Kenyér-Szódabikarbónás/sütőporos kenyerek - Berkenye 2007. 02. 12. 19:33 Joghurtos kenyér alaprecept -Berkenye Kenyérsütőgépbe teszek 3 evőkanálnyi olajat, egy pohár natúr Danone Actívia joghurtot, egy joghurtos pohár vízet, 1 tk. tengeri sót, 40 dkg teljes kiörlésű tönkölybúzalisztet és egy tk. szódabikarbónát + magokat. Ezt lehet édesen is elkészíteni, amolyan kalácsfélének, akkor nem kell bele a só, csak egy kis édesítő és variálható almás-diósan vagy kókuszosan. Kenyérsütőgépben készült házi kenyér recept. Barna kenyér Hozzávalók: 50 dkg teljes kiörlésű liszt 8 ek. olaj 4 dl víz 1 tk. só 1 tk. fűszer (lehet kömény vagy zöldfűszer) 1 tk. szódabikarbóna A lisztet egy tálba szórjuk és elkeverjük a sóval, szódabikarbónával, fűszerekkel. Hozzáadjuk az olajat, majd a vízet s az egészből lágy tésztát gyúrunk. Sütőben hármas fokozaton kb. 50 percig sütjük Sütés után a tetejét átkenjük vízzel, hogy ne keményedjen meg. Kenyér teljes kiörlésű lisztből élesztő nélkül fél sütőpor egy kanál étolaj(olíva) 2, 5 dl víz teljes kiörlésű liszt Elkészítése: A sütőporhoz hozzáadom a sót, az olajat és a vízet és annyi lisztet adok hozzá, hogy jól gyúrható tésztát kapjak.
kb. 800 gramm Saját magam által kikísérletezett recept, amennyiben más receptje, ötlete volna, minden esetben jelzem! Hozzávalók: 500 g fehérjeszegény damin vagy Loprofin kenyérpor 1 zacskó szárított élesztő kk. cukor 3 ek. olvasztott vaj 400 ml lp drink tej, vagy Loprofin tej 100 ml tejszín 4 kk. só 2 kk. ízvarázs fűszerkeverék gyúráshoz és formázáshoz: 1 ek. keményítő TIPP: Sütés után, ha kihűlt a kenyér, szeleteljük fel, és 2-3 szeletenként csomagoljuk folpackba. Fagyasztóban hónapokig eláll. Ha szeretnéd megtekinteni a videót, itt megteheted: Elkészítése: A fehérjeszegény kenyérport öblös edénybe öntjük, hozzáadjuk az élesztőt és a cukrot. Elkeverjük a Loprofin tejben a sót, ízvarázs fűszerkeveréket, tejszínt és az olvasztott vajat. Majd fokozatosan a kenyérporhoz keverjük robotgéppel. Közben olajjal kikenjük a kenyérsütő gép formáját, és beleöntjük a masszát. A legrövidebb programmal (általában 1, 5 órás) sütjük készre. Kb. 10 perccel a sütés befejezése előtt olajjal, megkenjük a tetejét.
Anyukám Hauser gépét kértem kölcsön hogy kipróbáljam milyen kenyér sül ki egy kenyérsütőgépben. Extra kényelmes megoldás, beleöntöttem a hozzávalókat és 3 óra alatt megdagasztotta és megsütötte. Szép magas kenyér lett belőle. Lehet ezt még fokozni a dagasztás utáni sípszónál mehetnek bele magok is vagy a végén a tetejére. Miután megsült érdemes átkenni hogy szép fényes legyen pl kókuszzsírral. Hozzávalók: 270 ml langyos víz 1 ek kókuszolaj vagy folyósra melegített kókuszzsír 250 g Shar B Mix liszt egy csomag szárított élesztőpor (Dr Oetker vagy Budafoki) egy ek burgonyapehely Elkészítés: A hozzávalókat a felsoroltak szerinti sorrendben öntjük a gépbe. Ez nagyon fontos! Az élesztő a só és olaj ne érintkezzen! Amíg keleszt a gép ne nyissuk ki a tetejét. Normal programon ment 3 órát, világos szín fokozaton és ez egy kisadag volt. Nem szárad ki annyira mint a sima sütőben sült és sokkal nagyobb kenyérszeleteket ettünk.
30042 áruház és üzlet aktuális adataival!
Weboldalunk rengeteg hasznos információt kínál Metro üzleteiről. Győződjön meg a nyitva tartási időről és látogassa meg Metro üzletét, amely Kecskemét (Úrrét 236) található. Mielőtt elindul, ne felejtse el, ha vsárolni szeretne és egyben spórolni is, megteheti, ha megtekinti Metro legújabb szórólapját.