Mákos tészta receptje, elkészítése A félbetört tésztát lobogó, forró sós vízben kifőzzük. Ha a vízbe borsónyi vajat dobunk, a tészta nem ragad össze. Mákos tészta - Lázár Chef. Amikor a tészta már puha, leszűrjük, hideg vízzel lehűtjük, majd a megforrósított zsiradékban átforgatjuk. Tálaláskor meghintjük a porcukorral kevert darált mákkal. Hány fő részére készüljön a recept? Adagok (újraszámítható) Az adaghoz szükséges alapanyagok, összetevők, mennyiségek 1 csomag metélttészta 20 dkg mák 10 dkg porcukor 1 kiskanál vaj izlés szerint só Az alábbi recepteket is érdemes megnézni: Egyéb infók Forrás Beküldött Elkészítés ideje 30 perc
Elkészítése: Kb 2 liter vizet felforralunk, majd a tésztát megfőzzük a szokásos módon. Mikor megfőtt, akkor leszűrjük és hideg vízzel lehűtjük. A tésztát egy mélyebb tálba tesszük, rászórjuk a darált mákot és óvatosan összeforgatjuk. Tálaláskor porcukorral megszórjuk.
A diós tészta receptjét már korábban leírtam, úgy gondoltam, hogy a mákos tésztáé sem hiányozhat. Ezt a receptet is úgy írtam le, hogy az, aki nem konyhatündérnek született, vagy éppen most ismerkedik a konyha rejtelmeivel. Tipp: Sokáig ne hagyjuk a hűtőbe a darált mákot, mert egy idő után megkeseredik, és akkor már semmire sem használható. Célszerűbb olyan mákot vásárolni, amit darálni kell, persze csak akkor, ha van lehetőségünk megdarálni. Bevásárló listához ad Ez a recept bekerült a bevásárló listádba. Mákos tészta ahogy még nem próbáltad. Nyomtat: Recept nyomtatása Kedvenc: Bevásárlólistához: Hozzávalók Mennyiség: people Elkészítés Egy fazékban odateszünk a vizet, amibe majd a mákos tésztánk alapját a tésztát megfőzzük. Teszünk a vízbe 2 fakanál sót és pár csepp olajat (utóbbit azért, hogy ne ragadjon össze a tészta). Amíg a víz felforr, ha darálatlan mákot vásároltunk, akkor ledaráljuk, persze csak akkor, ha van otthon mákdarálónk. Mi kávédarálót használunk erre a célra, mákdarálót a nagymamámnál láttam utoljára, nem tudom, hogy egyáltalán kereskedelemben kapható-e még egyáltalán.