Töltött gomba sajtmártással: ez az étel lényegében egy túróval töltött gomba. Ha vegetáriánus vagy, a szalonnát hagyd ki belőle. Töltött gomba sajtmártással – recept Elkészítési idő: 110 perc Hozzávalók 4 személyre 16 db nagy termesztett csiperke gombafej (a szárából készülhet leves vagy pörkölt) A töltelékhez: 15 dkg tehéntúró 10 dkg juhtúró 25 dkg mascarpone (1 doboz) Fűszerek: só. őrölt bors, dreszelt vagy őrölt szerecsendió A sajtmártáshoz: 4 dl tej 4 teáskanál liszt 4 dkg vaj 6 dkg reszelt sajt Az összeállításhoz: 5 dkg kolozsvári szalonna 4 dkg reszelt sajt 2 dkg vaj Megjegyzés: A képeken fele mennyiségeket látsz. A tehéntúrót apróra vágott sonkával is helyettesítheted. Ha vegetáriánus vagy, a szalonnát hagyd ki belőle. Előkészítés A gombák szárát kitöröd (máshogy felhasználod), a gombafejeket lemosod, de nem áztatod, mert nagyon sok vizet képes felvenni. Gombafejek előkészítve A szalonnát nagyon vékony és keskeny szeletekre vágod. Ha darabban van a sajtod, reszeld le. Töltött gomba ételelemek készítése Töltelék készítése, gombák megtöltése: A tehéntúrót egy tálban villával alaposan összetöröd.
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Közepesen bonyolult ételek Árkategória Közepesen költséges ételek Hozzávalók: 1 csomag lasagne tészta 1 evőkanál margarin 6-7 db közepes méretű gomba 10 dkg magozott olívabogyó 4 dkg finomliszt 2 dl tejszín só bors medvehagyma 1 db tojás kb. 40 dkg túró étolaj fokhagyma Elkészítés: Elkészítés: Főzzük félkeményre a lasagne lapokat sós vízben! Kb. 1-2 perc kell neki. Aprítsuk fel a gombát, majd vágjuk félbe az olívabogyókat! Olajon pároljuk puhulásig. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Fűszerezzük még medvehagymával és fokhagymával! Szósz: A liszthez adjuk hozzá a tojást, a tejszínt és a margarint, továbbá egy kis vizet és sót! Az egészet habverővel keverjük össze, tegyük félre! Ha eddig minden kész van, kenjünk ki egy tepsit olajjal! Tegyünk fél merőkanálnyi szószt az aljára, majd rétegezzünk rá tésztát! Ezután egy réteg túró, só, és a gombás ragu jön, majd megint szósz, tészta, túró, ragu és így tovább. A rétegzést tésztával zárjuk.
8. Bozsoki Boszorkánykonyha Étterem 8131 Balatonbozsok, Fő utca 61. Tó Étterem 7081 Simontornya, Petőfi utca 39/d Halászcsárda 7084 Pincehely, Gróf Széchenyi István utca Casa Perla**** Konferecia és Wellness Szálloda 8600 Siófok, Bacsó Béla utca 18/b Hotel*** Piknik 8600 Siófok, Honvéd utca 73. Balaton Panzió 8600 Siófok, Szent László u. 16. Soponyai Vadászház 8123 Soponya, Vadászház Külterület 1 Fácános Hotel 8123 Soponya, Fácános erdő Feind Lajos 8164 Balatonfőkajár, Kossuth Lajos utca 13. Hotel Aranypart 8600 Siófok, Beszédes József sétány 82 Vértes Konferecia és Wellness Hotel 8600 Siófok, Batthyány utca 24 Balatoni Hajózási Zrt. 8600 Siófok, Krúdy sétány 2. V8 vendéglő 7013 Cece, Szabadság 22. Hotel Yacht Club és Étterem 8600 Siófok, Vitorlás utca 14 Sándor Étterem 8600 Siófok, Erkel Ferenc utca 30 Vecchia Firenze 8600 Siófok, Erkel Ferenc utca 63 Úttörő utca, Törökszentmiklós 5200 Eltávolítás: 202, 66 km Ehhez a bejegyzéshez tartozó keresőszavak: motel, panzió, szállás, tuja, vendégház China post nyomkövetés Csík zenekar albumok