Csinálhatod csípős változatban is! Hozzávalók: 1 db csirkemell, 9 evőkanál liszt, 2 db tojás, 1 evőkanál olaj, 1 csomag sütőpor, 1 csipet só. A mézes szezámmagos szószhoz: 2 teáskanál méz, 10 dkg ketchup, 4 evőkanál szezámmag. Csomómentes tésztát készítünk a fenti hozzávalókból, és a kockára vágott csirkemellet megforgatjuk benne. Forró olajban pirulásig sütjük, majd kiszedjük. Mézes szezámmagos csirke paprikas. Összekeverjük a mézes-szezámmagos mártást, és ráöntjük a már kisült csirkemellre. Serpenyőben összepirítjuk pár perc alatt. Pikánsabbá teheted, ha a mézes mártáshoz csípős paprikát is teszel. Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
A keleti ízek szerelmeseinek biztos, hogy nagyon fognak ízleni ezek a szójaszósszal bolondított, ragacsos, pikáns csirkefalatok. Fontos, hogy a bundázott csirkét ne süsd nagy lángon, mert úgy a külseje megég, a belseje pedig nyers marad. Mézes, szezámmagos csirke receptje Hozzávalók A páchoz 60 dkg filézett csirkemell 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál szójaszósz só bors A bundához 6 evőkanál liszt 3 evőkanál étkezési keményítő 2 evőkanál víz 1. Mézes, Szezámmagos Sült Csirke - Dél-Kelet Ázsiai konyhák - Receptek Messziföldről - Egzotikus fűszerek. 5 kávéskanál sütőpor 1 tojás 1 evőkanál olaj bő olaj a sütéshez A mázhoz 3 evőkanál ketchup 3 evőkanál szezámmag 2 evőkanál méz 1 késhegynyi chili Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A csirkemellet vágd nagyobb darabokra, és dörzsöld be egy kevés sóval. A szójaszószt keverd össze a borssal és az átnyomott fokhagymagerezdekkel, ebben a pácban forgasd meg a csirkedarabokat, és hűtőben pihentesd egy órát. Közben állítsd össze a bundát: a lisztet keverd el a keményítővel és a sütőporral, üsd hozzá a tojást, csorgasd bele az olajat és apránként a vizet, és kézi habverővel keverd simára.
Most visszatérünk a nemzetközi ízekhez, a kínai konyhához kerülünk egy picit közelebb. Az ilyen fajta éttermek egyik legfelkapottabb ételét, a szezámmagos mézes csirkét mutatom meg nektek, hogy én hogyan szoktam készíteni. Próbáljátok ki Ti is! Hozzávalók: 500 g csirkemell, 2 dl tej, 120 g liszt, 1 tojás, 4 ek ketchup, 2 ek méz, 2 ek cukor, 3 ek szezémmag, fél ek ecet, szójaszósz, olaj, fűszer keverék (delikát, fokhagyma, fokhagymapor, szójaszósz, cukor, bors) Elkészítés: Először is a csirkemellet nagyobb kockákra vágjuk. Ha felvágtuk mindet, akkor egy tálba tesszük, ráöntjük a fűszer keveréket, összekutyuljuk, utána félre rakjuk. Amíg az ízek összeérnek a húsnál, addig megcsináljuk a sűrű palacsinta tésztát és az öntetet. A palacsintához a tojást beleütjük a keverőtálba, kicsit felverjük. Ezután jön hozzá a tej, felverjük az egészet, majd beleszitáljuk a lisztet, s végül még egyszer összekavarjuk. Az öntethez a ketchupot beleöntjük a tálba. Mézes, fokhagymás csirke szezámmaggal bolondítva: a hús vajpuhára sül - Recept | Femina. Hozzáadjuk a cukrot, egy kevés szójaszószt, és az ecetet, majd összekeverjük.
Elkészítés Nem tehetek róla, szeretem az ázsiai édes-savanyú, vagy édes-sós ízeket. Ez a kombináció nem csak nekem jön be, de a legtöbben így vagyunk vele. Hát akkor itt egy napi kedvenc, mint mondtam nem tudok betelni vele. És mint a legtöbb receptem, pofon egyszerű, és gyorsan elkészül. Akkor…mire vársz még? Irány a konyha! Így készítsd: melegítsd elő a sütőt 170 C fokra. Vágd fel a csirkemelleket falatnyi darabokra, sózd, borsozd. Egy tálban verd fel a tojásokat és add hozzá a kukorica keményítőt. Mártsd és forgasd bele a csirkedarabokat. Hevítsd fel a mogyoró olajat a serpenyőben, és süsd ki a csirkedarabokat aranybarnára. Helyezd a kisült csirkedarabokat egy kizsírozott, kb 25x40 cm méretű, tepsibe. Mézes, szezámmagos csirkemell. Egy közepes méretű tálban keverd össze a mézet, a szójaszószt, a ketchupot, a barna nádcukrot, a rizsecetet, a szezámolajat, az aprított fokhagymát és az egy evőkanál kukoricakeményítőt. Öntsd rá a csikedarabokra, és süsd a sütőben 45 percig, amíg jól átsül. 10 percenként forgasd meg, hogy szépen egyenletesen bevonja a finom máz.
Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Jó étvágyat! forrás: Receptek, amelyek érdekelhetnek: