Mi is a földi mandula? A földi mandula, más néven mandulapalka vagy tigrisdió neve félreértésre adhat okot, hiszen nincs köze a valódi mandulához vagy dióhoz, nem csonthéjas és nem is fán terem. A földben kell keresni gumócskáit, melyeknek íze édeskésen mandulás. Talán roppanósabb, mint a mandula, de kevésbé karakteres ízű. (Latin neve: Cyperus esculentus L. sativus Az esculentus latin eredetű szó, jelentése: ehető. ) Származási helye Afrika északi, trópusi-szubtrópusi vidéke, de előfordulhat az Egyenlítőtől a hideg sarkvidékig bárhol. A termesztett mandulafű az arabok közvetítésével került Dél-Európa országaiba. A földi mandula meglehetősen régi kultúrnövény, termesztése viszont az utóbbi évtizedekben, évszázadokban elég szűk földrajzi régióra szorítkozott. A fáraók idején kezdték termeszteni, a Nílus mentén, sőt, az egyiptomiak egyik legfontosabb terménye volt. Földimandula liszt 250g Naturmind. Magas keményítő-, olaj (20-24%)- és fehérjetartalma(3-7%) révén igen tápláló, és szárazon évekig is eláll. Napjainkban édes-, kozmetikai- és növényolaj-iparági alapanyagként használják.
(Én aprítógéppel készítettem. Pár másodperc alatt szinte összeállt a tészta, szilikonos nyújtólapra borítottam, összegyúrtam, majd – folpack-ba csomagolva hűtőbe tettem kb. 60 percre. ) A tésztát (egyenlő) tetszőleges darabszámra osztjuk, formázzuk (kb. 5-6 cm-esre sodorjuk a tészta darabokat, majd kiflit formázunk), sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, és újra hűtőbe tesszük kb. 15-20 percre, majd előmelegített sütőben megsütjük. Gázsütőben 5-ös fokozaton – ez kb. 190 fok – kb. 15 percig sütöttem. Ilyenkor még puha (így is nagyon-nagyon finom), de ahogy hűl, kicsit "szilárdul", omlósabbá válik. Nekem 15 db, kb. 5-6 cm-es kiflik lettek ebből az adagból. Ha valaki nem nagyon édes szájú, akkor szerintem kevesebb édesítő is elég, mivel a liszt magában is édeskés ízű. *Földi mandula liszt helyett – elvileg – mandulaliszt is jó lehet, ugyanis, ahogy kutakodtam, több helyen is azt olvastam, hogy a kettő kiváltható egymással. (A földi mandula liszt – nevével ellentétben – nem magliszt. Földi mandula paleo running. ) Illetve készítettem teljes kiőrlésű búzalisztből is, aminek ITT található a receptje.
Földi mandulás csemege szeletek belga csokiban süngomba hozzáadásával és kókuszvirág cukorral,, Egy szelet boldogság nem csak a testnek, hanem a léleknek is.,, Paleo Színezék, aroma, ízfokozó-, glutén-, tej-, tojásmentes és vegán termék. A csokoládé az ünnepek elengedhetetlen kelléke. Azonban nagyon sokan diétáznak vagy speciális étrendet követnek, így sok esetben elesnek édesség élvezetétől. A Földi mandulás csemege szeletek belga csokiban süngomba hozzáadásával és kókuszvirág cukorral nem csak egészséges összetevőből készült, hanem az Ünnepekre tekintettel gyönyörű csomagolást is kapott. Tehetjük a fa alá vagy karácsonyi desszertként akár el is ajándékozhatjuk. Naja Forest Paleo Földi mandulás csemege szeletek belga csokiban süngombával és kókuszvirág cukorral 14x20 g | internetpatika.hu. Méltán lehet a karácsonyi vacsora után a desszertek fénypontja. Ha egészséges édességgel szeretné meglepni a családot vagy barátait, akkor kiváló választás ez a csokoládé. Összetevők: kókuszvirág cukor, étcsokoládé (kakaómassza, kakaóvaj, kakaópor, szójalecitin, természetes vanília aroma), kukorica keményítőpor, tigrismogyoró panír, tigrismogyoró liszt, kókuszolaj, glicerin, süngomba, c vitamin.