Kínai szezámmagos csirke | Nosalty - YouTube
Ha betérek egy kínai büfébe, általában szezámmagos csirkét választok, sült tésztával. Nagyon szeretem az édes-savanyú mázban megforgatott, puha csirkemell falatkák ízét, mindezek ellenére még nem próbáltam otthon elkészíteni, egészen mostanáig. Valahogy úgy képzeltem el, hogy rengeteg különleges hozzávaló kerül bele, de az első pár receptből kiderült, hogy egyáltalán nem így van. Kicsit macerásabb elkészíteni, mint egy sima wokos fogást, főleg ha még sült tésztát is pirítok hozzá, de megéri, mert a végeredmény tényleg igazi kínai lesz:). 450 g bőr nélküli, kicsontozott csirkemell (1 egész) - A bundához: 2 ek. liszt 1 ek. kukoricakeményítő 1/4 tk. szódabikarbóna 1/4 tk. sütőpor 2 ek. Szezámmagos kínai csirke recept. szójaszósz 2 ek. víz 1 ek. száraz sherry (elhagyható) 1 tk. növényi olaj 1 löttyintésnyi szezámolaj - A szószhoz: 1 bögre csirkehúsleves alaplé (készülhet egy 1/3 leveskockából is) 1/2 csésze kristálycukor 2 ek. 10%-os étecet 2 ek. szezámolaj 1 tk. chili paszta vagy őrölt chili 1 nagy gerezd fokhagyma lereszelve 1/4 bögre 1/2 csésze víz 4 ek.
Mindenképpen érdemes kóstolgatni! A lényeg, hogy a picit édes, picit savanykás, picit csípős íz együtt domináljon. A húst bő, forró olajban serpenyőben aranybarnára sütjük. Ahogy kivesszük az elkészült húst, papírtörlőre tesszük, hogy a felesleges olaj lecsepegjen. Ezután rögtön, még forrón beleforgatjuk a mázba, majd tálra szedjük és tetszőleges körettel tálaljuk. Szezámmagos Kínai Csirke – Kínai Szezámmagos Csirke | Konyhalál. Nálam most kukoricás rizs volt mellé. Tipp: mindenképpen ajánlom a húsnak a serpenyőben, és több adagban történő kisütését. Én korábban pórul jártam, mert fritőzben sütöttem a gyorsaság és a kényelmem miatt, de az egész a rácsokba ragadt. Ezután az étel pedig a szemetesben landolt, majdnem a fritőzzel együtt, olyan mérges voltam. A takarítás hosszadalmasabb volt a főzésnél is 🙂
A kínai büfék egyik közkedvelt étele. Többek között az én rossz-evő fiamnak is ez a kedvence a kínaiban. Pontosan ezért kezdtem el én is kísérletezgetni vele otthon. Szerintem a végeredmény egy kellemes, pikáns, csirke étel, ami nem tocsog az olajban, mint a legtöbb kifőzdében. És az "i"-re a pont az, hogy nekem is az egyik kedvencem lett. Hozzávalók 4 főre: Bundához: 60-70 dkg csirkemell 2 db tojás 12 ek liszt 2 ek olaj 6 ek étkezési keményítő csipet só 3 kk sütőpor kb. 0, 5 dl víz Mázhoz: kb. 6 ek ketchup 1-2 mk Erős Pista 7 ek méz 6 ek szezámmag 1 mk ecet Sütéshez: min. 0, 5 L olaj (ez függ a serpenyő méretétől, valamint attól, hogy mennyi húst szeretnénk egyszerre kisütni) Elkészítés: A megtisztított csirkemellet felkockázzuk. Egy tálba beletesszük a hozzávalókat: lisztet, keményítőt, sót, tojást, olajat, sütőport és a vizet. Ezekből az alapanyagokból sűrű masszát készítünk, majd több adagban beleforgatjuk a húst. Kínai Szezámmagos Csirke Recept. A szezámmagot száraz serpenyőben kicsit megpirítjuk. Ezután elkészítjük a mázat is: a ketchupot, Erős Pistát, mézet, ecetet és a szezámmagot elkeverjük.
Papírtörlőre szedjük, majd még forrón megforgatjuk a mázban. 9 tuti recept csirkemellből – kattints érte ide! Csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához is! 🙂 Forrás: Öntsük hozzá a csirkét, és keverjük folyamatosan. 1-1, 5 perc elősütés kell csak, nem szabad, hogy elkezdjen megbarnulni a csirke! Adjuk hozzá a szezámmagot, szójaszószt, cukrot, chilit és ecetet, és öntsük fel annyi vízzel, hogy legyen szaftja. Én nem szoktam sózni, mert a szójaszósszal sózom, tehát teszek bele még, ha sótlannak találom. Nem mindig kapok a boltban sűrű szójaszószt. Minél sűrűbb, annál erősebb az íze, szóval óvatosan adagoljuk, és ha nem ad elég szaftot, adjunk hozzá vizet. Az ecet és a csípős arány szintén csak irányadó, az ételt kóstolgatni kell, érezni fogjuk, hogy kell-e még valamiből több, de ha már az elején túltoljuk valamelyiket, azt már nagyon nehéz helyrehozni. Én is óvatosan adagolom, és menet közben, apránként (! Kínai szezámmagos csirke | Nosalty - YouTube. ) adok még hozzá, ha szükséges. Adjuk hozzá a zöldségkeveréket is, és pár percig főzzük, amíg megpuhulnak.
Ezekben az ajánlatokban a bankoknál például olyan elemek szoktak előfordulni, hogy kedvezőbb feltételeket kap az, akinek az adott bank az elsődleges bankkapcsolata (odaérkezik a fizetése), bizonyos havi vásárlást vállal az adott bank által kibocsátott bankkártyával, esetleg más terméke is van a pénzügyi csoportnál (lakáshitel, biztosítás, korábban jellemzően magánnyugdíjpénztári, lakástakarékos kapcsolat is szóba jöhetett). A keresztértékesítés kifejezetten jellemző gyakorlat a hazai biztosítói, vagy bankszektorban. Ezekben az ajánlatokban a bankoknál például olyan elemek szoktak előfordulni, hogy kedvezőbb feltételeket kap az, akinek Minimálbérhez kötve A következő történetben előforduló konkrét gyakorlat is bevett, vagyis a bank sokszor úgy határozza meg, hogy milyen jövedelemnek kell a bankhoz érkeznie, hogy nem a fizetés átutalását követeli meg, hanem egy, a minimálbérhez viszonyított fix összeget. Mindenkori minimálbér 2021. A Budapest Bank Zéró csomagja például a mindenkori nettó minimálbér kétszeresét, elektronikus (és nem postai, papíralapú) számlakivonatot és 30 ezer forint havi vásárlást írt elő a kedvező díjakért.
Ebből a közleményből a lakossági fizetési haladék (vagyis a moratórium) volt a legemlékezetesebb, de az MNB egy kevésbé feltűnő, de szintén fontos ajánlást is tett. Idézzük. az MNB elvárja a bankoktól, hogy az elkövetkező 6 hónapos időszakban az olyan árazási struktúrájú számlacsomagoknál és hiteltermékeknél, amelyeknél az árazás az ügyfél adott banknál vezetett bankszámlájára beérkező utalások összegéhez kötött, ne alkalmazzák az utalások elmaradása esetére rögzített díj- és kamat emeléseket. A józan ész azonban azt mondja, hogy egy-egy ilyen eset empatikus kezelése sokkal, de sokkal többet tesz egy bank reputációjáért és a hosszabb távú ügyfél-lojalitásért, mint a szerződésszerű elutasítással realizálható pár ezer forint. Mindenesetre akinek ilyen hitele, vagy számlája van, gyorsan érdemes ellenőrizni, hogyan is áll a minimálbér egyszeresének, kétszeresének, háromszorosának átutalásával. Mindenkori minimálbér 2022. (Borítókép: Huszti István / Index) Minimálbérhez kötve A következő történetben előforduló konkrét gyakorlat is bevett, vagyis a bank sokszor úgy határozza meg, hogy milyen jövedelemnek kell a bankhoz érkeznie, hogy nem a fizetés átutalását követeli meg, hanem egy, a minimálbérhez viszonyított fix összeget.
Rossz optika Mindez azért került most különös optika alá, mert az MNB 2020. március 18-án bejelentette, hogy azonnali lépéseket tesz a lakosság megsegítésére. Ebből a közleményből a lakossági fizetési haladék (vagyis a moratórium) volt a legemlékezetesebb, de az MNB egy kevésbé feltűnő, de szintén fontos ajánlást is tett. Idézzük. Mindenkori Minimálbér 2019, Mindenkori Minimálbér 2010 Qui Me Suit. az MNB elvárja a bankoktól, hogy az elkövetkező 6 hónapos időszakban az olyan árazási struktúrájú számlacsomagoknál és hiteltermékeknél, amelyeknél az árazás az ügyfél adott banknál vezetett bankszámlájára beérkező utalások összegéhez kötött, ne alkalmazzák az utalások elmaradása esetére rögzített díj- és kamat emeléseket. Mégis alkalmazták A Budapest Bank – ráadásul állami szereplőként - mégis alkalmazta, ami az ügyfelet nagyon meglepte. Természetesen a bank logikája lehetett az, hogy a két dátum csak véletlenül csúszott össze, vagyis bár a bank elsőként a márciusi átutalást kevesellte, de a minimálbér változása valójában nem a koronavírushoz kötődik, hanem az év elejéhez.
Ahogy egyik olvasónk írja, mivel ez az összeg (a mindenkori nettó minimálbér) 2019-ben még 100 ezer forint alatti volt, a Budapest Bank 2019-ben konkrétan 198 170 forint havi összeg számlára érkezését írta elő. Olvasónk ezért beállított havi 200 ezer forint állandó utalást egy másik számlájáról. Csak aztán 2020-ban ez az összeg, a nettó minimálbér megemelése miatt, felkúszott 214 130 forintra. Ezt a változást az ügyfél nem vette észre (a bank sem küldött ilyen értesítést), a havi 200 ezer forint utalás pedig már nem felelt meg a bank követelményeinek, ezért a bank beterhelte a magasabb tételeket. Hogyan adózik 2019-ben a minimálbér és a garantált bérminimum - Vállalkozó Információs Portál. Minimálbérhez kötve A következő történetben előforduló konkrét gyakorlat is bevett, vagyis a bank sokszor úgy határozza meg, hogy milyen jövedelemnek kell a bankhoz érkeznie, hogy nem a fizetés átutalását követeli meg, hanem egy, a minimálbérhez viszonyított fix összeget. Ezt a változást az ügyfél nem vette észre (a bank sem küldött ilyen értesítést), a havi 200 ezer forint utalás pedig már nem felelt meg a bank követelményeinek, ezért a bank beterhelte a magasabb tételeket.