltak kiugróan magas összetevői. Az idei évben a pécsi Király Balázs "jutott a legmesszebbre", kereken 60 000 méteres teljesítményével minden más egyéni résztvevőt megelőzött. A hölgyek közül Legoza Éva úszta a legtöbbet, 39 000 méterrel zárta a versenyt. A csapatversenyt a "Pécsi és Debreceni Bátor Szeniorok" nyerték IDEJE: 2019.