Nem panaszkodhatunk: idén a tél kesztyűs kézzel bánt velünk. Máris minden jel arra mutat, hogy közeleg a tavasz: gondolok itt a fagymentes reggelekre, a nedves föld illatára útközben, az egyre súlyosbodó "húst inkább nem ennék, de zöldséget azt sokat és sokfélét" helyzetre, ami kialakult az étvágyam körül. A hétvégén megláttam néhány szép kápia paprikát a piacon: eszembe jutott a nyár, a sült paprika illata… És támadt egy ötletem. A sült paprika illatáról mindig a nyári zakuszka eltevés jut eszembe. Még sorakozik pár üveg a polcon, de addig is, amíg az idei sütésre sor kerül, átkottáztam a sült paprika illatát krémlevessé. Hogyan sűrítsünk krémlevest glutén- és tejtermékmentesen? Sült paprika krémleves - Gasztromankó receptek. A hagymakrémleves óta már tudom, hogy rettentően egyszerűen. Ezt a levest szinte főzni sem kell. Hozzávalók kb. 4 tányérhoz: 5-6 db kápia paprika (kb. 350g) 30g beáztatott, majd megfőzött barna rizs ( rizstejből) a "rizstejszínhez" kb. 6-800 ml víz só frissen őrölt bors friss korianderlevél A barna rizst legegyszerűbb nagyobb adagban áztatni és főzni, ha mondjuk rizstej is készül.
TIPP: Ha nincs jó turmixgépünk, megoldhatjuk a pürésítést egy lábasban botmixerrel Hozzávalók 4 db piros kaliforniai vagy kápia paprika 1 fej (lila)hagyma 4-be vágva 2 evőkanál balzsamecet 2 evőkanál sörélesztőpehely 1 gerezd fokhagyma – vagy fél kiskanál fokhagymapor só, bors 8 dl víz ízlés szerint folyékony füst, chili pehely
A paprikákat mosd meg és süsd grill fokozaton, amíg minden oldala el nem kezd feketedni (mint ahogyan a paprikás-csicseriborsós szendvicskrémnél mutattam). Ha megsültek, egy nedves ruhával letakarva tedd félre őket pár percre. Így felpuhul a héjuk, és kézzel könnyen le tudod húzni. Krémleves sült paprikából - Elképesztő ízvilág | Femcafe. A paprikák húsát pakold egy turmixgépbe a főtt rizzsel, sóval, borssal, korianderrel ízlés szerint, és egy kevés vízzel együtt. Turmixold jó krémesre, majd engedd fel annyi vízzel, amennyivel szeretnéd: minél kevesebbet teszel hozzá, annál sűrűbb és krémesebb lesz a leves. HÍRLEVÉL Add meg a neved és az email címed, hogy minden friss bejegyzésről értesülhess: Mivel ez a leves gyakorlatilag főzés nélkül készül, nyáron behűtve is fogyasztható, amolyan gazpacho-féle fogás. Tavaly nyáron korianderesen készítettem, most a hidegre való tekintettel sok frissen őrölt borsot ajánlanék hozzá: forrón tálalva igazi lélekmelegítő lehet. Egy ekkora adagban összesen 48g szénhidrát van, hogy ez tányéronként mennyi, az attól is függ, hogy mennyire készítitek sűrűre, de kb.
Főzd 10 percig, majd húzd le a tűzről, és pépesítsd botmixerrel. Csorgasd hozzá a tejszínt, és forrald össze pár perc alatt. Amennyiben túl sűrűnek találod, önts még hozzá kevés vizet. Ha szükséges, adj még hozzá fűszert. Tálaláskor szórd meg reszelt parmezánnal. Sült paprikából többféle finomságot is készíthetsz. Válogass a legjobb receptek közül!
A pikáns ízvilág szerelmesei egy kevés chilivel is izgalmasabbá tehetik ezt a különleges levest. Töltött paprika - Magyar finomság Fotók: Oldalak szerkesztőségünk ajánlja
Hozzávalók: 5-6 kápia- vagy pritaminpaprika fél liter húsleves só őrölt zöldbors 2 dl tejszín olaj egy fej vöröshagyma Recept: Valamelyik nap – szégyen, de bevallom – egy Hal a tortán adást néztem, amiben Görög Zita paprika krémlevest készített. Nagyon izgalmasnak találtam az ötletet, és belevágtam én is. Finom, selymes, kissé füstös íze van, érdemes kipróbálni. Sajnos levesbetétre nem gondoltam, így " üresen " tálaltam, de szerintem isteni lehet bele reszelt füstölt sajt/levesgyöngy/pirított tökmag. A paprikákat 200 fokos sütőbe tettem, míg kissé megfeketedtek. Nem mértem, de nem volt több fél óránál. Kivéve üvegtálba tettem őket, és szorosan lefedtem folpackkal. 20 perc múlva a csumákat eltávolítottam, a magokat kiügyeskedtem belőlük. Ami nem jött ki, folyóvízzel " kicsapattam ". Sültpaprika-krémleves Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A héjukat szépen le lehet húzni. Kevés olajon hagymát fonnyasztottam. Erre dobtam a paprikákat, felöntöttem húslevessel, sóztam, borsoztam, majd összefőztem röviden. Tejszínnel felöntöttem, és ezzel is összeforraltam.