2 g Összesen 74. 3 g Telített zsírsav 32 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g Koleszterin 185 mg Összesen 6049. 6 g Cink 13 mg Szelén 341 mg Kálcium 2021 mg Vas 27 mg Magnézium 590 mg Foszfor 1661 mg Nátrium 1385 mg Réz 2 mg Mangán 8 mg Összesen 413. Sajtos sonkás rakott teszta. 3 g Cukor 36 mg Élelmi rost 24 mg Összesen 946. 2 g A vitamin (RAE): 2161 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 8 mg C vitamin: 101 mg D vitamin: 32 micro K vitamin: 1743 micro Tiamin - B1 vitamin: 5 mg Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg Niacin - B3 vitamin: 39 mg Folsav - B9-vitamin: 1910 micro Kolin: 168 mg Retinol - A vitamin: 470 micro β-karotin 20297 micro Lut-zea 44003 micro Összesen 6 g Összesen 3. 3 g Telített zsírsav 1 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 8 mg Összesen 268. 9 g Cink 1 mg Szelén 15 mg Kálcium 90 mg Vas 1 mg Magnézium 26 mg Foszfor 74 mg Nátrium 62 mg Mangán 0 mg Összesen 18. 4 g Cukor 2 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 42.
Megszórom a zöld fűszerekkel, beborítom a tészta másik felével. Tetejére tejfölt és reszelt sajtot teszek. 180 °C fokon 20 – 25 percig, pirosra sütöm. Nagyon finom, gyorsan elkészíthető, jól variálható étel. Csirkés sajtos rakott tészta – Artofit. Jó étvágyat kívánok hozzá! Elkészítési idő: 30 perc Nehézségi szint: kezdő, gyorsan és könnyen elkészíthető Tápanyagtartalom az egészben 1 adag tejfölös rakott gluténmentes tésztában Energia 12138 kJ / 2890 kcal 2023 kJ /482 kcal Zsír 133, 3 g 22, 2 g amelyből telített zsírsavak 117, 2 g 19, 5 g Szénhidrát 310, 6 g 51, 8 g amelyből cukrok 12, 8 g 2, 1 g Rost 19, 1 g 3, 2 g Fehérje 92, 1 g 15, 4 g Só 7, 42 g 1, 24 g A gluténmentes sajtos-tejfölös rakott tészta tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el. sajtos tejfölös rakott gluténmentes tésztaétel Recept címke: 30 perc alatt bors főétel glutén- és élesztőmentes gluténmentes egytálétel gluténmentes tészta It's us gluténmentes termékek It's us Kitti's gluténmentes tészták kölestészta olívaolaj petrezselyem reszelt sajt snidling só sonka tejföl tészta tojásmentes Kategória: Gluténmentes főételek, Gluténmentes gyors ételek, Iri mama konyhája, Klasszikusok gluténmentesen
cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes NS Egy adagban 4 adagban 100g-ban 9% Fehérje 26% Szénhidrát 5% Zsír 21 kcal 45 kcal 464 kcal 70 kcal 0 kcal 132 kcal Összesen 732 Kcal 83 kcal 180 kcal 1855 kcal 280 kcal 528 kcal 2926 4 kcal 8 kcal 82 kcal 12 kcal 23 kcal 129 60% Víz TOP ásványi anyagok Kálcium Foszfor Nátrium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Lut-zea Niacin - B3 vitamin: β-karotin Összesen 33. 5 g Összesen 18. 6 g Telített zsírsav 8 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 46 mg Ásványi anyagok Összesen 1512. 4 g Cink 3 mg Szelén 85 mg Kálcium 505 mg Vas 7 mg Magnézium 148 mg Foszfor 415 mg Nátrium 346 mg Réz 0 mg Mangán 2 mg Szénhidrátok Összesen 103. 3 g Cukor 9 mg Élelmi rost 6 mg VÍZ Összesen 236. Sajtos rakott tészta recept. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 540 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 25 mg D vitamin: 8 micro K vitamin: 436 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 10 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 478 micro Kolin: 42 mg Retinol - A vitamin: 117 micro α-karotin 0 micro β-karotin 5074 micro β-crypt 0 micro Likopin 0 micro Lut-zea 11001 micro Összesen 134.
A tejszínt keverd össze sóval, borssal, szerecsendióval, zúzott fokhagymával. A tésztát rendezd vajjal kikent, tűzálló tálba, és forgasd hozzá a zöldségeket. Öntsd le a tejszínes keverékkel, majd szórd meg reszelt sajttal és kakukkfűvel. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd össze 20 perc alatt. Forrás: Femina /
2014. július 11. péntek, 1, 331 Megtekintés A joghurtot mindenki szereti, azonban a boltokban kapható gyümölcsös joghurtokkal szemben egyre több kétely merül fel. Hiába ígérik, hogy extra nagy gyümölcsdarabokat tartalmaznak, az biztos, hogy nem a legfinomabb és legegészségesebb gyümölcsdarabok kerülnek bele a poharakba. Sokszor hallani, hogy a romlandó gyümölcsöket a kidobástól megmentve felhasználják ilyen célokra. Joghurt és kefir készítése házilag - receptek. Gyümölcsös joghurt készítése házilag Ennek ellenére, ha szeretjük a gyümölcsös joghurtot és szeretnénk egészségesen étkezni, akkor a legegyszerűbb, ha előállítjuk magunknak házilag. A recept nagyon egyszerű, nem kell más hozzá csak egy pohár natúr joghurt, bármilyen gyümölcs, amit szeretünk és egy turmixgép. A házi gyümölcsös joghurt készítésének a menete a következő: öntsük bele a natúr joghurtot a turmixgépbe, majd darabokban tegyük hozzá a választott gyümölcsöt. Ez lehet sárgabarack, eper, málna, fekete szeder, ribizli, alma, körte stb. Egyedül a nagyon lédús gyümölcsöket nem ajánljuk, mint például a görögdinnye, mert akkor nagyon folyós lesz a házilag készített gyümölcsös joghurt.
Magyar neve: Görög joghurt Előkészítési idő: 05 perc Pihentetés / kelesztés: 8 óra 00 perc Főzési / sütési idő: 00 perc Összesen: 8 óra 05 perc Görög joghurt hozzávalók: 800 ml natúr joghurt 30 ml zsíros tejszín (elhagyható) A görög joghurt tulajdonképpen a szűrőn vagy vásznon lecsepegtetett, sűrű joghurt "nyugatias" elnevezése. Ahogy a franciasalátáról sem tudják a franciák hogy francia, így a görög joghurt sem azért kapta ezt a nevet, mert Görögországban a joghurtot csak ebben a formában eszik. A Wikipedia angol nyelvű görög joghurt szócikke szerint ez az elnevezés a görög FAGE tejipari vállalat sikeres marketing fogásaként, nem is olyan régen, a 90-es évek végén került be az Egyesült Államokba. Aztán ahogy oly sok minden manapság, valószínűleg az amerikai angolból jött át a görög joghurt elnevezés a magyar nyelvbe is. Kertemben egy kecske legel: Egyszerűen elronthatatlan: joghurt készítése otthon, a lehető legegyszerűbben. Görög joghurt készítése A görög vagy lecsepegtetett joghurt készítése igen egyszerű. Tulajdonképpen az egész folyamat annyiból áll, hogy a joghurtból eltávolítjuk a savót, és utána esetleg ízlés szerint tejszínnel dúsítjuk.
Hozzákeverem a sűrű joghurthoz. Tálaláskor kockára vágott gyümölcsöt teszek a tetejére. Nézd meg a teljes adást:
A sztreptokukkusz érzékenyebb a savas közegre, így előbb az áll meg a szaporodásban. Íz, állag, eltarhatóság A savas kémhatás segít egyébként abban, hogy az ezt jól toleráló tejsavbaktériumokon kívül mások (pl. kórokozók) ne szaporodjanak el. Ennek köszönhető, hogy a kész joghurt viszonylag sokáig eláll a hűtőben. Ha nem tartjuk melegen, lassabban, de besűrűsödhet, viszont ha nem elég gyorsan és/vagy nem elegendő mértékben megy végbe az erjedés, az lehetőséget ad esetlegesen kórokozók elszaporodására. Készíts egészséges gyümölcsös joghurtot házilag: recept!. A tejcukor (laktóz) egy glükóz és egy galaktóz molekulából áll, ezek a baktériumok csak a glükózt alakítják át tejsavvá, a galaktózból egy nyálkás polimer keletkezik, ami a joghurt állagát is adja. A joghurt ízéért egyébként az acetaldehid felelős, amit a Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus termel. Az optimálisnál hosszabb erjesztés azonban az aromák csökkenéséhez vezet. A megfelelő ízhez, jótékony hatáshoz és az élelmiszerbiztonsághoz fontos, hogy a tenyészetünk csak a szükséges törzseket tartalmazza.
Mennyiségi útmutató: 1 l növényi tej a növényi tej literéhez számítva 1-1 ½ tk agar-agar fél pohár bolti joghurt (Joya) Állítólag kapható növényi joghurt oltóanyag is, de ennek még nem sikerült utánajárnom.