A végén egy pici ecetet öntök hozzá. Állítólag azért a végén kell, mert az ecettől lassabban párolódik meg a káposzta. Ne ijedjünk meg, világosabb lesz a színe a káposztának az ecettől. Ha esetleg sok lé marad vissza, leszűrjük, hogy csak a tiszta káposztánk maradjon meg. Ha kihűlt, dobozokba téve, a mélyhűtőbe tehetjük és akkor vesszük csak elő, ha azt egy ételünk megkívánja. Pár perc melegítés a mikróban és mint ha akkor készítettük volna el. Botos Claudia 2019. Párolt lila káposzta egyszerűen fermentálj. december 1. Legolvasottabb cikkek Ez is érdekelhet Gyere te is! Friss és ropogós A szépséges lilakáposzta párolt verziója, szerény vagy épp felturbózott változata biztos, hogy minden magyar család ünnepi menüjében szerepelni fog. Úgy gondolom, a párolt káposzta a világ legfinomabb körete. Na jó, kicsit több mint köret, legalábbis az én családomban, mi ugyanis imádjuk szendvicsbe, gyrosba pakolni az élénk színben pompázó káposztacsíkokat, amit két módon készítve szeretünk a legjobban. Év végi ünnepekkor népszerű, karácsonykor sült liba vagy kacsa mellé csúszik a legjobban, szilveszterkor pedig a malacsült legjobb barátja, szuperül illenek egymáshoz.
6 g Összesen 38. 2 g Telített zsírsav 15 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g Koleszterin 54 mg Összesen 1505. 1 g Cink 3 mg Szelén 8 mg Kálcium 579 mg Vas 10 mg Magnézium 196 mg Foszfor 368 mg Nátrium 338 mg Mangán 3 mg Összesen 134. 6 g Cukor 85 mg Élelmi rost 25 mg Összesen 1350. Remek köret a párolt lilakáposzta - Negativ Art. 1 g A vitamin (RAE): 843 micro B6 vitamin: 3 mg E vitamin: 4 mg C vitamin: 684 mg K vitamin: 470 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 5 mg Folsav - B9-vitamin: 217 micro Kolin: 211 mg Retinol - A vitamin: 168 micro β-karotin 8080 micro Likopin 240 micro Lut-zea 3948 micro Összesen 0. 9 g Összesen 2 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 3 mg Összesen 80 g Szelén 0 mg Kálcium 31 mg Vas 1 mg Magnézium 10 mg Foszfor 20 mg Nátrium 18 mg Összesen 7. 2 g Cukor 5 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 71. 8 g A vitamin (RAE): 45 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 36 mg K vitamin: 25 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 12 micro Kolin: 11 mg Retinol - A vitamin: 9 micro β-karotin 430 micro Likopin 13 micro Lut-zea 210 micro Elkészítés A vajat és az olajat egy nagyobb edényben összehevítjük.
1 evőkanálnyi massza), majd ujjnyi, forró olajban süssük aranyszínűre mindkét oldalát Krumplipüré: 7. a megfőtt és leszűrt burgonyát törjük össze, adjunk hozzá sót ízlés szerint, valamit egy kis vizet (esetleg növényi tejet) attól függően, hogy milyen állagúra szeretnénk (fűszerezhetjük borssal, lestyánnal, petrezselyemmel)