Tudtad? A paradicsom még fiatalít is A paradicsom jótékony hatásai nem merülnek ki a rákmegelőzésben. A vitaminokban gazdag zöldség, és a már említett likopin még a fiatalság megőrzésében is szerepet játszhat. Karlsruhei professzorok szerint ugyanis a likopin hihetetlen erővel köti meg a szabad gyököket, blokkolja a sejtzsírokat, teszi lebonthatatlanná az enzimeket, így védve a sejteket.
A cukrozott italokat lehetőleg kerüljük el, vagy csak nagyon keveset igyunk belőle. Teljes kiőrlésű pékáru. A svédasztalos reggelik sokféle péksüteményt tartalmaznak. Válasszuk a teljes kiőrlésűt, amelynek talán kevésbé szeretjük az ízét, ám fogyasztása mindenképpen jótékony hatású. A fehér liszt ugyanis megfogja, míg a rostokban gazdagabb, teljes kiőrlésű gabonafélék lazítják a székletet. Aszalt gyümölcsök. A legismertebb székletlazító aszalt gyümölcs a szilva, de ha valaki nem szereti, az aszalt sárgabarack, illetve az aszalt füge is jó szolgálatot tehet. Az aszalt gyümölcsökből napi 1-2 szem segíthet megelőzni a székrekedést. Zöldség, gyümölcs. Együnk minél több hüvelyest: babot, csicseriborsót, lencsét, de jót tehet a lédús paradicsom, a brokkoli vagy a kukorica is. A paradicsom és a paprika jótékony élettani hatásai - ujartalomcsokkentes. Fogyasszunk sok friss gyümölcsöt is, ami szintén serkenti az emésztést. Nyáron válasszuk a málnát, az áfonyát, a barackot és a dinnyét. Olajos magvak: A mandula, a dió, a tökmag és a napraforgómag mind jó szolgálatot tehet, mert segítenek elkerülni a székrekedést.
Csökkenti a reumás, ízületi fájdalmakat, nehezen gyógyuló sebeknek is segít a regenerálódásban! Sejtfiatalító hatás Likopin tartalmának köszönhetően fiatalítja a sejteket, erősíti és megvédi őket. Akiknek sok likopin van a bőrében, azok kevesebb ránccal rendelkeznek. Ennyit megér a fiatalságunk, csak egy kis paradicsomot kell ennünk érte!
Ehető nyersen, szárítva vagy szószként, esetleg salsa vagy paszta formában. 4 nyomós indokot is tudunk, hogy rendszeresen fogyassz paradicsomot | Nosalty. Ezzel is lehetővé téve az egész évben való fogyasztását. Adjunk hozzá friss paradicsomot omletthez és salátákhoz, majd szeletelve, balzsamokkal meghintve, friss bazsalikommal, tengeri sóval és repedezett fekete borssal díszítve tálaljuk. Használjon paradicsompürét zöldség chiliben, vagy keverje hummusba, sült fokhagymával és harissával együtt.
A paradicsomból készült fogások rettentően finomak, és a legtöbbjüket még a kezdő szakácsok is könnyedén el tudják készíteni, mindenféle nehézség nélkül. Azonban a paradicsom nem csak ezért egy csodálatos alapanyag. A kis piros alapanyag igazi superfood, ami rengeteg hasznos tápanyagot tartalmaz, ráadásul segíthet a különböző betegségek kialakulásának megelőzésében is. Figyeljünk az étrendre a nyaralás alatt is, hogy elkerülhessük az aranyeret - Blikk. Igazi superfood a paradicsom Rengeteg hasznos tápanyag A paradicsom többféle antioxidánst tartalmaz, többek között karotinokat, flavonoidokat és C-vitamint. Egy darab paradicsom például egy felnőtt napi C-vitamin-szükségletének 11%-át fedezi. A paradicsom legsajátosabb összetevője az úgynevezett likopin, ami a növény piros színét is adja. Bár a növényi összetevőkre általában igaz, hogy ha nyersen fogyasztjuk ezeket, akkor kevésbé sérülnek a bennük lévő hasznos tápanyagok, a likopinnal kapcsolatban ez pont fordítva igaz. Szóval bátran grillezheted, főzheted, sütheted vagy pürésítheted! Mivel a likopin zsírban oldódik a legjobban, ezért érdemes lehet a zsiradékokkal fogyasztani a paradicsomot.