Elkészítése nem igényel semmilyen konyhamókus előképzettséget és az eredmény dicséretmágnesként működik. ;) Hozzávalók: 2 egység* szódabikarbóna 1 egység (kukorica) keményítő ** 1+1/4 vagyis 1, 25 egység víz (tehát 1 egész egység + még egy negyed egység) *Az egység az lehet egy pohár, egy bögre vagy akár egy dióhéj is:) - az a fontos, hogy az arányok stimmeljenek. A vízet akkor a legegyszerűbb mérni, ha egy mérőpoharat alkalmazunk és mondjuk a 2 dl-t jelölő vonalat vesszük az egy egységnek. Így a víz mérésekor a 250 ml-ig öntjük a vizet. Remélem, így tiszta és világos. ;) **A sima, mezei keményítő névre hallgató fehér por is általában kukoricakeményítő és azt bármelyik sima közértben is kapsz. Kukkants bele, mert van, amelyik picit sárgás, Neked a minél fehérebb kell. (Nálam az egy egység kb. 2 dl volt. Hófehér karácsonyfadísz házilag recept. Ebből rengeteg (kb. 50 kisebb méretű biztosan) dísz kihozható, úgyhogy első körben szerintem ezzel dolgozz Te is. Elég lesz kinyújtani meg kiszúrkálni. :D) Mutatok gyorsan egy-két elkészült darabot, hogy kedvet kapj!
A vízet akkor a legegyszerűbb mérni, ha egy mérőpoharat alkalmazunk és mondjuk a 2 dl-t jelölő vonalat vesszük az egy egységnek. Így a víz mérésekor a 250 ml-ig öntjük a vizet. Remélem, így tiszta és világos. 😉 **A sima, mezei keményítő névre hallgató fehér por is általában kukoricakeményítő és azt bármelyik sima közértben is kapsz. Kukkants bele, mert van, amelyik picit sárgás, Neked a minél fehérebb kell. (Nálam az egy egység kb. Karácsonyfadísz házilag - Hasznos témák - Gluténmentes övezet - blog. 2 dl volt. Ebből rengeteg (kb. 50 kisebb méretű biztosan) dísz kihozható, úgyhogy első körben szerintem ezzel dolgozz Te is. Elég lesz kinyújtani meg kiszúrkálni. :D) Mutatok gyorsan egy-két elkészült darabot, hogy kedvet kapj! Gyönyörű lesz a zöld fenyőfán, különlegessé tehetsz vele egy karácsonyi dekorációt vagy ajtódíszt, és tökéletes egy karácsonyi ajándékra is dísznek. Hogyan készül? A hozzávalókat öntsd egy lábasba és közepes lángon kezdd el melegíteni. Nagyon hamar elkezd forrni, onnantól van kihívás a kavargatásában, de mégsem sodónyi ideig kell felette állni, úgyhogy nyugi.
Én egy picit összegömböcölöm ilyenkor, aztán mehet a folpackba. A lényeg, hogy ne hagyjuk kiszáradni. Lehűlés után- én hűtőbe teszem, és másnap dolgozom vele – gyönyörű dolgok készíthetők belőle. Lehet a gyurmát színezni ételfestékkel, kerülhet bele pár csepp illóolaj is. Én kisebb adagokban szoktam vele dolgozni. Ne nyújtsuk túl vékonyra, én kb. 4 mm-esre szoktam nyújtani. Hófehér karácsonyfadísz házilag télire. Kinyújtás után a felülete mintázható sütipecsétekkel, csipkével, kukoricával (a száraz, még szemeket tartalmazó kukoricacsővel), lenvászon anyaggal. Kiszaggathatjuk sütinyomó formákkal. Ha dísznek készítem el, akkor szívószállal készítek rá lyukat. A felszedésekor kell vigyázni, mert ilyenkor könnyen eldeformálódhat, ehhez valamilyen spatulát célszerű használni. Készíthetünk belőle cuki mécsest, karácsonyfadíszt, de megörökíthetjük a gyerkőc lábnyomát is. Az elkészített díszek levegőn is megszáradnak néhány nap alatt, ha forgatjuk őket, de én legtöbbször sütőben szárítom őket. Ahhoz, hogy a kész díszek szépek maradjanak, nem szabad túl vékonyra nyújtani, de túl vastagra sem és szárítás, "sütés" során forgatni kell!
