Bevezetés A burgonyafőzelék nem éppen mondható inzulin-, és vércukorbarát ételnek, noha ezzel problémája csak azoknak adódik, akiknek már van valamilyen szénhidrát-anyagcsere problémájuk. Nálunk elő-elő szokott fordulni, ugyanis a gyerekek nagyon szeretik. Ilyenkor, én vagy egy teljes kiőrlésű tortillát eszem tojással, sonkával, zöldségekkel vagy megengedek magamnak egy tányér krumplifőzeléket. Régimódi sárgaborsóleves kolbásszal: filléres finomság a nagyi konyhájából - Receptek | Sóbors. Joggal felmerülhet a kérdés, hogy tényleg annyira finom étel-e, hogy nem vagyok képes kiiktatni a hétköznapjainkból. Azonban ezt az ételt Botikánk olyannyira kedveli, hogy utóbb három tányérral is evett belőle. Aki régebb óta velem tart itt, vagy a blog Facebook oldalán, nagy valószínűséggel tudja, hogy Botyánk autizmussal diagnosztizált kis örökmozgó, amely az étkezésére is kihatással van. Így számunkra külön öröm, ha van, amit szívesen elfogyaszt. A burgonya Hosszasan gondolkoztam akad-e olyan ismerősöm, akiről tudom, hogy nem kedveli ezt a zöldséget valamilyen formában. Azt kell írjam, nincs.
Hétköznapra, Leves, Tudatos, TV műsor, Vega december 11, 2021 Gyerekkoromban azon kevesek közé tartoztam, akik rajongtak a sárgaborsófőzelékért. Anyukámat nehezen tudtam rávenni, hogy készítsen nekem, mert ő egyáltalán nem osztozott a lelkesedésemben, ezért néha még az iskolai menzára is besírtam magam, amikor megéreztem az illatát. Én ugyanis a sárgaborsót tényleg az íze miatt szeretem és azóta is készítem rendületlenül. Főzelék, curry, leves, nekem jöhet! Ez a változat a kevésbé elvetemült rajongóknak is tetszetős lehet, a sárgaborsó ízét kiegészíti a karfiol és a fűszerek, a feltétek pedig még tovább fokozzás az élményt. Kuktában készítve gyorsan megvan, az igazi titok pedig a nagyon simára turmixolásban rejlik. Előkészítési idő 20 minutes Hozzávalók A feltéthez: 6 szelet feketeerdei sonka 1 teáskanál étolaj 2 evőkanál tökmag 2 evőkanál napraforgó mag 1 teáskanál szezámmag ½ teáskanál őrölt koriander mag ½ teáskanál őrölt római kömény 1 teáskanál sópehely A leveshez: 1 evőkanál olíva olaj 1 teáskanál koriander mag 1 teáskanál római kömény 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 50 dkg karfiol rózsáira szedve 20 dkg sárgaborsó 1 evőkanál mandulavaj só, bors 1, 5 l marha alaplé Elkészítés A sonkaszeleteket egy serpenyőben nagyon kevés olajon megpirítjuk.
Sárgaborsó-főzelék A sárgaborsó (vagy felesborsó, kinek-mi) az egyik legalulértékeltebb alapanyag, pedig fehérjében gazdag, szuper hüvelyes. Legtöbbször főzeléket készítünk belőle - így tettünk most mi is, és egy finom, füstös verziót hoztunk nektek, pirított kolbászkarikákkal a tetején. Sárgaborsó-főzelék A sárgaborsó (vagy felesborsó, kinek-mi) az egyik legalulértékeltebb alapanyag, pedig fehérjében gazdag, szuper hüvelyes. Legtöbbször főzeléket készítünk belőle - így tettünk most mi is, és egy finom, füstös verziót hoztunk nektek, pirított kolbászkarikákkal a tetején.