Lilla most bulgurt használt a töltelékhez, és egy kis bacont is adott hozzá – csak az íze kedvéért. 🙂 Gombaragus kagylótészta Az olaszos kaják egyik császárnője ez az étel, amit végtelenül könnyű elkészíteni. Gombás ételek receptek. A vörösboros gombaraguban és a parmezános öntetben úszó tésztát falatozva mégis úgy fogod érezni, mintha egy olasz tavernában lennél. Ha tetszett a toplista, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Kiváló és mégis egyszerű karácsonyi recept egyenesen Mexikóból. Próbáld ki! Gombapaprikás kuszkusszal Gombapaprikás kuszkusszal? Ez magyarul van egyáltalán? Tökéletes gombapaprikás recept – egy kis csavarral. Próbáld ki, ízleni fog! 9 ízletes és egyszerű gombás étel hétköznapra | Nosalty. Arany gombakrémleves recept – Amerika kedvence Szójaszósz és besamel mártás egy gombakrémlevesbe? Elsőre talán furcsának tűnik, de próbáld ki, és nem akarsz majd más gombalevest enni! Wellington bélszín A Wellington bélszín olcsónak semmiképp sem mondható étel. De ha rászánod magad, akkor fenséges karácsonyi vagy ünnepi fogást tudsz tálalni. Duxelles A duxelles felaprított és hagymával, zöldfűszerrel megpirított gomba. Tipikus hozzávalója a híres Wellington bélszín receptnek.
Fejjel lefelé rakva megsózzuk, megborsozzuk. A gombaszárakat, apróbb fejeket apróra összevágjuk, jól kicsavarjuk. Apróra vágott hagymát zsíron félpuhára pirítunk, hozzáadjuk a gombát, zöldpetrezselymet, sót, borsot és gyors tűzön lepirítjuk. Ekkor hozzáadjuk az elhabart tojásokat, morzsát és addig pároljuk, amíg péppé nem lesz. Kihűtjük, majd nyomózsákba téve elosztjuk az előrefűszerezett fejekbe. Zsírral kikent sütőbe helyezzük a gombákat, reszelt sajttal megszórjuk, olvasztott vajjal meglocsoljuk és közép-meleg sütőben puhára, pirosra sütjük. Rizs talapzaton, forrón tálaljuk. Gombapaprikás tükörtojással Hozzávalók: 80 dkg gomba, 10 dkg zsír, 10 dkg hagyma, 2 dkg só, 2 dkg paprika. 2 p. tejföl, 3 dkg liszt, kevés lecsó (v. zöldpaprika, paradicsom). Az apróra vágott hagymát zsíron megpirítjuk, lángról levéve megszórjuk paprikával. Kevés vizet adunk hozzá, elkeverjük és lángra visszatéve zsírjára lepirítjuk. Beletesszük az egyenletes szeletekre vágott gombát, megsózzuk és fedő alatt időnként megkevergetve, mérsékelt tűzön majdnem puhára pároljuk.