Finom húsleves recept I Levesek I Blondi konyhája - YouTube
SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 1 óra Igazi finom tanyasi csirkehúsleves töltelékkel Hozzávalók Húsleves: Egy tanyasi csirke feldarabolva 2 vékony fehérrépa 3 közepes sárgarépa 1 közepes hagyma (csak a külső héját szedem le) 1 kisebb zellergumó 1 darabka karalábé 2 gerezd fokhagyma 1 közepes paradicsom 1 fél zöldpaprika (a magvas fele) 5-6 szem összetört bors Csirkemájas töltelék: 2 csirkemáj 1 ek sertészsír 2 tojás 2 mk só 1 mk őrölt bors 1 fej közepes hagyma 4 púpozott ek liszt fél mk étkezési szódabikarbóna 1 csokor petrezselyem. Lépések Egy nagyobb fazékba beletöltök 3 l vizet, belerakom a húsokat. Amikor felfő, és hab keletkezik, azt egy szűrőkanállal leszedem mind, több részletben. Csirkehúsleves | Így főztem anyátokkal. Amikor már nem keletkezik több hab, beleteszek 2 tk ételízesítőt, majd a megtisztított zöldségeket. Alacsony lángon főzöm, inkább csak gyöngyözzön a leves fövés közben. A tört borsot csak a fövés utolsó 5 percébe rakom bele. Közben elkészítem a tölteléket, és megfőzöm a leves-tésztát. Amikor a comb már kezd megfőni, beleszaggatom a tölteléket egy evőkanállal.
Ez egy igazi gyógyleves. Ha valakinek fáj a torka, a hasa, ha megfázott, illetve influenzás akkor is jót tesz ez a finom meleg leves. Hozzávalók: bármilyen csirke "alkatrész" de lehetőleg legyen benne csontos rész (pl. farhát, szárny, mellcsont, comb) attól lesz igazán finom. Aki szereti, tehet bele zúzát, májat, szívet. Nálunk senki nem szereti, ezért én nem teszek bele. Zöldségek: Legalább hét féle legyen! Az alap 5-6 szál sárgarépa, 1-2 fehérrépa, kis darab zeller, 1 fej vöröshagyma (én krumplit is teszek bele mindig). Ezenkívül lehet karalábét, kis darab kelkáposztát, paprikát (nem csípőset), paradicsomot, fokhagymát is beletenni. Ha szeretnéd tudni mire kell figyelni vásárlás közben itt megnézheted! Először a húst készítem elő. A csirkelábat "manikűrözőm", azaz levágom a karmait. Csirke húsleves recept magyarul. A szárnyról levágom a csücsköket, az esetleges toll maradványokat kihúzgálom. A farhát alján van egy zsírmirigy, amit kivágok, a bőrt levágom róla. A combról leszedem a bőrt, ha egyben van, akkor ketté vágom.
Tulajdonképpen ez a húsleves nem sok dologban különbözik egy hagyományostól, nagyjából annyiban, hogy mindent, ami liszt vagy cukor, én teljes mértékben elhagyok a diétám során, és ez történik ennél a receptnél is… A tésztát rizstésztára cseréltem, és a hús nagy része is csirkemell. A csirkehúsleves elkészítéséhez a hagymát jól megmossuk, majd félbevágjuk, és vágott részével lefelé, egy száraz serpenyőben maximum lángon feketére sütjük. Ettől a technikáktól lesz a levesünk gyönyörű, sötét, aranybarna színű. A csirke minden részét egy nagy fazékba tesszük a szemes borssal, a hagymával és a vízzel, ízlés szerint sózzuk, majd gyöngyözve főzzük 2-3 órán át, néha lehabozva a tetejét. A 2-3 óra letelte után beletesszük a zöldségeket, és addig főzzük gyöngyözve, amíg meg nem főttek, ez kb. egy-másfél óra. Csirkehúsleves recept. Ezután óvatosan kiszedjük a zöldségeket és a húst a levesből, majd egy sűrű szövésű szűrőn és tiszta konyharuhán keresztül leszűrjük a levest. A rizstésztát nyakon öntjük forrásban lévő vízzel, pár percig állni hagyjuk, majd amikor már megpuhult, leszűrjük.