Egy újabb gyorsan elkészíthető és nagyon egyszerű sütés nélküli édességet hoztam nektek, ami nem más mint a rizses csoki. Néhány perc alatt összeállítható és hűtés után már fogyasztható is. A tiramisuval történt első találkozásom már elmeséltem, és hát ennél az édességnél is az iskola volt a fő központ. 🙂 Az egyik osztálytársam hozott kóstolót, anno a nagymamája készített rizses csokit és hát teljesen levett a lábamról. De emlékszem, hogy nem csak engem, mert rögtön mindenki kérte a receptet is, és egy-két hétig ez volt a legnépszerűbb sütis recept a suliban. Sajnos nekem azóta a recept elveszett, de valami hasonló lehetett, amit itt a Süss Velem! oldalán találtam. Rögtön mutatom is! 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 dl víz 3 evőkanál holland kakaópor 1 evőkanál zselatin 1 teáskanál vanília aroma 20 dkg tejpor 8, 5 dkg puffasztott rizs Lássuk, hogyan készül a rizses csoki Első körben a margarint, a porcukorral és a vízzel egy edényben olvasszuk össze, majd forraljuk fel. Adjuk hozzá a zselatint és fokozatosan keverve oszlassuk el a margarinos, cukros egyvelegben.
Szitáljuk bele a holland kakaóport is, hogy csomómentes krémet kapjunk. Vegyük le a tűzről és hűtsük szobahőmérsékletűre. Ha ez megtörtént, adjuk hozzá a vanília aromát és a tejport. Sűrűn folyó, csomómentes csokoládét kell kapnunk. Végezetül pedig adjuk hozzá a puffasztott rizst és mindennel együtt jól keverjük össze. Egy őzgerinc formát béleljünk ki folpack-kal és ebbe öntsük bele a rizses csokit. Rakjuk be hűtőbe, 1-2 óra múlva már fogyasztható is! Inline Feedbacks View all comments
A rizses csokiról a gyerekkorom jut eszembe. Mindig nosztalgikus hangulatba kerülök tőle. Bevillan, ahogy kislányként édesanyámmal együtt lelkesen készítettem a rizses csokit és alig vártam, hogy megszilárduljon. Ha te is imádtad gyerekként a rizses csokit próbáld ki ezt az egyszerű receptet! Könnyen elkészíthető, akár gyerekekkel is! Jó nosztalgiázást neked is! Rizses csoki hozzávalói: 3 evőkanál holland kakaópor 20 dkg zsíros tejpor 20 dkg porcukor 7 dkg puffasztott rizs (én a legutóbb 10 dkg-ot tettem bele és egy kicsit túl rizses volt) 25 dkg margarin 1 evőkanál zselatin 1 teáskanál vanília aroma 1 dl víz Rizses csoki elkészítése: A cukrot, a margarint és a vizet egy lábosban összeolvasztjuk, majd felforraljuk. Beletesszük a zselatint és folyamatosan kevergetve eloszlatjuk a legkisebb csomót is. Beleszitáljuk a holland kakaóport, ezzel is csomómentesre keverjük. A tűzről levéve gyakran megkeverve hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni. Belekeverjük a vanília aromát és a tejport. Sűrűn folyó állagú csomómentes csokoládét kell kapnunk.
Elmentem! Rizses csoki Renáta konyhájából Hozzávalók: 50 dkg margarin 50 dkg cukor 6 db vaníliás cukor 6 evőkanál kakaópor 2 dl víz 2 púpozott evőkanál zselatin 40 dkg tejpor 2 csomag puffasztott rizs Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Gluténmentes: Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: Lassú gázon felolvasztjuk/összefőzzük a margarint, a cukrot, a vaníliás cukrot, a kakaóport, a vizet és a zselatint. Vigyázzunk, hogy ne forrjon fel. Hagyjuk hűlni. Ha langyos hozzákeverjük a tejport is. Addig kevergetjük amíg teljesen sima nem lesz, majd beleforgatjuk a puffasztott rizst. Ezután folpackkal bélelt őzgerincformába töltjük. Ha kihűlt, hűtőbe tesszük, hogy teljesen megszilárduljon. Tálalás előtt deszkára borítjuk és vékony szeleteket vágunk belőle. Ebből az adagból 2 gerincsütőbe elég rizses csokit kapunk.
Keress receptre vagy hozzávalóra Elkészítés Elkészítés: 2 dl vízben a margarint és 30 dkg cukrot felfőzzük. (A forrástól számított 6 percig kell főzni. ) Utána langyosra hűtjük, majd belekeverünk 7 dkg kakaót és a tejport, majd a puffasztott rizst. Jól összekeverjük, és kivizezett, illetve fóliával bélelt őzgerincformába öntjük. Pár óra állás után kiborítjuk, majd szeleteljük. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.